您现在的位置是:青岛

青岛的美食真的数不胜数!

2018-11-08 05:21青岛

简介不论是不远万里驱车排队的老甜沫, 还是如今排队成一条长龙的胶东摔面, 以及吃了一次以后其它早饭 都变得索然无味的豆腐脑... 所以今天, 小编必须全方位的写了一篇 ——“青岛美食攻略” 祝大家吃的开心~ 海鲜是青岛美食的代表,这些鲜美的食材已经像基因...

不论是不远万里驱车排队的老甜沫,

还是如今排队成一条长龙的胶东摔面,

以及吃了一次以后其它早饭

都变得索然无味的豆腐脑...

所以今天,

小编必须全方位的写了一篇

——“青岛美食攻略”

祝大家吃的开心~

海鲜是青岛美食的代表,这些鲜美的食材已经像基因一样深藏在青岛人的骨子里。

青岛的海鲜有很多,如辣炒蛤蜊、原壳鲍鱼、油爆海螺、 葱烧海参、大虾烧白菜、皮皮虾 、笔管炒韭菜......

大锅强海鲜

这里常常会有人慕名而来,需要提前预约,个人觉得挺偏,但是人巨多,可见其火爆程度。

海鲜锅有清蒸和大咖,还有排骨锅底哦,就是上面海鲜吃完了,下面有炖排骨,海鲜处理的很干净,大虾扇贝海蛎子什么的都很齐全,排骨炖的很烂,融合了海鲜的鲜味。

这是开发区比较有特色的一家店,所有海鲜都很新鲜,很鲜甜,蘸酱油醋味道都很好。若是喜欢吃原味蒸海鲜的更好,唯有这样更能体现出本真。

地址:富春江路九顶山177号

电话:119元

桔子家海鲜烧烤大排档

台东超级有人气的一家海鲜烧烤店,过年期间同学聚会常常会选这里,海鲜都是活的,很新鲜,先自己选,选好了现做。

特别是虾虎,吃完了一份又得要一份,停不下来。

地址: 市北大名路49号(台东六路与大名路交叉口)

人均:96元

《舌尖上的中国3》第7集“生”之篇中,青岛的海鲜饺子,一出场就吸引了人们的眼球。

各地民间的饺子,大都就地取材,胶东地区三面环海,以海鲜饺子闻名。当地人以博大精深的鲁菜为底,钻研海鲜的荤素搭配。

红曲米染的红,搭配虾仁西红柿的艳。墨鱼汁的黑碰撞墨鱼肉的白。再加上白皮包裹鲜鲅鱼肉,七彩饺子或表里如一,或黑白分明,色为初食,味有乾坤。

船歌鱼水饺

第一次来的人往往会选择全家福鱼水饺,因为每种口味都想要尝试。

黑色的墨鱼水饺很可爱,鱼肉的内馅儿汤汁鲜美,软嫩入口,清淡好吃,黄色的是黄花鱼水饺,比墨鱼又多了一点紧致弹牙的口感,最喜爱的自然是鲅鱼水饺,肉馅非常有嚼头。

有很多人吃饺子会很挑剔健康和口感,而这家是回头客很多吃的舒服的店。

在二楼用餐可以看到厨房环境,干净明亮,这种环境吃起来也比较安心。

地址:正阳路107-2号(家佳源往东500米,如家酒店旁)

人均:99元

海信德馄饨

又大又好吃,算是业界良心了,听说这家店已经开了几十年了。

老式汤料,加上胡椒超级棒,皮薄肉嫩,超级香,吃完一碗再来一碗。

地址:市北区 宁化路44号乙(近四方书城)

人均:21元

好美味砂锅馄饨

这家店开了很久,回头客多,是很多老青岛都知道的小店,他家用砂锅盛馄饨,所以特别有感觉,第一次来,必须点个全家福了,这样大多口味的馄饨都能尝到。

火烧、烤肉,烤鸡心都很香,是家价格不贵,性价比高的小店,这么美味的砂锅馄饨,小编决定找一个烹饪培训班,也学习下有关的做法,立马在58同城上搜索了一下,还真有不少成人烹饪培训班。

地址:上清路3号(近延安路)

人均:21元

在青岛生活那么久,尝过了很多店的甜沫,在你心中,哪家甜沫才是王者,今天,我们再来回味一下。

老方子馅饼粥

真的是一家超有名的老青岛早餐店,队永远是那么长,基本要排半个多小时才能排上,据说早一点人更多。

甜沫老青岛的味道,做的很正宗,不过里面放的是一点点辣椒面,不是胡椒面,喝出了小时候姥姥给买的甜沫的感觉!

