张小泉总经理道歉，质疑消费者的刀工，教训消费者的做法很大爷

张小泉前不久在回应自家的新闻时，表示这并不是自家的刀有问题，而是中国人切菜的方法不对，这一时之间马上就冲上了微博的热搜。可以让整个品牌直接就站上风口浪尖，当天晚上总经理马上就选择道歉。那么事情到底是怎么回事呢？原来根据网络上的评价，这位总经理就说中国的刀工和米其林厨师根本就没有办法比较。 人们以为这位总经理的回复本身就是针对这一次的事件，但是当大家在经过分析之后，会发现这段视频并不是来自于现在，而是之前的一段视频，而且也并非是视频的全部。这位总经理之前曾经说过，中国人在切菜的时候方法不正确，所以也引起了舆论的反应。这个品牌的刀价格非常的昂贵，可是却没有想到居然连拍大蒜都不行，一拍大蒜居然直接碎掉，就是因为这件事情也直接上了热搜，7月18号的时候总经理就回复，这是中国人的切菜方法不正确，这一时之间也让所有的消费者都会觉得有一些不满。
要知道在这一个特殊的阶段，品牌本身就处于风口浪尖，这么说就犹如是油锅里面继续放油，总经理在此时并没有选择道歉，并没有选择拉低自己的态度，反而继续再侃侃其谈。而且还发表出这样的言论，这简直就是火上浇油，更是让所有的消费者觉得特别的满意。这一位总经理马上就做出回复，还说这本来就是很久之前的视频，看来网友一直都假借着对于他的不满，所以一直都在翻旧账，把这个视频直接就挖了出来。当然对于这一种没有标明日期就直接发表视频的行为，无论到底是什么样的动机都是不值得提倡的，因为这真的可能就会误导他人。 但即便是在以前的视频中这位总经理的观点还是让人会觉得反感，要知道中国人用刀切菜早已拥有了将近几千年的历史。米其林到底是谁又在什么地方？另外又是贬低中国厨师的刀功，这确实有违国人的常识，难免有一些灭自己威风，助他人威风的嫌疑。毕竟米其林的餐厅在国内整体的认可度也并不是很高，甚至也会拥有着许多不一样的吐槽点。
难怪有很多的网友都说，既然是卖菜刀的，那么就应该好好的卖菜刀，根本就不应该这么做这一番言论，充满着大爷的味道。自家生产的都不能够拍大蒜，居然说中国人切菜的方法不对，说来说去好像是在说刀是好的，但是用的人有一些问题，这是不是对于自己菜刀信心不足呢？怎么切菜对于普通的老百姓来说，虽然没有人教，但是在熟练之后自然也会拥有着属于自己的方法，其实适合自己的才是最好的。
切一个菜拍一个大蒜，这是非常常规的操作，别拿什么刀的方法以及用途来说是菜刀，不仅要能够切菜，也同样应该能够拍大蒜，你要说不能够做排骨，大家都能够理解，但是拍大蒜的时候还需要重新的买一把刀，那么这真的是大家没有办法理解的。如今这位总经理马上就选择道歉，也知道无论如何都不应该和消费者唱对台戏，但这个教训确实来得比较深刻，与此同时也表示在国内购买的菜刀，如果在过去5年的时间内曾经出现过断刀的事故，全部都可以去换同等类型或者同等价格的新刀。
作为总经理本身就应该用一些实际的行动来有效平复当前的风波，舆论并不是说应该捧杀张小泉，而是希望能够得到一份尊重。找一些选择认错，找一些选择道歉，也不至于会闹得这么大，其实张小泉的遭遇对于其他品牌来说也同样是一个提醒，好好的做产品，做消费者认可的产品即可。不要总是想着做大爷，还想着去指责，消费者要知道消费者本身就是花钱，消费者本身就是上帝，在这种情况下自然就可能会导致消费者抵制，甚至还会让同行看笑话。
“王麻子”也是一个老字号品牌在最近的一段时间内一直都在不停的卖刀，还说可以拍大蒜，也同样吸引了无数的消费者，这就说明以后在更换菜刀的时候也拥有了更多的选择，不至于会如此的无奈如此的被动吧。

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