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2019中日韩泰海鲜烹饪国际大赛作品赏析，四国大厨现场PK

2019-09-12 16:40青岛

简介" 近日，“2019中日韩泰国际美食文化嘉年华”于青岛圆满落幕。其中，最受瞩目的是嘉年华活动中的“2019中日韩泰海鲜烹饪国际大赛”。下面，就一起来看看本次比赛的比赛作品吧~（每日更新专业菜谱，助力厨师成长！欢迎关注“红厨”） “2019中日韩泰国际美食文...

近日，“2019中日韩泰国际美食文化嘉年华”于青岛圆满落幕。其中，最受瞩目的是嘉年华活动中的“2019中日韩泰海鲜烹饪国际大赛”。下面，就一起来看看本次比赛的比赛作品吧~（每日更新专业菜谱，助力厨师成长！欢迎关注“红厨”）

“2019中日韩泰国际美食文化嘉年华”作为青岛市人民政府主办的“2019城市购物节”的重要板块，是由青岛市商务局主办，青岛市市北区人民政府、青岛市商贸发展服务中心、青岛市饭店和烹饪协会承办，青岛中纺四季青实业股份有限公司赞助支持，并于2019年9月5日-7日，在市北区卓越大融城中心举办。

“2019中日韩泰国际美食文化嘉年华”连续举办了三天，整个活动以美食为引，内容丰富多彩，各类主题版块持续上演，精彩纷呈，传播了中日韩泰四国的美食文化特色，促进了各国文化交流，为四国经贸往来增添了一道风景线。

其中，最受瞩目的环节便是“2019中日韩泰海鲜烹饪国际大赛”。

中国、日本、韩国、泰国四国派出顶级厨师参加2019中日韩泰海鲜烹饪国际大赛，以产自青岛的海鲜为主材，四国选手亮出各自绝活，从色香味形意等多个方面，现场烹制出极具中、日、韩、泰四国饮食文化特色的海鲜菜肴。

经过激烈的角逐，评委们现场评选出了中国大厨杨炳真的兰花鲍鱼扒鸭掌、日本大厨木下敬规的比管鱼饭、韩国大厨張知宁的鲍鱼粥、泰国大厨张乐的椰汁螃蟹获得“最佳菜品”奖，孙强、杨炳真、贾京涛、寺田光明、林光明、木下敬规、张知宁、蔡鉉錫、韓昌洙、张乐、苏彼娅、潘金等12位大厨获得金奖。

下面，就一起来看看本次大赛的精选作品吧~