一袋蛏干赋予“讨小海”的情愫：40年前是生计，40年后是念想

"

中国有个海边小村庄叫做“赶海1号”，那里的人们依偎海边，靠着大海蕴育的丰富的海产资源，养活了一代代的海边人。

而这个“赶海1号”村，最是盛产蛏子。别看小小的蛏子，却也是几十年如一日的眷顾着渔民们的生活。

40年前，它是大家的生计。

每当夏季来临，海水退离海岸线数百里，万顷的滩涂尽收眼底。

此时天蒙蒙刚亮，村里却没有人睡的着觉，不仅是大人们，只要是可以帮得上忙的小孩一并出发，成群结伴、络绎不绝便来到滩涂上进行一天最早的作业——“讨小海”。

伴着初升起太阳的余辉光亮，蛏目犹如繁星点点般一同照亮了村里人的心堂，随手翻开软泥，随处可见的肥美蛏子，成就了赶海人心中虽劳苦却开心的收货感。

第一波滩涂挖完，基本上已经大天亮了， 第一批蛏子已经收货满满可以搬回家中。等待的是午后开始的第二次“讨小海”。

虽然第二次隔着午后，还有一大段的时间，但大家依然没有空闲歇息。

需要把刚挖回来的蛏子快速熟练的分成两部分。一部分是将挑出的新鲜的蛏子卖给当地的采购商，价格便宜；另一部分是用干净的水洗干净，制作成蛏干再出售，这样售卖的价格更高。

虽然忙碌，但一家人都在身边，干活的时候总是成群结队，也是苦中作乐，即使没有过高的收入，但这样的小满足带给了这个小村庄欢声笑语。

就这样日复一日，全村人靠着这项“讨小海”成为了一家生计的倚靠。

40年后，它成为了游子心心念念的那一口乡味。

随着时代的进步，经济发展，年轻的一代已经不再仅仅只靠着“讨小海”生存了，开始陆续进城务工，发展。所以40年后的“讨小海”再也没有曾经的全村总动员，也没有浩浩荡荡的人群 ，可能只有数十人再去挖蛏子了。

但是记忆是不可磨灭的，乡愁也是一直维续在心中。

作为“赶海1号”的游子们，小时候经历过和大人们一起奋斗的时光，甚是怀念。

再也回不去的时光，家里的爸爸妈妈虽然早已不再“讨小海”为生计，但依然会认认真真的收到好一袋袋蛏干，寄往儿女们所在的城市，让他们可以吃上一口家乡正宗的蛏干略表慰藉。

蛏干肉，含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。

对于我来说，蛏子不论是新鲜还是晒干，都是我非常爱的美味。

虽然我没有“讨小海”的情愫，但作为一个干货人，我见证过很多很多人辛勤劳作后收货的那种美好。

就像嚼一口蛏干，唇齿留香，就像我们的日子，越嚼越有滋味。

"

Tags：一袋,蛏干,赋予,讨小海,情愫,年前,生计,年后,念想,中国

转载：文章来自用户投稿不代表本站观点，如有侵权请联系我们。