你好，很高兴你的问题。

一般的我们西红柿??放在比较干的地方不会坏，放冰箱最好。

夏天用来凉拌很不错。

现在的西红柿为什么是硬邦邦的放很久都不会坏呢？这和西红柿的品种有关系，西红柿从颜色上区分可分为大红果和粉红果的西红柿。在以前，这两者之间的区别是大红果的西红柿质地较硬，果皮较厚，属于硬果型西红柿，但是口感略微差点，比较受南方人的喜爱，因为适合煲汤，它不易煮烂，但是粉红果的西红柿就不一样了，它比较受北方人的喜爱，北方人很多会把西红柿当作水果生食，所以对口感方面要求高一些，但是粉红果的西红柿多属于薄皮软果型，不易保存。

传统西红柿，硬度不够容易腐烂！

众所周知，很早以前的西红柿一般硬度较低，不便于长途运输，而且一旦挤压或者长期存储很容易就腐烂变质了，虽然那个时候的西红柿口感较好，但是农户种植西红柿的效益却很一般，因为损耗太严重了，辛辛苦苦种出来的西红柿有很大一部分都被白白的浪费掉，真是暴殄天物。

所以，在这种情况下，那些硬度高、耐运输耐存储的西红柿品种也就是应运而生了！现在的番茄，为了运输，提高硬度！为了市场的需要和种植效益的提高，我国西红柿种植者对于硬度高、耐运输耐存储的西红柿品种的诉求很是强烈。

所以国内的研发人员开始陆续跟进，越来越多的农户开始种植硬度高，耐运输西红柿，这样，种植效益更高！

我觉得不像以前那样纯天然的，大多数都是添加过激素，比如：吹熟剂，保鲜剂，防腐剂一类的东西，在短暂的时间就可以成熟，提升产量。

按说，买回的西红柿如果是已经成熟了，还能够十天半月不坏，应该是个好事情。

出现这个问题，主要有以下几个原因。

1、品种原因。

2、种植原因。采用生态种植技术生产的西红柿，就是可以延长货架期。这个在我指导的西红柿种植基地上都已得到验证。采用“3+1生态种植技术”生产的西红柿，不仅品质好，还不容易坏。

这个很好解释。

今天我来说一说关于为什么现在买回来的西红柿放十天半月都不坏这个问题。说起西红柿呢，一般大家肯定都喜欢吃，它可以生着吃，炒着吃，做汤，尤其是夏天的季节，切上一盘西红柿拌上白糖，那种酸爽、绵甜，哇，太美味啦！小时候的味道，可是现在怎么找不到西红柿原来的口感了呢？我觉得有两种原因，第一，品种的问题，现在一般农户都种植硬质西红柿，也就是俗称石头西红柿，这个品种的西红柿耐储藏，不容易变软，因为很多在运输中也要花费好几天，才能到达目的地，如果西红柿不硬的话，就很容易被挤压，导致废烂，所以这就是现在大多数农户都选择种植硬质西红柿的原因了。笫二个原因就是催熟剂和保鲜剂，一般西红柿从开花到结果再到成熟，大概需要50多天，如果还没到成熟的时候，喷了催熟剂和保鲜剂，它就会很快变红了，而且颜色非常好看，所以呢，就出现西红柿放十多天都不坏的原因。我觉得以储存期为目标的这种育种方法，很严重的导致西红柿的品质和口感。建议大家呢，有条件的话自己买点种子，在网上学习一下怎么种植西红柿，这样呢，我们就能吃上健康美味的西红柿了。

现在是一个看颜值的时代，也是我们平时在去吃东西的时候，如果哪个食物看起来非常的有卖相，我们也会被他的这个颜值所深深的吸引，就比如这个西红柿，以前的西红柿味道非常的好吃，但是长得都不是特别的好看，然而现在的西红柿，一个个看起来特别的精致，吃起来很难吃。

1，西红柿改良了品种，以前的西红柿完全跟不上这种潮流，所以进行改良之后，就是现在我们所见到的西红柿皮非常的厚，而且更耐摔，卖相看起来特别的好，销售量也是比较的不错。

2，添加保鲜剂，防腐剂

农村自家种的几天就坏了

打的药多，催熟的、打虫的，保鲜的各种药

西红柿建议别放太久，除非烂出痕迹你才能看得出，否则西红柿水分那么大，你是不会发现的，买回来的西红柿建议别摘头儿，留着，有助于存放[泪奔]

您好！官方同志们好！

1.经过催熟的西红柿可以放很长时间，而自然成熟的西红柿是放不了这么长时间的，会腐烂。

2.有两个原因，一是现在的品种都是改良了的，目前耐储运是重要的育种目标，所以育种家都会选择培育耐储运的品种，农民和商家也喜欢这样的品种，因为不会很快烂掉造成损失。

而是采收的时候通常不是成熟期，而是没有完全成熟时就采收了，运到目的地后再后熟的，这样的番茄切开后种子的部分有点青绿色，但不影响外观。

其实半个月不坏的不需要害怕，三天就坏了的才害怕呢，说明原本有很多病原菌或环境很不干净！