蛎虾，在青岛一众海鲜里以“鲜”闻名，味道及其鲜美，个头虽小，

"蛎虾，在青岛一众海鲜里以“鲜”闻名，味道及其鲜美，个头虽小，但其鲜美程度不是大虾所能媲及的。蛎虾烹饪简单，一是放葱、姜、大料白灼，最大程度上保留其原本的鲜；二是大火油炸，把硬壳炸制酥黄，又是另一种极致的口感。蛎虾是纯野生的海捕虾，因其对生长环境要求高，现在还没有大规模养殖，是市面上不多见的纯野味。价格也算亲民，小个头20元以内一斤，个头中等25左右，大个头三十四。#青岛# #青岛海鲜# #我要上头条#"

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