炸带鱼的家常做法要炸多长时间

炸带鱼的家常做法要炸多长时间

炸带鱼的家常做法要炸多长时间？

带鱼腌制多长时间才能炸，还有要控水多长时间，我想问一下，炸带鱼的家常做法，行吗？我想看一下视频

原料

带鱼 (2条)

姜末、葱末 (适量)

料酒、盐 (适量)

油 (适量)

方法/步骤

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准备食材。带鱼两条（清洗干净后，切段备用）、姜末适量、葱末适量。【用剪子将带鱼的内脏部分处理掉;再将带鱼的头去掉;再将带鱼另一面的鱼鳍和尾部剪掉就可以了。】

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腌制。将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀，腌制半个小时左右

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在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉。

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平底锅中放入适量的油，油温五成热的时候，就可以将带鱼放进锅中。

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小火炸制表面金黄的时候翻面。双面炸制表面金黄即可。

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注意事项

带鱼腌制前拭干水分,腌制时间不少于10分钟；腌料可以按个人喜好自行调整。腌制的时候要看带鱼的大小 本回答被网友采纳

炸带鱼一般多长时间?

要看火侯不能分时间，多少油还不一定呢，

要分两次炸

1略发黄色

2黄色显得重点，主要尝的软硬度，因人而异。

注意一定等油热了在放鱼。

炸带鱼的做法及步骤

食材明细

带鱼、面粉、鸡蛋、盐、油。

1、带鱼一条 切成小段

2、带鱼段切成一字刀

3、面粉里加入鸡蛋和水，搅拌成面糊。

4、把面糊搅拌均匀

5、把带鱼沾在面糊里，裹均匀。

6、炸至两面金黄即可