绿豆相克食物 绿豆汤和什么相克

绿豆汤和什么相克

1、煮绿豆汤时别加碱

绿豆富含维生素B，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。所以，煮绿豆汤最好不要加碱，如果希望把汤煮得黏一些，可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

2、绿豆有时不能和中药一起吃

绿豆本身是一味中药，如果患有外感风热、暑热内侵等热性病时，在服用中药的时候再适当服用绿豆汤，有相辅相成的作用；但如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆，否则，不仅会降低药物疗效，而且还会加重病情。

3、绿豆加榧子不可以

榧子香榧温热，多吃容易上火，绿豆是清热的，按道理来说，两者相辅相成，但是也是相克的。绿豆和香榧一起吃，吃过了容易中毒，甚至导致死亡。

扩展资料：

不宜喝绿豆汤的人群——

1、月经期的女性

月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再喝偏寒的绿豆汤，否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。

2、体质寒凉的人

因为绿豆性寒，体质寒凉的人喝了绿豆汤，容易引起腹泻等现象，而且可能会降低消化系统的免疫力，所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。

3、体质虚弱的人

绿豆中含有较高的蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸，才能被人体吸收。体质偏弱的人群，一般肠胃功能较弱，难以在短时间消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。

参考资料：百度百科-绿豆汤     央视健康网-夏季喝绿豆汤必知六大禁忌

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与绿豆相克的食物有哪些

不可以和中药一起食用。

绿豆本身是一味中药，如果患有外感风热、暑热内侵等热性病时，在服用中药的时候再适当服用绿豆汤，有相辅相成的作用；但如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆，否则，不仅会降低药物疗效，而且还会加重病情。所以，服中药时能否吃绿豆不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。

扩展资料：

绿豆含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养素和功能性低聚糖、黄酮类化合物和豆固醇等功能成分，具有较高的营养与保健价值，被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药”。

绿豆含有碳水化合物、蛋白质、脂质以及多种维生素和矿物质，是一种营养全面的食物，能满足人体对能量和多种营养素的需求，因此具有较高的营养价值。

每100g绿豆含蛋白质21.6g，脂肪0.8g，膳食纤维6.4g，碳水化合物55.6g，胡萝卜素13mg，视黄醇22mg，硫胺素0.25mg，核黄素0.11mg，尼克酸20mg，维生素E10.95mg，钾787mg，钠3.2mg，钙81mg，镁125mg，锰1.11mg，锌2.18mg，铜1.08mg，磷337mg，硒4.28mg，不含有毒微量元素，热值332千卡。

所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸。另外还含有牡荆素，β-谷甾醇。绿豆脂肪多属不饱和脂肪酸，磷脂成分中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸和磷脂酸等。绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖。

参考资料来源：百度百科-绿豆

参考资料来源：人民网-绿豆汤不可乱喝 喝绿豆汤的六大注意事项

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绿豆不能与什么同食

以下是不能和绿豆一起吃的食物，供参考：

1.绿豆不能和榧子同吃，绿豆和榧子同食，会产生不良反应，多食能致死。

2.绿豆不能喝西红柿同吃，西红柿与绿豆同食会伤元气。

3.绿豆不能和鲤鱼同吃，绿豆和鲤鱼同食，会生风动疾。

4.绿豆不能和狗肉同吃，狗肉和绿豆同吃会伤身、中毒，引起胃胀。轻则呕吐，重则胀破肚皮。食入不太多量的话，吃空心菜两三棵可治愈。严重要马上去医院急救。

5.绿豆不能和中药一起吃，绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。

6.绿豆不能和虾一起吃，虾是属于寒性食物，绿豆也是降火的食物，两者放在一起会寒上加寒。虾和绿豆放在一起吃对肠胃是非常不好的。

参考资料：食物相克大全

参考链接：绿豆不能和什么一起吃，绿豆和什么相克

文章标题：绿豆不能和什么一起吃，绿豆和什么相克

绿豆汤和什么相克？

和绿豆汤相克的食物如下：

1、绿豆汤+和狗肉

绿豆不宜与狗肉同食，吃狗肉后再喝绿豆汤，会令狗肉发大，就会使人腹涨、腹痛，严重者可致死命，并非产生毒素。但是，吃两三颗空心菜可以缓解，或者用甘草一两煎水服也可缓解。

2、绿豆汤+虾

虾和绿豆不建议放在一起吃，虾是属于寒性食物，绿豆也是降火的食物，两者放在一起会寒上加寒。虾和绿豆放在一起吃对肠胃是非常不好的，建议如果吃虾的话还是单独煮比较好一点，可以适量放一点生姜下去。

3、绿豆汤+西瓜

夏天一到，人们都爱吃冰西瓜，喝冰绿豆，但是要注意，西瓜和绿豆都是凉性食物，一起吃容易引起肠胃不适，比如胃痛，腹泻之类的，尤其是冰冻过后，凉性大增，对身体不利。若要一起吃，建议不宜太多，太冰，最好间隔半小时服用。

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

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绿豆汤与茶水相克吗

绿豆和茶一起喝是不会相冲的，但是茶和绿豆同食会破坏茶独特的香醇味道。

　　绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。绿豆和绿茶一起吃喝可以起到去火生津功效，还可以对人体亚健康平衡起到积极作用。与绿豆相克的食物

　　狗肉与绿豆食物相克

　　同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。

　　榧子与绿豆食物相克

　　绿豆与榧子同食，多食能致死。

　　番茄与绿豆食物相克

　　绿豆与番茄同食也会伤元气。

喝绿豆汤同时可以喝牛奶吗?

1、喝绿豆汤同时可以喝牛奶，绿豆和牛奶不相克。

2、绿豆的饮食禁忌如下：

(1)服温热药物时不宜食用。

(2)服用四环素类药物时不宜食用。

(3)服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用。

(4)服用铁制时不宜食用。

(5)煮食时不宜加碱。

(6)老人、病后体虚者不宜食用。

(7)绿豆和狗肉，一起吃会胀破肚皮。

(8)脾胃虚弱的人不宜多食。