市面上哪个牌子的下饭菜／罐头／酱菜／腌菜比较好吃？

上个月坐了一次高铁，上面有卖那种自加热的罐头，莲藕排骨汤，看着很馋，就买了一罐，结果味道真的大失所望，怎么说呢，有浓浓的铁皮味，而且咸到其他什么味道都尝不出来了。

回来后我就一直想，罐头都发明了两百年了，难道就没有好吃的罐头吗？

我！不！相！信！！！

于是开启了疯狂吃罐头的节奏，皇天不负有心人，爱吃的女孩运气不会太差，我终于找到了六款味道好顶赞，价格也不算贵的罐头。

声明：无任何利益相关。

嗯，这次先没有尝水果罐头，全是丧心病狂的纯纯的肉罐头。

我个人认为：第一应是腌菜，因为按照自己的口味腌制的菜，绝对上口，第二应是酱菜，应季的新鲜菜或野生菜，沾酱或拌酱也是下饭的一种享受，第三是罐头，我是在没有前二种菜的情况下，也食用罐头，罐头人人都爱，顺口好吃，香味四溢，但我尽量少食，因它是流水线生产的，曽发现罐内有异物……我心沒底，供友参考。

测评了24个省80种下饭菜，好吃的都写在下面了，有点长可以慢慢看~

浙江

虽然家里长辈总是会唠叨罐头不健康啦含有防腐剂之类的，但是真的很好吃！而且种类繁多，吃起来也很方便！所以说，不要大意的买来吃吧。

甘竹鱼罐头

广东特产，小时候喝粥的话常常会配这个来吃，味道很香，价格也不贵，感觉比其他牌子的鱼罐头要好吃很多，绝对值得一试。

黄桃罐头

最近天气越来越冷了，相信很多人都不想出去吃饭，点外卖呢总觉得不健康，自己一个人在家又懒得做菜。

怎么办？吃可是人间第一大事啊，这个时候我想起了拌饭酱，可是拌饭酱除了女神老干妈好像也不知道哪种好吃了。

于是，为了解决大家的问题，我们决定，做一次拌饭酱评测！

废话不多说，开始去网上找酱，这一次评测的挑选标准基本就是以下三点：

我爱吃粥的一大半原因，都是因为酱菜。

上海人说起酱菜，总要说一嘴江苏，因为整个江苏都是酱菜爱好者。而说起江苏酱菜，总绕不过四美斋。汪曾祺先生说四美斋过去是做酱油的酱园，腌酱菜，不过是顺手做的小菜。这个习惯因为清宫里的酒醋房也一样，在承做各种玉泉酒、白酒、醋、豆酱、面酱、清酱的同时，也承接“酱瓜条、酱王瓜、酱茄子”等酱菜腌制服务。

△其实我更喜欢瓶子装的，但这个包装莫名很美

大连的罐头产品有黄桃罐头，苹果罐头，山楂，菠萝，葡萄，梨，李子，杏子，等水果罐头，茄汁青鱼，红烧带鱼，小黄花鱼??，金枪鱼，鲅鱼，，午餐肉，牛肉，香菇，金针蘑，，，，品牌有林家铺子，真心，理想，红塔，头牌，，，，产地有庄河，旅顺，金州，普兰店，瓦房店，长海，甘井子，，，总之，大连的罐头产品名扬天下！！！

厨大哥绝对比饭扫光好吃！！也比饭扫光贵！虽然饭扫光也不错，但是厨大哥肯定略胜一筹！厨大哥也有好几种口味。饭扫光10块左右，厨大哥15左右。我去家乐福一般两个牌子各买一瓶。

第一个必然经典(豆豉类)：老干妈风味豆豉。

请注意，老干妈的系列有很多东西，油辣椒、牛肉豆豉、猪肉丝辣椒......但说实话，只有风味豆豉是配得上.

【老干妈】这个老字号的名头的。对于目前票数最高的

【肉丝豆豉油辣椒】其实个人感觉，味道更像老干爹，味道并没有完全沁入，和风味豆豉差很多。

所以到超市去千万别看这上面画个你朝思暮想的女人就放到购物车里.....

感请！本人专注于为天下吃货寻找深藏巷底的舌尖乡味，有更多问题可以关注我。

目前市面上比较多的下饭菜是以辣椒酱制品、泡菜制品和腌制食品为主的，我将每个种类给你举个例子：

辣椒酱制品：产自重庆黔江的深耕品牌下饭菜辣椒酱，采用青菜头、干辣椒、豆瓣、生姜、大蒜、豆豉以及植物油等调制而成，在吃蛋炒饭的时候，作为下饭菜会非常有味道，尤其是比较偏爱辣味的川渝及部分北方人来说，绝对是非常好的下饭伴侣。

泡菜制品：产自武陵山地区的山椒味地牯牛，武陵山地区俗称为地牯牛，东部一带喜欢称之为螺丝菜或者宝塔菜，采用四川土坛泡菜的工艺泡制而成，具有四川泡菜特有的酸辣爽脆的口感，特别解油腻，是非常好的开胃菜，酸爽的感觉会让您回味无穷。