怎么做炸薯片？

土豆是一年四季饭桌常见的菜，也是大家热爱菜品之一，土豆有很多种的吃法，油炸土豆条，口感爽脆，外酥里嫩，配上点番茄酱，口感更佳，不过油炸土豆条，偶尔吃吃就好，毕竟是油炸食品。

1.土豆去皮洗干净，切成筷子粗，把土豆条放入清水浸泡

2.起锅倒入清水，水开下入土豆焯水捞出沥干，加入少许盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时

3.从冰箱拿出土豆条，加入适量的玉米淀粉搅拌均匀

4.起锅烧油，油温8成热下入土豆条炸，炸至金黄色捞出，待油温升高再进行复炸一次

炸土豆条先把土豆条切宽一点，然后用水泡半小时去淀粉，这样炸出来的土豆条脆酥脆一些，锅中烧油，待油温七成热下土豆条，等待土豆条炸至金黄色酥脆起锅

大家好，很高兴能这个问题，油炸土豆条色泽金黄，外酥里绵香，配上椒盐或番茄沙司真的很好吃。炸土豆条油温一定要掌握好，油温过高外面焦了里边还不熟，要中小火浸炸，颜色金黄为佳。

油炸土豆条不用其它的材料，只要有面粉就够了，做出来的成品比肯德基好吃还健康。我是美食阿怪，一个喜欢烹饪热爱美食的吃货。下面我来介绍一下我的做法：

【1】首先准备一两个土豆，给它去皮。

【2】给它清洗好后，竖着切成长条，切好后放点盐稍微腌渍一会，不用放太多就让土豆条有咸味就好。

【3】接着准备一个盘子倒上一小碗面粉，这把土豆条放进去裹，这时候土豆条经过淹渍表面有很多水分，很容易就粘上面粉了。

【4】全部均匀的裹好之后，我们就可以开油锅炸了。

你好，我是小宝和慧慧，很高兴这个问题，油炸土豆条怎么做，下面是详细做法：

1.准备适量土豆去皮洗净，土豆改刀切成长条，切好的土豆放入清水中浸泡防止氧化。

2.锅里加水，水开放盐，土豆条放水里煮一分钟捞出过凉水，过凉水后捞出控干水分备用。

3.准备个大碗，碗中加入面粉，把煮好的土豆条放入碗中均匀的裹上面粉备用。

4.锅中倒入菜籽油，油热下土豆条炸，炸至两面金黄即可捞出控油食用。

感请。我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。油炸土豆条怎么做？我的是:土豆是我们日常生活中必不可少的一道食材，吃法多种多样，其中炸土豆条是非常常见的一种吃法，做好的土豆条是香脆可口的，说一下具体的制作方法。

①首先把土豆清洗干净去掉皮，然后切成土豆条。

②把土豆条放在清水中冲洗干净，洗掉表面的淀粉，然后放在锅中，加入清水大火烧开，然后继续煮至八成熟，用漏勺捞出来控干水分，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏两个小时。

③从冰箱取出土豆条放入盆中，撒上淀粉搅拌均匀，让每一根土豆条表面都沾上薄薄的一层淀粉。

④锅里倒入油，加热到五成熟，把土豆条放入锅中炸至金黄，捞出控油，冷凉一下，然后再放入锅中复炸一遍，接着捞出控油放入盆中冷凉即可食用。

你好我是芸姨私房菜，很高兴你的问题。

油炸土豆条好吃又好做，大人小孩都喜欢吃，下面我把油炸土豆条的方法给大家介绍一下。

先把土豆洗干净去皮，把它切成0.5公分宽的长条，把切好的长条放在冷水里，锅中烧水，水开后把土豆条放进开水中焯水1-2分钟，捞出放在冷水里，中间在换一次冷水，捞出控干水分，放在一个盆里，撒上玉米淀粉拌匀。

锅中烧油，油温五成热把拌匀的土豆条放进去，大火炸至微黄捞出。

油温在次烧热，油少微有点冒烟的时候，在次把炸好的土豆条复炸一下，土豆条变金黄色的时候捞出控油，在用一个盘子，下面铺上吸油纸，把炸好的土豆条放在吸油纸上，在用一个小盘放点番茄酱，这样一道外酥里嫩的油炸土豆条就做好了。

你好，很高兴你的问题。

做法比较简单，做法如下。

土豆洗净，去皮后切成条。

焯水后备用。

大葱，生姜切末。

你好，我是胖大林，好高兴你的问题，关于油炸土豆条怎么做？我有一个外酥里嫩，永不失败的秘诀，而且非常简单，就是美食小白也可以做，接下来我就说一下做法。

首先准备一个土豆（喜欢吃薯条的可以多准备几点个），刮皮，切成大小一样的长条，用清水洗净表面的淀粉，清洗到水是清澈的就可以了，然后沥干水分放冰箱冷冻两个小时，可以用吸水纸，最后提前一晚上准备，这样省去白天等待的时间。

最后就是油炸，大火开始炸，炸到熟了就捞出，静止片刻待凉，中小火在复炸一遍，炸制表面金黄酥脆，捞出就可以吃了，配上番茄酱，味道好极了。

是不是非常简单呢，不需要很多调料，只须三道工序就可以做出香喷喷的油炸土豆条，还等什么？赶快行动吧[呲牙]。

大家好，谢请，这个问题，所需食材：土豆300克，番茄酱适量，椒盐适量。

作法：

1.把土豆去皮洗干净

2.把土豆切成长条，用冷水冲一下

3. 锅中加水，把土豆倒进去，大火煮沸，煮熟它。