梅花肉和五花肉的区别 五花肉和梅花肉的区别是什么？

五花肉和梅花肉的区别是什么

五花肉五花肉位于猪只腹胁部，也就是位于猪腹部连皮的带肉的部位，一层油脂一层瘦肉相闲，由于此部为猪只不易运动到，所以瘦肉比例较低。五花肉因为含有较多油脂适合用作需要长久炖煮的料理，肉质也不易干涩，例如：东坡肉、 梅干扣肉。梅花肉则属于猪只的肩胛肉，而猪只的肩胛肉又分为上、下肩胛肉两部分，而梅花肉是位于上肩胛肉的一部份，且位于表皮底下的肌肉，猪只会运动到这部位，而让瘦肉的比例较高。大多用来作火锅肉片、叉烧肉。

五花肉、里脊肉、梅花肉的位置在哪、特点是什么以及适合的烹调方法？

五花肉猪里脊和梅花肉都是猪身上不同部位，因为部位不同所以吃法就不同，比如五花肉的吃法有很多最好的吃法就是做红烧肉了五花肉做红烧肉是最好吃的，肥瘦相间位于猪的腹部，里脊肉做锅包肉是最好吃的，肉比较嫩而且都是瘦肉，位于猪的脊部，梅花肉可以炒着吃，梅花肉就是猪的脊部位，猪身上梅肉是最多的了。

五花肉、里脊肉和梅花肉，猪肉哪个部位更好吃？

这涉及到两个指标——脂肪和热量。每100克肉中，里脊肉含有150千卡的能量，在所有部位里算是能量最低的。

五花肉和梅花肉的区别是什么

五花肉、里脊肉和梅花肉，猪肉哪个部位更好吃？教你如何区分！

梅花肉，前腿，五花肉，肋条肉是同一种肉吗？

不是的，我给你看看图片，腩肉就就五花肉

 追问

图呢

追答

我不是上传了吗？没看到吗？？

追问

没有哦

你在传一次，你看看我买的这是什么猪肉，买的好不好？😉

• 

  

  • 追答

    下次买肉记得买带皮的，不带皮的怕商家卖黑心猪肉，你这块是后腿或者前腿肉

    追问

    谢啦，你说的不对，这是里脊肉，我亲自看见商家在脊那里割出来的。