炒米粉的米粉怎么泡 炒米粉的米粉怎么泡

炒米粉的米粉怎么泡

炒米粉怎么做？米粉倒入锅中煮熟后捞出，然后放凉，到碗中，加入小米辣，葱姜蒜泥，生抽耗油搅拌均匀即可。

炒米粉怎么做,从超市买回来的米粉怎么泡啊?

碗中放入米粉，用开水浸泡20分钟，炒米粉步骤如下：

准备材料：米粉、虾仁、葱花、胡萝卜、香菜、食用油、生抽、胡椒粉、辣椒面、油菜、鸡精、盐。

一、碗中放入米粉，用开水浸泡20分钟。

二、锅中放油，倒入葱花，虾仁五只，翻炒至虾仁变色。

三、加入胡萝卜，生抽，胡椒粉，辣椒面，翻炒均匀。

四、倒入米粉，翻炒均匀，倒入香菜，油菜，翻炒均匀。

五、加入鸡粉，盐，翻炒均匀。

六、装盘即可食用。

新疆炒米粉的正宗做法，新疆炒米粉怎样做才好吃的做法

主料

米粉（精源稻咪的粗米粉或者沾水米粉）250g    油适量    

芹菜适量    甜面酱10g    

豆瓣酱10g    干红辣椒5g    

大葱10g    姜3g    

胡椒粉5g    料酒2g    

正宗新疆炒米粉的做法步骤

1. 先把米粉泡2小时

2. 小火煮软煮透心 然后捞起来过凉水

3. 鸡肉切好，料酒，盐，生粉搅拌均匀

4. 芹菜 生姜 辣皮子 大葱备好

5. 油热锅，加入葱姜辣椒炒香，

6. 加入豆瓣酱甜面酱翻炒均匀后

7. 倒入鸡肉翻炒至变色

8. 加入芹菜 适量盐

9. 倒入已经煮软的米粉 翻炒均匀

10. 翻炒均匀 ，浇入少量高汤

11. 装盘

小贴士

新疆当地超市都能买到的，一定要精源稻咪的粗米粉或者沾水米粉，久煮不会断节，口感比较精到，软糯爽口。

炒米粉是用冷水泡还是用热水泡？

炒米粉的米粉要用水泡多久

炒米粉要先泡米粉吗?

需要提前泡米粉，以下是炒米粉的做法：

主料：蒜薹100g、胡萝卜100g、香菇3朵、干米粉2盘、鸡蛋2个 

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱适量

1、食材都准备好。

2、蒜薹、胡萝卜、香菇切好备用。

3、鸡蛋打散，然后炒熟，盛出备用。

4、干米粉用凉水泡软，大概泡10分钟左右。

5、炒锅里放油，放入葱花炝锅。

6、倒入切好的蒜薹胡萝卜和香菇。

7、加入一勺生抽。

8、加入一勺盐调味。

9、翻炒一下。

10、放入泡软的米粉，快速翻炒。

11、最后炒熟的时候，倒入提前炒好的鸡蛋，再翻炒一下出锅即可。

12、米粉就炒好了。