为培养少先队员的健康饮食意识，养成良好的饮食习惯，减少队员们油炸食品、膨化食品、碳酸饮料等盐、油、糖含量高的食品的摄入，抬头小学开展了“三减”（减盐、减油、减糖）健康教育主题活动。
一是利用国旗下讲话活动，普及减盐、减油、减糖等健康知识，倡导全校师生积极参加到“三减”活动中来。
二是以主题班队会的形式，进行健康饮食教育。利用形象的图片为队员讲解减油、减糖、减盐的具体内容，宣讲健康的生活方式。
三是通过宣传栏向全体师生宣传“三减”知识。发放“三减”手册和宣传单，把“三减” 健康教育主题活动宣传，延伸到学生家长，让队员们成为“三减”知识宣传员，引导家长培养良好的饮食习惯。四是通过“小手拉大手”制作健康食谱，广泛地向师生、家长和社会群众宣传“三减”知识，倡导健康饮食。
食盐摄入过多可使血压升高，发生心血管疾病的风险显著增加。另外，吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。《中国居民膳食指南（2016）》推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿摄入量不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。1、烹调食品时应少放盐，少放5%-10%并不会影响菜的口味儿。建议使用定量盐勺控制放盐量。2、尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味，也可用无盐混合调味料，减少对咸味儿的关注。3、少吃榨菜、咸菜和酱制食物，或选择低盐榨菜。高脂肪、高胆固醇膳食（包括摄入过多的烹调油和动物脂肪）是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖发生的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。中国居民膳食指南推荐，健康成人每人每天烹调用油量不超过25-30克。1、烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法，如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等。2、用煎的方法代替炸可减少烹调油的摄入。3、吃多种植物油，不同植物油的营养特点不同，应经常更换烹调油的种类，食用多种植物油。添加糖是指包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素；添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。摄入添加糖，尤其是通过饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入，可能会降低其他营养食品的摄入，造成膳食不平衡，导致体重增加，并加剧慢性疾病风险。《中国居民膳食指南（2016）》推荐每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。1、果汁饮料、碳酸饮料中含糖多，每100ml含糖饮料中平均含有添加糖7g。日常生活中应该多喝白开水，不喝或少喝含糖饮料。2、为达到相应的口味，一些食品在加工时也会添加很多糖，如饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等，应减少这些食物的摄入频率。3、外出就餐时注意减少糖摄入。餐馆里的很多菜品均使用了较多的糖，如糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝地瓜、甜汤等，如选择这类菜品应适量。此次活动着重普及减盐、减油、减糖等健康知识，通过小手拉大手活动引起全社会共同关注，让更多家庭参与减盐、减油、减糖等专项活动，降低和消除影响健康的危险因素，增强少先队员及其家庭维护和促进健康的能力。
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