使用鸡蛋蛋清后，剩下的鸡蛋蛋黄能用来做什么？

使用鸡蛋蛋清后，剩下的鸡蛋蛋黄能用来做什么？

鸡蛋蛋黄能做出美味的鸡蛋蛋糕。

一、鸡蛋黄糕知识介绍：

北京特色风味小吃，具有色泽鲜黄，质地松软，味甜香润，营养丰富的特色。

二、制作方法：

1、两个鸡蛋蛋黄，打散。

2、加入等量的白开水。

3、加少许盐。

4、用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。

5、静止直至光滑细腻无颗粒。

6、用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

7、蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸，蒸煮12分钟左右。

8、把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油和几滴香油。

9、在上层撒上一层尖椒碎即可食用。

蛋壳里的鸡蛋小蛋糕的做法：

面粉和白糖倒入小盆中，搅拌均匀

2.黄油化开，倒入面粉中

3.用筷子把鸡蛋一端敲一个小洞，小拇指大小即可

4.把蛋清和蛋黄倒入盆中，依次把三个鸡蛋都倒进去

5.把盆中所有的东西，搅拌均匀

6.用小漏洞把打发好的蛋糕糊，灌到鸡蛋中，灌到蛋壳的2/3高度即可

7.烤箱预热15分钟，把装有蛋糕糊的鸡蛋放到托盘上，160度烤20分钟

8.烤熟后，剥下蛋壳，一个个栩栩如生的鸡蛋小蛋糕就诞生了

参考资料

蒸鸡蛋糕.美食天下[引用时间2017-12-26]

本回答被网友采纳

使用鸡蛋蛋清后，剩下的鸡蛋蛋黄能用来做什么

做鸡蛋饼，打碎搅拌均匀，锅中放油，加热，倒锅里，勿放太多，小火，让饼达到 0.5厘米厚，金黄色就可以出锅  追答

切丝，烧汤炖菜都可以放，不懂继续问

本人厨师

您的采纳是对我们的鼓励，谢谢

追问

能用来做其他小吃吗？

追答

可以做粥

粥里面加入蛋黄，就成金黄色的

蛋黄打碎，加点水，加点面和葱花，烙饼

鸡蛋去蛋黄后剩下的蛋液能做什么？

1.蛋清可以和着柠檬水酸奶做面膜

2、鸡蛋能易经补气，润肺利咽，清热解毒，补充优质蛋白质，护肤，美容，有助于延缓衰老。

做法：取白糖50克，鸡蛋清2个；用鸡蛋清将白糖化开，每服1--2匙，每天2--3次，治疗慢性咽炎。

3、取鸡蛋清一个，白矾些许，调匀，去泡沫后服用，可以清痰，止咳

鸡蛋清加砂糖还有剩下的蛋黄能做些什么~?

买包面粉来做蛋糕

做菜用了蛋清，剩下的生蛋黄怎么处理

人人都爱吃的蛋黄包肉，需要点技术才能成功！

我想知道我用蛋清敷脸 那剩下的蛋黄可以干什么呀？

我也觉得做护发素比较实惠，因为用最可以是一次两、三个蛋黄，要看你头发的长度。