家的味道！新鲜手工水饺很抢手，女工一天包六七百盘

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青岛新闻网1月2日讯（摄影师 詹方文）水饺一直是人们喜爱的食物，而新鲜出炉的手工水饺尤为抢手。在青岛兴隆路有一家老滋味饺子店，主打手工水饺，30多种馅料任顾客点，不仅有鲅鱼、虾仁、蛤蜊肉、牛肉、猪肉等海鲜类、肉类水饺，还有芸豆、芹菜等素菜类水饺；馅料也是现包现调，每天来吃水饺子的顾客络绎不绝。如果一旦顾客多了起来，如何保障饺子都能及时上桌？这也难不倒他们，只见一个小操作间里，四名女工不断忙碌着，调馅、擀皮、包饺子，四人互相配合，一个人一分钟能包七八个水饺，一盘水饺不到一分钟就能包好。即使饺子店客流高峰期，只要顾客点了饺子，就能按时送到顾客的餐桌上。一天下来，她们能包好六七百盘水饺。

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