宁海有个年糕村，藏着最好吃的年糕

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竹林，一个很好听的名字

宁海这个诗情画意的小村庄

却是凭借一道美食闻名

那便是竹林年糕

快入冬了，年糕季又到了

竹林以盛产竹林年糕闻名，早在很多年前，村上的农户便有家家户户打年糕、吃年糕的传统。现村里有年糕加工厂，形成了一个小产业，方圆几十里的乡民都喜欢赶到这里买年糕。

做年糕：（晚稻）粳米要提前用水浸泡，就可以开始做年糕了。

滚烫的年糕，要一条条铺排在竹排上以防粘连，然后再一段段将年糕切断。

等年糕冷却了，再一根根叠起来包装好。

买来以后的年糕可以浸在水里保存，宁海人比较经典的吃法就是咸菜年糕汤，再加点冬笋或来一勺肉丝。

大家如果路过可千万别错过哟

■ 编辑 | 全城觅食

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