女生差不多一碗甜沫、一个茶蛋和一个馅饼就够了。这家的油真的很干净,没有怪味。

地址:四平路23号甲(近体育街)

人均:10元

茶苑粥店

印象当中,茶苑粥店是小时候江西路最火的饭店了,那时从早饭开始就满满都是人,到了午饭、晚饭的饭点更不用说了。

刚才说的都是小店,这是一家江西路上的一家老牌粥店,把甜沫做的高大上,很受小朋友的欢迎 。

他家因为干净,环境什么的确实不错,用的原材料也是正规大厂家的,而且早餐的种类样数非常多。

地址: 江西路118号

人均:10元

于记老甜沫

一家主打甜沫的小店,来吃的几乎都是附近小区的和附近上学的学生!

甜沫加了胡椒很好喝,是整个的胡椒颗粒现磨的胡椒粉,卤蛋软软绵绵的,把蛋黄放在甜沫里碾碎了喝很香。

地址: 广饶路107号(广饶路小学大门对面)

人均:8元

金麦园

他家的甜沫只在早餐供应,甜沫每天只熬一锅,喝不喝的到就看你的运气了。作为早餐主打汤粥,甜沫经常是一个小时不到就被抢购一空。

1.5元一海碗的甜沫和店内其他所有面食一样价格实惠的惊人,用料超多!

地址: 安徽路18号甲(近老舍公园)

人均:11元

高群甜沫

明霞支路菜市场有名的高群甜沫,卖了十几年还是这个老味道,卖甜沫的阿姨也变成了现在的大婶,甜沫的味道还是一样,这里的甜沫比较重口,深受周边老年人的喜爱。

早晨赶早市的人在这吃饭的不少,甜沫玉米面舍得用料,喝起来很稠,水放的少。就是里面的配料相对有点少,但味道还是不错!

这里人满为患,不停地有人吃完,又有新人坐下,看得出来人气和口碑杠杠的。

地址: 明霞支路(近三百惠商厦)

人均:4元

“生活在岛城,每天早上叫醒我的其实不是梦想,而是这一碗香喷喷的豆腐脑。”

豆腐脑不仅是一道神奇的美食,更是在青岛人心目中有无可替代的地位。

味为先豆腐脑

首先这里环境很干净,不过经常会要等位,豆腐脑的卤汁浓浓的,豆腐很幼滑,里面的料很多。

里面加点醋加点辣椒,一口喝下去人都热腾腾的,一种浓浓的滋味在味蕾里散开来了,香菇、肉的纯香伴随着豆腐脑豆的蛋白,实在让人回味无穷!

地址:小港二路17号(近晓港名城)

人均:15元

豆状元豆腐脑

一听到名叫豆状元,小编就好奇的走进去了,毕竟,敢叫这个名字,一定有两把刷子。豆腐是真的不错。

小份的量也给的很多,里面有小块五花肉,咸淡味道正好,可以自己加韭花酱和辣椒酱,韭花的味道超级棒哦~

地址:海尔路29号(温哥华小区南门东行40米,菲瑞斯隔壁)

人均:13元

百味郭豆腐脑

每次来李村都会来这家,就在乐客城大崂路对面,实惠,适合工薪族,并且味道要比路边摊上的要好太多。

虽然豆腐脑在各个地方有各种的口味,像这家就很符合我的口味,有时候还会想起老家村里5毛钱一碗的时候,店面干净、卤汁不错、服务态度也好。

地址:大崂路1015甲号(乐客城东北们对过)

