说起过年传统小吃，无非是我祖传下来的习俗，我来简介绍一下我们陕西这边的，具体请看下方视频

还有十多天，我们将要迎来又盼又怕的新年了。盼的是对传统节日的一个仪式感，以及老老少少一年人的热热闹闹的团圆；怕的是又长（lao）了一岁，还有过年回乡时七大姑八大姨的关（pan)爱(wen)。

言归正传。春节是华夏儿女一年中最重要的一个传统节日。做为一年的岁末和新年的岁首，春节有着至关重要的意义。在这一天，不论身在何方，不论你是事业有成的成功人事，还是在外辛苦打拼的打工一族，不论近在咫尺，还是山高路远，都要回到生你养你的地方，跟父母妻儿，跟一大家子人团聚，团团圆圆、热热闹闹地吃个团圆饭。

对于过年，有着很多的习俗讲究，在过年这几天，凡事都讲究个彩头，图个吉利。除了言谈举止上的讲究，其余的就都体现在吃食上面了。做为已经开始步入中年的70后、80后们，对年的记忆可能除了鞭炮，大都存在于“吃”上面。

我是81年出生的，小时候的生活并不宽裕，鸡鸭鱼肉在平时都是难得见到的。父母一辈一年到头都在农田里忙活，只有在过年这几天才能歇下来，用心准备一些吃食，一大家子人坐在一起吃吃喝喝，聊聊天。也只有在这个时候，有舍得花“巨资”去买一些鸡鸭鱼肉，花很多心思和时间去做一些或美味、或精巧的美味。我在山东农村，在传统风俗里，过年必吃的传统美食有以下几种。

一、花馍馍。

今天已经是小寒节气了，进入小寒之后年味就会变浓。特别是在农村地区，人们开始忙着赶大集置备家里过年用的食材，买一些烟花，鞭炮等等，为过年做准备。很多在外面上学的朋友们，也都开始陆陆续续的回到自己家乡，在外工作的朋友也马上要回自己家乡了。

年已尽，请说说你们本土农村有哪些过年时吃的传统小吃？

距离过年已经越来越近了，不知道，大家已经准备好过年了吗？在我们老家山东的一个小农村，临近过年的时候，都开始准备过年吃的一些小零食，小吃之类的。但是这些小吃大部分是以油炸为主。比如，油炸丸子油炸饼干，油炸蕉叶，油炸丝条，等等。尤其是小孩子，特别喜欢吃酥酥脆脆的小零食。对于小孩子来说，过年喜欢吃的就是鸡米花，油炸丸子，开口笑，小饼干等等一些小吃。接下来就给大家介绍两个我们农村地区过年吃的传统小吃，鸡米花和开口笑，这都是小孩子很喜欢吃的，当然大人也很喜欢吃。

开口笑。

开口笑，可以说是在我们这里非常受欢迎的一种油炸小零食，在过年的时候，它不仅有很好的寓意，它的口感酥酥脆脆，也特别好。做法很简单。一起来看看。

你们好，我是河南信阳的，属于豫南地区，马上过年了，虽然说现在生活条件好了，不需要像以前一样，准备大量的食物过冬，过年了，但是家家户户还是喜欢准备一些，当地有特色的年货，和小吃，来迎接中国最重要的传统节日‘春节’，招待自己的亲朋好友。

那我就来说说豫南地区春节期间，家家户户喜欢准备的年货，也可以说是必备的吧。

一 糍粑

糍粑是一种信阳市的传统名吃。柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。打糍粑是江淮一带的旧俗。糍粑曾是信阳老百姓过年家家户户必备的食品之一。

谢谢提问，马上就进入春运了，对于农村在家的父母们来说，都在准备年货了。像我们农村的父母们都会给儿女们准备好腊肉，腊鱼，土鸡，土鸭，米粉肉，烤丸子。

对于小吃，随着时代的变化，大家都没有那么浓了，但是有些父母还会给儿女们做一些，比如像我们这里的泡谷，一种用米做出来的薄薄的摊饼，待太阳大的时候晒干，然后等到过年时用油煎一下，就是一个装东西的小盘子，里面可以放些吃的东西，小时候最喜欢了。

还有那猫耳朵，一种用红薯跟糯米粉和起来做出来的东西，先蒸熟，然后等冷置一天成型了，再切成一片一片，有些人会在里面参些花生芝麻，那样吃起来会更加香脆。

这些都是我们童年记忆里的上等零食，但现在做的人少了。

这是我的问题，过年前准备有猪肉，蒸年糕，蒸馒头（花样馒头）
过年吃三八席：八个凉菜（喝酒聊天）；八个热菜（加深印象）；八大碗（吃主食）[来看我]

吉安市吉水县特色

1.豆饼稀饭

豆饼切碎，烧稀饭，加点青菜或者玉姑菜(普通话叫苋菜)，能喝两三碗。

2.油盐米饭

切点萝卜条或青菜，弄点油炸炸，把吃剩的米饭往里面一倒，煮开了加点盐，就是美味的油盐米饭。

　3.山芋稀饭

我们那里的过年的小吃太多了，说起来都想回家了，非常好吃，特别你像粉蒸肉，米圆子，家常豆腐，腊鱼，腊肉，腊鸭下酒菜！做法和其他的地方有些不一样，可能还是因为妈妈的味道，家乡的味道吧，所以最爱吃的还是老家的。

我们这里过年了，年前都要准备包好种子，发糕，糯米大饼。走亲戚都要带上这些糕点和腊肉。