腌肉有点臭了怎么补救 腌肉有点臭味怎么办

请问咸肉出现了臭臭的味道，有什么方法除臭？

你要先用碳酸钠水（就是小苏打）洗干净，并且浸泡2个小时左右，这一步是杀菌，然后再用白醋或者是生姜片驱除臭味。

发面有点臭味怎么办

扔掉

自己家腌的咸肉变臭了，怎么除去臭味呢？

烟熏，熏后味道会小一点。不过建议不要吃了，已经变质了

腌肉时盐放少了，现在有臭味怎么办

不能吃了～不然对身体有害

怎样去除咸肉的异味？

怎样去除咸肉的异味

步骤

咸肉应当仅有熏香气，假如真有异味的话，一种状况是腌制不及时，造成 晒制或是烤制时腐败问题霉变，一种状况是原材料肉有问题，也有可能是晒制和烤制不及时，造成 中后期腐败问题，一般不建议服用。假如硬要服用的话，先自来水煮3-5分钟，再在炒前开油里加姜，再炒!

咸肉先放到水中侵泡过,让表层的一些植物油脂先除掉,还可以除掉一部分超过的盐分. 随后也让干的咸肉更有异味

随后切片放到开水里面煮过,添加八角,姜片等提鲜的香辛料

随后煮开的咸肉晾冷,随后切成片再做别的的菜

其他方法：

冷水清洗:假如咸肉的异味并不是那么比较严重，仅仅表层的一些烟尘土，可以用冷水去清洗，去除一些咸肉的异味。

活性碳粉末状:把活性碳粉倒进水里，再放入咸肉，开展侵泡清理，用活性碳的吸咐工作能力去除异味。

米酒:用米酒来侵泡咸肉一小时上下，再用米酒和咸肉一起蒸制，那样也是能够 去除一些咸肉的异味，

洗米水:用洗米剩余的水，再放进咸肉侵泡，还能够放进一些食用碱，侵泡四到五个钟头，能够 做到除去咸肉异味的实际效果。

生姜水:用生姜熬水，再用生姜水清洗咸肉，也是能够 去除一些咸肉中的臭味的。