因为牛繁殖的慢，而猪繁殖的特别快，所以给人的错觉养牛的少。

在封建社会，牛是不容许被屠宰吃的，因为古代生产力比较低，牛是粮食生产的重要伙伴。封建社会我国养殖的牛是比较多的，包括在机械化种植还没有普及的时候，牛还是主要的生产力。

为什么现在我们感觉牛养殖的少了，养殖猪的多了。其实这是一个错觉，下面就来看看我国现在牛肉养殖是一个什么样的状态。

牛肉养殖在稳定增加。

从相关的数据来看，我国近三年来牛肉的产量一直都在稳定增加。牛的存栏量，出栏量，以及牛肉的产量。这三个数值都在稳定提升。

而且农业农村部，已经规划了2025年我国牛肉产量具体方案。在方案中提到，我国到2025年牛肉自给率要达到85%。

情况是在不断地变化，农村养猪的人多，那也是责任制后，大家为了发展经济，发家致富，在那近二十年，农村养猪的人确实特别多。那时，养猪己发展饲料养猪了，有的家里经济条件好。

并有养猪技术，养一头猪每天喂多少饲料，要求猪每天要多少毛重。从仔猪到出栏，顶多三至四个月，并养的头数也多。

但根据形势的发展，二零零五年，农村养猪步步减少了，到现在没人养猪了。

养牛也是一样，责任制时期，养牛的还是比较多的，比生产队时期要多得多，因为，犁田需要耕牛，三至二户一头，甚至一户一头。那是养牛高潮。

后来，跟着形势又变化了，干田不种禾了，种玉米了，有的劳力外出，田荒了，牛也没有用，养牛的人越来越少。少得一个院子，一头牛也没有。

我是老马一名江湖兽医，专业处理肉牛运输应激综合症。

因为养牛门槛比较高，动辄上百万投入一般人根本入不了行。其他猪，鸡，羊农村养殖可以滚雪球慢慢发展。

老马简短分享养牛重点，都是真金白银摸索出来的经验分享给大家：

育肥牛：选牛首选健康，二看体型，最后是花型品种。不推荐过渡追求品种花型，性价比第一！

技术重点第一关选牛健康，第二关运输应激综合症处理，第三关全面驱虫很关键。日粮配比前期注重拉骨架高蛋白高钙磷首选，后期追肥推荐高能量配方。

主要原因分析如下：

一、养牛周期长，饲料投入成本高，劳动强度大。短时间内难以见收益，需

要8个月到一年多时间才可能有收益，农村许多人支撑不起整个养殖周期的成本。

二、同猪相比，牛的产犊率低，妊娠期长，短期内难以实现批量繁殖。同时牛的人工授精需要一定的技术水平，推广难度大。

三、牛犊成本高，购买一头杂交牛犊价格在8000~14,000左右，养殖户难以承担高昂的成本费用。

答，猪肉的销量每天能达到达到90%。而牛肉的销量只能达到10%。猪肉销量和牛肉销量相差太远了，所以养牛发展不起来。

牛吃的料多，周期长，价格浮动大。

养牛过程多么不容易，养牛人每天要辛苦付出，我们分析下养牛多么的难。

第一买牛难

养牛必须要买牛吧，一般都是去外地买，从网上找点信息或者通过朋友打听，什么所谓的大型市场基地都是假的，想找个真正养牛的场子几乎很难找到。

第二放牧难

不少养牛人想着去放牛可以节省成本，大山里或者牧场还好说，关键平原地区无处放要不然就是禁牧，要不就是高楼大夏或者乡间道路田地。

因为养猪周期短，见效快。养牛周期长，农民没那么多钱去压

养牛的人如果多起来了，养牛的就亏了。周期一年，投资大收益小。