大量煮鸡蛋怎么好剥皮

大量煮鸡蛋怎么好剥皮

大厨教你煮鸡蛋的小技巧，这样煮的鸡蛋可以快速剥壳

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鸡蛋怎么煮才好剥皮？

鸡蛋怎么煮好剥皮

怎么煮鸡蛋好剥皮

鸡蛋怎么煮好剥皮

煮熟的鸡蛋怎么好剥皮

在煮之前先把鸡蛋中间部分的蛋壳磕破，注意不是鸡蛋两头尖尖的部分，而且用力不要太大，不要让蛋白流出来。然后再煮，等煮好以后一剥即开。

另外煮好后马上放人冷水中浸泡，也好剥。

怎么煮鸡蛋好剥皮？

有以下几种方法：

往锅中加入适量的水（以超过所煮鸡蛋为宜）烧开后，把鸡蛋放入沸水中，蛋的数量不要太多，一般掌握不超过30枚，煮8－9分钟（不少8分钟也不要高于9分钟）。即可停火出锅，用这种方法煮的鸡蛋既嫩营养价值又高，不论放多长时间只要把鸡蛋放在掌心，轻轻一握蛋壳即可松动，全壳即可剥下来。

将煮熟的鸡蛋取出后，应该用干净的抹布擦净蛋壳表面的水，让其自然冷却，这样既好剥，又卫生。

生鸡蛋洗干净，在鸡蛋的大头处用图钉扎个小孔，煮出来的鸡蛋特别好剥，就算煮的过程不放盐煮熟后不泡冷水不放冰箱也非常好剥。

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怎样煮鸡蛋才好剥皮?

鸡蛋怎么煮好剥皮