蜂蜜怎么喝才最能保存营养价值问：我有一些气血不足,应该喝什么蜂蜜

怎样吃才能保存蜂蜜更多的营养成分？其实很简单，只要避免高温冲烫就可以了。

蜂蜜是十分复杂的糖类，由于所含的其他营养元素及活性成分比较多，所以使蜂蜜具有更高的营养价值。因此我们在吃蜂蜜时就不能像普通的糖一样随便服用，就要尽可能保留更多的营养成分，这样才能提高保健作用。

由于蜂蜜中所含的氨基酸，酶类，蛋白质胆碱类物质在高温下会损坏改变，因此再服用真正的原生蜂蜜时，就不能用高温冲服。只要是优质成熟的原生蜂蜜，有良好的杀菌消炎作用，是可以直接服用的。优质的蜂蜜可以直接涂在面包，馒头等上当增添甜直接食用。用蜂蜜代替白糖增加甜味，更加营养健康，口感风味也更好。

在我们生活中有很多人喜欢吃蜂蜜，因为蜂蜜的营养价值高，深受大众的喜爱，蜂蜜功效多，但是储存也要注意，否则小心营养成分都流失了，而且关于一些蜂蜜的冷知识你都知道吗？

大家都知道蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。蜂蜜的化学成分比较丰富且复杂，主要由果糖、葡萄糖、矿物质、蛋白质、氨基酸、酶和维生素组成，营养价值和药用价值较高，是人类理想的天然食品。蜂蜜中的主要成分是糖类, 占蜂蜜总量的3/4以上,对我们身体有很多好吃，在春季我们经常吃蜂蜜可以防止我们出现过敏症状，特别是春季过敏人群，一定要多多食用，每天早上来一杯蜂蜜水比较可以帮助我们排便还能清除体内的毒素和垃圾，甚至还是告诉我们的体质，防止我们出现感冒症状，皮肤有色斑的人经常服用蜂蜜水，可以改善肌肤，让皮肤越来越白皙。

其实蜂蜜的存放时间很长，纯天然成熟蜂蜜一般为3-5年，超市里面卖的蜂蜜为18个月-2年，可见蜂蜜的保质期还是相当长的，但是蜂蜜也不宜久放，蜂蜜存放时间越长，营养价值就越低，当然蜂蜜在保质期内都是可以食用的，品丰天元的蜂蜜，没有任何添加剂和防腐剂，纯天然，无药物残留，完全自然成熟，品质有保障。

而且蜂蜜是很怕水分的，蜂蜜里面含水量越多，蜂蜜就越会坏掉，然而蜂蜜的吸湿力却是很强的，所以蜂蜜防水防潮就是保存蜂蜜需要注意的一个问题。蜂蜜可以存放在干燥处，并且密封起来保存，这样保存基本上可以解决蜂蜜吸水变质的问题。