中国标协茶品鉴赏专委会在青成立

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□记者 白晓 通讯员 王兴 刘彬 报道

本报青岛讯 2019年12月30日，中国标准化协会茶品鉴赏专业委员会在青岛成立。专委会主要工作包括开展茶品鉴赏领域标准研究、标准制修订、学术交流、技能培训等标准化活动。这是中国标协在全国设立的第一个茶品鉴赏委员会。

茶品鉴赏专业委员会旨在搭建全国茶叶品鉴服务平台和智库，强化行业自律，推动茶叶品鉴水平的提升。其秘书处设在青岛万里江茶叶有限公司和青岛市标准化研究院。目前，《茶叶品鉴 崂山绿茶、红茶和白茶》团体标准已发布，该标准规定了崂山绿茶、红茶、白茶品鉴的术语和定义、环境要求、冲泡器具、水的选择、茶水比例及水的温度、冲泡次数与浸泡时间、品鉴方法等技术内容。

中国标协茶品鉴赏专业委员会将做好茶品鉴赏领域标准研究、标准制修订、学术交流、技能培训等标准化活动，为广大茶品鉴赏标准化工作者提供广阔的平台，以标准引领大众科学饮茶、健康饮茶。

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