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在农村过端午节,你的家乡会做什么吃?
2021-05-10 19:18爱问
简介端午吃什么,在农村过端午节,你的家乡会做什么吃?:谢谢邀答,我的家乡四川资阳,我们农村乡下端午节没啥讲究,想吃啥买啥,棕子,鸭蛋,鸭子肉,红苋菜,挂陈艾昌蒲,洒雄黄酒 ,:-端午节,家乡,农村...
谢答,我的家乡四川资阳,我们农村乡下端午节没啥讲究,想吃啥买啥,棕子,鸭蛋,鸭子肉,红苋菜,挂陈艾昌蒲,洒雄黄酒 ,这些好像都是标配。青青端午艾草香,那天的艾叶是真香,背上背兜,拿起镰刀,随便去山上乱砍一通,百草都是药。不过我还是要先找家艾叶,找不到我就砍野生艾叶,实在找不到我就乱砍,管它什么草,不能空背兜回家噻!端午节那天百草都是药,你懂滴????
农村过端午节,吃六样东西不可少。粽子、变蛋、大蒜、糖糕、无根水、雄黄酒。还要放置门口一束艾草。这个节日,既是纪念屈原的,也是老百姓自己健身的。炎热的夏天就要到了,人们必须要做好防暑解热的准备工作。几千年积累下来的经验,吃哪些东西最管用有效,老祖先都给我们留传下来的很清楚!
首先要吃粽子。粽子叶是南方竹叶或芭蕉叶做的,清香四溢。里面包着江米、大枣和花生。南方有包肉的肉粽子。吃粽孒对身体的功用,主要是壮阳补阴。夏天炎热阳气盛,补阴就显得尤为重要了。这样,身体不会平衡失调,病秧也就脱身远遁了!
其次是吃变蛋。变蛋是凉性,清热助消化。主要是利肝胆、补脾胃的。夏季炎热的气候,促使人们嗜凉消暑,寒凉郁滞脾胃,容易涨满不消化。吃变蛋会使人们消郁化滞,增加食量,从而达到补充营养的目的。
三是吃大蒜。蒜要煮熟了吃,不然太辛辣,难以入口。吃大蒜主要是消毒功能。大蒜既能解毒,又能补肠胃。消毒是主要功能,让寒热湿气积累的毒素统统杀掉。同时还能防治拉稀跑肚。其特异功效一举多得,不失为夏季的一味灵丹妙药!
门前河边儿就生长芦苇,每年端午节我都包好多棕子,还送些给亲朋好友。眼看端午节到了,还一定吃粽子。
五月节我这边一般的农村人都做棕子吃的,怎样做好呢。用什么叶子包,想起小时候。我这边包棕都是用上这种叶子,这种叶子长的很长,有三个手指宽。长了很多刺,这叶子的刺怎么去掉呢,我是用装肥料的那种代来刮的,比较快。这个叶子一定要晒两天,然后用开水泡1个小时左右。
用这种叶子包出来的棕子特别香,那种香气一闻到了就想吃,
但是就是点麻烦,如果有时间还可以做的,自己包的棕才会更清香。
我妈会做锅盔,帮花绳,戴香包,吃粽子,插杨柳等,农村老家端午节俗称五月五,是老百姓最爱过的节日,这一天小孩子特别高兴,因为可以吃到好多好吃的,这就是甘肃老家的风俗吧
我老家过去生活紧张之时,过端午节得吃包子,怀念屈原。现在生活好起来了,喜欢吃什么则吃什么,不讲究。
端午节我们那里最古老的食物不是粽子,而是一种烙焦馍,就是一种很薄的饼,上面撒上芝麻,烙出来特别香特别脆,回味无穷,要用那种老式的铁锅或者铁鏊子来烙,而且对技术要求有点高,一般都是上了40岁以上的婶婶或者奶奶才做的好,因为是纯手工的,从擀面皮到烙到火候把控,都有一定的技术要求,小媳妇要么做的太厚、要么太硬、要么不够香脆,反正小时候特别喜欢吃这个。
回味端午节,小时候上学时口袋里装的不是糖果或者超市买的零食,而是烙饼,真是太怀念那段时光了。
端午节没去别人家吃过饭,说说我们家过端午节都吃什么吧。
说实话,小时候都不知道为什么要过端午节,虽然知道与屈原有关,但一直搞不懂屈原乌江自刎后为什么要吃粽子。总之这个问题困扰了我很多年,据传说是怕江河里的鱼虾吃屈原的尸体,遂将粽子投入江中喂鱼虾,但随着时代的发展,后来就改成了端午吃粽子。此外,还有说是崇拜神灵演变而来的。
言归正传,在我家,有的时候妈妈会在端午节来临之前,买一些粽子叶,泡些糯米包成粽子。但并不是每个端午节都会包,这就看我们家那一年是否有时间,如果没时间的话就直接买点别人包好的。
我们农村那里端午节很重视的,除了吃粽子,还会杀自己家里养的鸡或鸭,还有新女婿家会给老丈人家送端午
裹粽子!做油糍。
Tags:端午吃什么端午节,家乡,农村
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