老铁们，做好心理准备了么，一大票吉林省内的美食，千万别被撑坏了！

床前明月光，想喝疙瘩汤；

春风又绿江南岸，明月何时烤冷面；

人比黄花瘦，犹记锅包肉；

从吉A吃到吉K，吉林省的美食都在这里！

一个吃货的心得：从吉A吃到吉K，被着几十到美食撑爆了！

“吉A/长春”

锅包肉
杀猪菜
雪衣豆沙
酱骨头
满族八大碗

“吉B/吉林”

庆岭活鱼
人参鸡
清蒸白鱼
什锦田鸡油

“吉C/四平”

李连贵熏肉大饼
伊通烧鸽子
猪肉炖粉条
家常煎鱼

“吉D/辽源”

酸汤子
关东蒸饺
酸菜五花肉卷
关东鹿脯

“吉E/通化”

东北大煎饼
朝鲜族冷面
山葡萄酒

吉林让你最难忘的美食是什么？

朋友，您好。很高兴可以和您一起交流“问答”美食版块的内容。中国饮食文化博大精深，有回答不足之处还请大家多提宝贵意见。

今天这个问题——“吉林让你最难忘的美食是什么？”白山黑水，东北吉林，壮美而温情的中国北方疆域。这里有神秘的人参、世界三大优质矿泉水源之一等等等等。先宣传一下再来说吉林的美食。

20岁离开吉林，但家乡的美食却永远无法忘怀，除了大家经常说的锅包肉、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、杀猪菜以外还有很多好吃滴。如油炸糕、粘豆包、苏耗子、粘火烧（都是糯米做成）

小的时候食物匮乏，就盼着过年，过年前后姥姥家就成了我们的聚集地。由于家里人多每年姥姥都要做很多好吃的，尤其是油炸糕我的最爱，油炸糕由于不能冷冻存放所以现炸现吃最过瘾，外面小店一般配豆腐脑食用，姥家则是搭配金丝（炸土豆丝）蒜苗汤，怀念那个味道、怀念一大家子人吃饭的场景。

推荐 一个传统铜锅涮羊肉

底料

伊顺源的辣椒料不添加辣椒精，没有飘香剂

所以怎么涮 涮多久 衣服上也不会挂有味道

吉林是我的籍贯，最让我难忘而且百吃不厌的算是“手捧菜包饭”了，说着说着就溜口水了呢??

就是把大米和小米煮成熟饭晾凉，然后拿个大盆，加入一些小葱花、东北大酱、辣椒油、酱油、香菜碎，全部拌均匀，再把晾凉的米饭倒进盆中，与酱料一起拌均。

准备几个大白菜最大的叶子（白菜叶别太脆哈，太脆了包不上??），把和好的米饭盛到大白菜叶子上，包裹的紧一点，然后用洗干净的双手捧着菜包饭，直接入口吧??。又是菜，又是饭，省油、省肉还省事，关健就是吃不厌。家人在一起吃就随便造吧，客人面前这种吃相不太雅哈??

天呐，馋死啦，太香了，这可能是四十年代老东北人就开始这么享用了，那时没有大米，就用玉米蒸饭呗，因为好吃，延续到现在，经久不衰。当然我们可以改良一下哈，比如炒点瘦肉丝啥滴加进去，那就更香啦??

图片是我亲自拍的，菜包饭也是本人亲手而为之哈??

巧食为天地回答：在吉林最值得一吃的就是狗肉了。吉林与朝鲜毗邻，境内最多的是朝鲜族的同胞。还有朝鲜族自治区。这些制作狗肉的方法也都是从他们那传来的。这里的狗肉馆很多，其中连锁店形式的也很多。因此这里制作的狗肉口感多会很一致。不过狗肉是否好吃，除去浸泡，煮制等必要程序。还有我们不熟悉的狗酱，是一种专门配狗肉，狗排的一种酱料。味道香辣浓郁，吃狗肉时配上一碗狗酱，蘸着吃，那味道可是绝了。

狗酱：

食材准备：

狗肉（熟）50克，黄豆酱50克，辣椒酱1汤匙，葱1节，姜1小块，蒜2瓣，五香粉1茶匙，植物油适量。