坐标鲁西南农村，现在距离冬小麦收割，满打满算也就是半月左右了，估计四月底五月初，今年的小麦就可以颗粒归仓，在这里给北方种地的老少爷们打个招呼，做一个初步的预估，现在我所在的菏泽农村，小麦收购价格在1.25元到1.30元之间，小麦价格很罕见地被玉米价格压制了，不得不说这是一个很有趣的事情，综合当前的小麦产量和质量来说，今年的小麦价格，有很大决定性的概率，会复制玉米去年的价格走势，势必会有一个上涨的抬头趋势，所以在这里奉劝一些农村种粮食大户，和单单依靠种地为生的父老乡亲，如果有满足储存小麦的条件优势，那么建议今年的小麦收割以后，千万不要选择直接在地头出售，屯粮待价而沽，后期绝对能涨钱。

首先客观事实来说，今年北方小麦产量区，普遍雨水充足，土壤墒情非常好，这个春天很罕见的，小麦只浇灌了一遍返青水，从小麦返青拔节到现在顶满仓，整个生长阶段可谓风调雨顺，再加上最近几年，小麦大都是采取密集种植，普遍每亩终止的株数比较稠密，风调雨顺加上密集种植，是高产丰收的不二选择。

雨水太多，阴雨天气频繁，对于小麦的后期生长其实是弊大于利的，尤其是到了小麦的灌浆成熟期间，今年雨水天气比较多，天气忽冷忽热，相对于往年低温天气明显偏多，这样的天气非常不利于小麦的生长成熟，村里有经验种地的老人，前几天就经常念叨说：别小雨了，可别刮风了，这个时候就要高温艳阳天，万物生长靠太阳，小麦想高产，后期必须得有好晴天，但是事与愿违，前些天山东普降大雨，随之而来的就是六到七级的大风，果不其然第二天一看，农田里面或多或少的小麦都出现了大面积的倒伏，需要指出的就是，在收割前期，也就是灌浆前后，这个时候小麦如果出现整片地，大面积倒伏，那么一定是会造成小麦减产的，并且会严重影响小麦质量，距离小麦收割的这半个多月，希望千万不要下雨刮风了，小麦的生长规律，人老一世，麦老一时，小麦生长对节必死，只要节气到了，小麦就会自然停止生长，出现死亡。

问:小麦是晒干卖划算还是在地头直接卖划算？

小麦是夏粮，按农历小麦是五月粮，吃的是探头粮，因为过去人们借的是三月粮，三月粮是借玉米一斗还麦子斗二，而三月的玉米是十成干粮，五月的麦子是九成的湿粮，所以还麦不要五月粮，进入六月的好天气才去收回欠玉米的小麦粮。

小麦除去自己吃，没有买新粮的，最快的是农历的五月初八加上二十八天，不到六月六是不收新麦子的。因为，不到六月六麦子是不会十成干的，六月六曝晒后入库的麦子不会出现囤噎，也不会长牛子。

小麦是晒干卖划算还是地头直接卖划算？

适合自己具体情况的最划算。

现在农村种地的有三个群体：一是妇女和老人，二是少量的种地大户，三是在自己村镇上做生意的人。

第一和第三种人群，基本上都会地头直接卖掉。也许每亩地会少卖几十块钱，但是，刚收获的小麦水分含量肯定稍高。农村人都懂这个理。可晒小麦妇女和老人干不动，做生意的没有闲时间。思来想去，还不如地头直接卖掉省心。

还有一点，万一收了小麦赶上阴雨连绵的日子，小麦放在自己家发霉坏掉，岂不是要麻烦。

但是种地大户就不同了，他们既然种了许多地，收获大量的小麦。他们必须有足够的存粮场地，那怕是暂时的。他们会考虑如何存放小麦的问题，万一收了小麦遇到阴雨天气，小麦如何存放。

题主问：小麦是晒干卖划算，还是在地头直接卖了划算？每年都这样，每当小麦收获季节的时候，对于将收获的小麦是在地头直接卖掉合算，还是晒干了再卖合算这个问题一直不少农户纠结。

