说起牛肉面，不得不想到台湾的红烧牛肉面

山珍海味，泡菜烤肉吃多了，想吃的清淡些，今天就来说下牛福记面馆。说起牛肉面，不得不想到台湾的红烧牛肉面，牛福记的红烧牛肉面就是源自台湾，从台湾路线，发展到现在具有自己独创的牛肉面风格。

因为都是在万佳广场内，所以位置很好找，在扶梯2层，很容易就找得到，很好的为周围的上班族和逛台东的人群提供方便，人均15元左右，从店内的就餐环境和产品的质量来看，性价比是很不错的。

店内环境干净卫生，分为上下两层，给食客提供舒适的就餐环境。

厨房是开放式的，很好的满足现在消费者在消费过程中，担心的食材和厨房卫生问题，亲眼看着师傅做，还怕给你掺了什么东西嘛~说了这么多还没在正点上，真心对不起大家。下面从小菜说起啦！

牛福记的小菜有很多种类供大家选择，不过今天主要说下招牌酱黄瓜和芥味海带。这两道小菜很入法眼，招牌小黄瓜清口脆爽，没有看起来样子那样味道很重。芥味海带与招牌小黄瓜比起来毫不逊色，芥味没有很冲，蒜蓉的香气加上海带的清脆，很是解腻。

以上就是今天的主角们！刚刚说过的小菜，就不在多说了。主要是说下今天的两位大主角，『红烧牛肉面』和『酸菜牛肚面』。

『红烧牛肉面』店内主打，它可是2012年获得烹饪协会和餐饮协会颁发的青岛特色小吃荣誉的，不要问为什么知道~（因为去2楼的楼梯墙上挂着牌匾）。汤汁用的是茄汁，以清单为主，价格18元一碗，相对其他牛肉面价格还是很实惠的，肉块很大，想起之前跟小伙伴们一起在图书馆附近的一家面馆里吃的牛肉面的牛肉，大的可不是一只半点。

『酸菜牛肚面』店内最新推出的产品，牛肚很多，吃起来酸爽，有一点辣味，但是符合清淡的原则。牛福记的面量都挺多的，只有少部分的人能加面，加面2元一份，还是很划算的。

最后一定要说下牛妈酸梅汤，喜欢喝酸梅汤的一定不要放过它！它绝对不是我们在外面经常喝到的那种淡而无味的，配方是从台湾师傅那里学来的~由十种材料熬制而成，味道十分浓郁，必须赞起来。

牛福记在山东省内有12家分店，去台东就餐比较麻烦的童鞋可以搜一下，到就近用餐，不过万佳广场的是直营2店，你们懂得~。

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