人均:11元

劈柴院豆腐脑

有一天周末的时候在劈柴院里面溜达,路过这家店的时候,发现很多人跑到里面吃豆腐脑,往里面看桌子都坐满人,岂有不进去的道理。

他家还在继续沿用老式的瓷碗、老式的勺子,怀旧之情涌上心头,他家的豆腐脑就是老式的、传统的豆腐脑,口感很细腻、又白又滑,浇汁很特别,那个口感和味道是终身难以忘怀的~

地址:江宁路28号

人均:8元

豆知稻豆腐脑

这家店基本成了我的食堂之一了,比较干净、味道也不错,关键是可以点外卖 。

这里有好几种都好吃,最爱吃的是素豆腐脑和甜豆花,豆腐脑细滑,有段时间特别爱吃甜豆花,当然还有酱肉豆腐脑,但是觉得肉肉少所以点的比较少。

地址:金水路817-35号(伟东一期东门向北20米)

人均:14元

鑫明明拉面馆

据说是青岛最好吃的拉面之一,号称是24小时营业的,青岛老拉面,确实有小时候正宗拉面的味道。

门头不大但老味道让人留恋,面劲道汤好喝,辣椒也够味。

地址:市北区 宁化路39号

人均:17元

西镇臭豆腐

每次去都要排队,没办法,生意火爆,老青岛地道小吃聚集地就是这里了。

臭豆腐做的特别酥脆,豆腐里面是软软的,泡在他家自制的醋汁里,再来点辣椒,一咬下去外面是酥脆的,然后溢出汁来,满足!

地址: 市南区汶上路15甲(原法宝超市对面)

人均:11元

王家灌汤锅贴

位置在台东大成路上,这家店拿过很多奖,锅贴个头不大,但馅儿很足,一咬下去便知道味道了。好吃不贵的锅贴,想念了便尝一尝。

地址:市北区 台东步行街大成路48号(如家酒店)

人均:24元

苟不理

在四方路烧烤一条街上,这里是老城区,房屋都比较破败了。但这一家还比较火,要排很长的队,屋里基本坐不下,只有打包了。

虾仁的和三鲜的比较受欢迎,很有青岛地方特色。

地址: 市北区 黄岛路20号

人均:20元

新雅老头烤肉

老头烤肉是团岛老字号的一家烤肉店,很有小时候怀旧的那种感觉。不光是西镇人,很多人都是慕名而来。

肉紧实有嚼劲,最喜欢大口大口吃肉了~

他家最有特色的是方便面,可以说是每次去必点的,你自己去尝试一下就能知道其中的味道,不会让你失望。

地址:贵州路2号(近25路下车总站)

人均:37元

胡同炸串

这是90年代支起的摊位炸串,回忆满满,这种儿时的美味,依然是那个味道。

这位老奶奶一直坚持裹面炸串的手法,味道正宗,坚持煮辣酱,去吃的小伙伴一定要尝试一下。

地址:登州支路39中斜对面

人均:25元

灌肠

青岛灌肠味道浓郁,肉质紧密,瘦肉不老,肥肉不腻,吃起来筋道可口,风味十足。

流亭猪蹄

“流亭猪蹄”色泽鲜亮、味道清爽、口感软糯,现已被列为青岛市非物质文化遗产名录。

熏鱼

鱼寓意着“年年有余”,鲅鱼是做熏鱼的最佳选择,做好之后,越咂么味越好儿!

脂渣

脂渣是青岛特色美食,制作简便,营养丰富,味道香浓。做脂渣,取瘦多肥少的猪五花肉,用食盐、味精腌制后炸或煎至脱脂干缩。

即墨老酒

它是食品工业中的一颗明珠,即墨老酒酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇厚,微苦而余香不绝。

崂山绿茶

1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,形成了品质独特的崂山绿茶,崂山绿茶叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡,国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。

转载自吃喝玩乐在青岛

来源:成都同城会、网络

版权归原作者所有,如侵请联系删除

Tags:青岛,美食,真的,数不胜数,不论,不远万里,驱车,排队,老甜