那小麦收获后到底是地头上直接卖掉还是晾干后再卖，或者晾干后存起来，等年底的时候再卖划算呢？听听作为一个收购粮食二十多年的农嫂我给大家的一个建议吧。

这里农嫂不建议把小麦直接在地头上卖，这样的卖法不合算。为啥我会这样说呢？话说从南京到北京，买的没有卖的精，但这句话用在我们农民卖粮上就得反过来了，卖的没有我们买的精了。你想想，我们收粮食的，做这买卖为的就是挣钱，如果不挣钱谁去地头上收购刚收获下来含水份大的小麦呀，是不，明白的说能上地头上收购农民直接打下来的小麦，那就证明从中的利润是非常大的，做这行买卖的他能做赔本的买卖吗？他不傻的。虽然我就是做这个的，但我更要耿直的说，“无奸不商”的老话是有道理的。

虽然直接卖掉让我们很多人感觉简单省事，收割机收完之后，倒入农用车里面，直接拉到收粮点出售，省去了晾晒、除杂等步骤，但你可曾想到地头给出的价格要比晾晒好了在卖的价格要差很多。比如在我们这边，目前情况下，含水量18左右的每斤地头收购价格会给出1元或是不到1元，而如果在13水左右的则能卖到每斤1.10–1.12元左右，怎么也不会低于每年过家给出的保护价格。

再说了，虽然刚打下来的小麦水份是大了点，但小麦脱水很快，正常情况下20左右水份的小麦经过晾晒一个日头后就基本可达正常的收购标准，这样一算，你即便去了晾晒时因走失水份所掉的称，也要比你地头卖划算了很多。我们农民种地，图的就是多卖两个钱，并不是图省事更别说啥地头卖虽然钱少点但不耽误功夫，晾晒需要功夫和掉秤，这里我想说，大震我们都过了，难道还怕晾晒这一哆嗦吗？不过话又说回来，如果真嫌晾晒耽误功夫，觉得晾晒不划算的，那你就地头卖，我们倒是喜欢收购这样的，利润对我们干这行的来讲还是蛮吸引人的。

在我们烟台招远南乡，还有不到二十天的时间，就可以收割小麦了。那么小麦是晒干卖划算，还是在地头直接卖划算？

关于这个问题据我个人建议，留出家里备用粮，有想出售小麦的打算，直接在地头上卖掉就行了，小麦在秸秆上成熟，己经散发大部分水气，但仍余小部分水分，机器收割后有少量杂质。因此和完全晒干后再卖，每斤的价格能差出毛八分的，但也省去了来回搬运，扬场晾晒的麻烦。

有些农村老人喜欢把收获后的小麦，运送到场院里晾晒干透后，在下午扬干净里面的杂质，然后趁热装到盛粮食的大瓮里。等到第二年春天再售卖，这时候的购买群体是新麦未下来，而存粮家中不够吃的顾客。这时候的价格会比头年买要高些，但如果加上贮藏费用，算算这其中的成本也是相差无己。

老家的公公婆婆，前两年也种过小麦，每年的小麦收获后，总是不舍得卖，晾晒干透后趁热收藏起来，放在平房内的大瓮里。劝过几次卖掉算了，毕竟贮存久了也担心生虫。不过存粮也有存粮的好处，近两年没种小麦，到现在家里还有两大瓮麦子。等面缸见底的时候，赶紧挖出两袋麦子来，去磨坊磨成面粉，确实方便。

现在有些城里人不喜欢购买超市的成品面粉，而是到农村的磨坊购买小麦，提前和磨坊老板打好招呼，来推麦子的农户，有些小麦品种磨出来的面粉麦香味足，色泽酵正，好吃筋道。磨坊老板会帮忙询问对方是否卖麦子，如果正好也有想卖的意向，就会为双方搭上桥，一方想卖，一方想买，这样买卖就成功了。当然现在的磨坊直接淘洗，烘干后可以直接磨成面粉，拉回家吃就行了。

