青岛一种菜，俗称两头香，人们喜欢用来包饺子，做春卷，感受春天

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每年这个时候，我总是想起老家菜园的韭菜，黄瓜韭菜两头香，此时的韭菜叫作春韭，最是鲜嫩。最近市场有种紫根的韭菜，味道特别纯正，卖的最好。

青岛居民一般用春韭来包饺子或做春卷，或者直接来上一盘韭菜炒鸡蛋。我喜欢吃点春卷，好像只有吃了春卷，心里才踏实，才能慢慢感受春天的到来。

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