我觉得应该直接在地头卖划算。

首先小麦晒干得需要四五天的时间，从地头搬运到晒场更是非常累人的活，劳动强大，早晨摊开，晚上堆起来，非常烦索。

俗话说六月天娃娃脸，说变就变，而晒麦子正是六月天，也最怕娃娃脸。

记得有一年，我们家晒了一场院麦子，临近中午赤脚翻了一遍，滚汤的地面烫得脚发疼，火辣辣的太阳烤得头昏脑胀，刚想进屋歇息一会儿，突然狂风大作，从西北方向飘上来一片黑云，真有“点黑云压城城欲摧”的感觉。

全家人着急把火地跑到场院，手忙脚乱的收麦子。突然天空一道闪电，随着一声闷雷滚过，大雨倾盆而下，收起来的麦子没顾得盖，没收起来的麦子全淋湿了，有的还冲进了河里，全家人也被淋成了落汤鸡。

小麦是晒干卖划算还是在地头直接卖划算？

这个问题还确实没法定论。因为这里面牵连着多种因素制约，行情运气也是很重要的因素。我种地几十年了，至今也没有悟出来到底怎么划算。

这样回答好像说不过去，问到底怎么卖划算，说了一大会没说到重点呢！

我的观点晒干卖还算最公道。地头直接卖，就是图个省事。和晒干卖能脱多少秤农民心里并没有十分把握。就是说“挨宰”或说挨“闷棍”也觉不出疼。这样说吧，在行情一直处于稳定的情况下，还是晒干卖比较划算。

今年6月5日，农历四月十四节气就到了“芒种”，北方小麦产区的小麦开始全面收获。农民对收割的时间把握很准，也积累了很多经驵，在民间就有“九成熟，十成收；十成熟，一成丢”的说法。这也是指导农民收割的最基本原则。而受天气影响，河南一带的小麦收割已经全面铺开，比往年提前了10天左右的时间。我们看到，现在的年轻农民往往把直接收获的小麦在地头就卖掉，而有些年长的农民还是采用传统的做法，做到了颗粒归仓。

那么，农民把收获的小麦晒干了出售划算，还是地头直接卖划算呢？乡村关中认为：这要视农民的个人情况而定。如果专门以种地为生活的农民，那就要晒干再出售；如果种植小麦不是主业，那就在地头直接卖掉更划算。具体原因如下：

第一，小麦收割做到颗粒归仓。

我们说，农民不管是把收获的小麦直接晒干仓储，还是直接在地头出售，虽然粮价低迷，但也要做到颗粒归仓，珍惜粮食。这是确保我们的饭碗装我们自己粮食的根本。因为“汗滴禾下土，粒料皆辛苦”。要根据小麦收割时间，把握最佳收获期，把握晴好天气，在小麦九成熟的时就开镰收割；而不是在小麦十成熟时才收割，小麦腊熟期才是收割的最佳期。农民一定要做到这个方面。

第二，以种植小麦为生的农民应仓储小麦。

因为现在种地收益低，投资大，回本低，大部分农民种地不再是主业，而都纷纷选择外出务工增加家庭经济收入，而还有部分农民以种地保障生活，所以这部分农民不可效仿年轻农民，在地头直接将收获的小麦卖掉。因为这时“萝卜快了不冼泥”，收售商也抓住农民的急切出售的心理，价格相对略低，显然这时出售不能达到最佳的利益期。所以，以种地为根本的农民暂不要出售刚收获的小麦，应选择晒干储存起来，待后期粮价有所回暖时再出售。

第三，以种植小麦为副业的农民可出售。

现在许多农民在外地务工、经商，或做小本买卖，他们基本上已经脱离了农村，进入非农产业领域，但不种地又担心把地抛荒，这就形成了种地成为副业的现象，这部分农民可直接将收获的小麦出售。因为现在粮价低迷，长期以来小麦的涨幅空间每斤在0.01~0.08元之间波动，很难冲破0.1元“大关”，因此这时出售自己的根本损失没有多大，且刚收获的小麦要晾晒、搬运、仓储，还要后期管理，浪费的时间和功夫很大，利用自己的在外工作一天的时间就弥补回了这个损失。所以，这部分农民没有必在仓储刚收获的小麦，最好选择直接出售，空出更多的时间从事自己的经营收入。