蛋糕很好吃，在家做蛋糕方便吗？

在家里做蛋糕也不是特别麻烦，只要你有面粉，白糖，鸡蛋和油，再买一个电动打蛋器，家庭用的小烤箱，基本上就可以了。

电动打蛋器，它转速高，价格也不贵，打发鸡蛋很快，打发奶油也用得到。电烤箱我们可以买一个家庭版的，功率不要太大，够用就可以了。以上是个人建议，仅供参考，谢谢。

1.如果家里没有微波炉，可以试试电饭煲来做，挺方便的；

2.如果觉得做蛋糕过程麻烦，想快速做出来，也可以试试使用做蛋糕的一种粉：cake mix，里面已经配好低面筋粉，泡打粉和糖，只要加入鸡蛋和其他配料就可以了，非常方便哈。

自己在家做蛋糕其实非常方便，用料真实，口感比普通蛋糕店里的好太多了。每天都能吃到可口的蛋糕、饼干、冰皮月饼、蛋黄酥等各式糕点，真的是非常幸福！下面咱们从工具、食材、步骤等方面了解一下蛋糕的做法：

一．甜点新手必备工具

1.电子秤

烘焙是一项精准的科学，看似细微的差异，就算只有1～2克，都有可能是导致成品失败的原因。因此对于新手来说，拥有一台可信赖的电子秤非常重要。

2.打蛋器

昨天，就在昨天，我做了一款【酸奶水果】生日蛋糕，第一次一家三口都嫌不够吃，恨不得要我立马再做一个，我自己更是第一次有了美味没吃尽兴然后很生气的感觉。

▲昨天宝宝的【无糖酸奶水果生日蛋糕】

我家一年也就做两次蛋糕(宝宝和宝爸的生日蛋糕），以前做蛋糕用烤箱烤，后来因为搬了两次家，不得已扔了很多包括烤箱在内的不方便带走的东西。再后来买了面包机，这款面包机上也有烤蛋糕的功能，再做蛋糕，就直接用面包机了，虽然做出来的样子没有烤箱烤的好看，但吃起来味道还是一样的蛋糕味呀。

▲用面包机烤的蛋糕

自己在家做蛋糕，真的太健康了，自己多实践几次，熟练了，一点都不会觉得麻烦。首先，外面买的蛋糕里面到底加了多少添加剂，我不是内行不知道，但你看一下它的配料表，一大串稀奇古怪的名称我念都念不顺口。虽然不知道那些添加剂都加了多少，但有一样添加剂人人都能尝出味儿——白砂糖！有且只有自己做过蛋糕的人才知道，做出来的蛋糕要甜到买的那种程度，得加多少糖才行。我的蛋糕方子也是从别人那里借鉴来的，但用糖时我从来没放过原配方中的那个量，一个6寸的戚风，原配方中用糖35克，我最多只用过10克，对于像我们家基本不吃糖的人来说，只用10克糖的蛋糕吃起来已经很甜了。

您好，很高兴您的问题。想要成功做成蛋糕只需要做好两个部分。

第一部分就是蛋黄面糊部分，具体步骤如下：首先把蛋黄、植物油、牛奶放入碗中，将蛋黄打散、搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，最后将面糊搅拌至均匀细腻、无颗粒状态后备用。

第二部分就是蛋清部分，具体操作步骤如下：首先在蛋清中加入少量的醋和糖，进行打发，然后再分两次放入糖进行打发，直至提起打蛋器后蛋清有弯钩产生即可。

做好这两步后，将蛋清分两次加入蛋黄面糊中，翻拌均匀，放入预热好的烤箱中，上下管150度烤60分钟，美味的蛋糕就做好啦，赶快去试试吧。

看做什么蛋糕，戚风需要打发蛋白，步骤有些繁琐，需要烤箱。玛芬，杯子蛋糕，磅蛋糕，海绵蛋糕，免烤蛋糕在家做很方便。玛芬和杯子蛋糕用微波炉可以做。磅蛋糕和海绵蛋糕可以用电饭煲做，免烤蛋糕像布丁，慕斯有冰箱就能成型。祝您烘焙愉快！

很方便一个电饭锅就可以做蛋糕了。

在家做蛋糕很方便，用电饭锅就能烤

一、

其实做蛋糕也不麻烦，就是需要一定的动手能力，半个小时就可以搞定，以前在家里做过几次，刚开始做肯定会有很多问题，多做几次就有经验了。

二、材料

首先做蛋糕需要鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖这些材料。

在家做蛋糕方便吗？答案是：必须方便。现在每个家庭，工具都特别齐全，比如说电饭锅、烤箱，就利用我们家庭中的这些简单工具 ，再买一些做蛋糕用的食材就可以了。

吃蛋糕还是要自己做，自己的的蛋糕没有如何的添加剂，吃的也比较健康和新鲜，既能在操作过程中体会到劳动的快乐，又能吃到自己亲手做的美食。真是一举两得的手工活，当蛋糕做成功的那一刻，内心有一种成功的自豪感，蛋糕好吃，在家做很方便奥！????

在家做蛋糕不仅仅方便还很健康，甜度可以自己调节，花式也可以自己创新，新手可以做戚风和海绵蛋糕都是比较简单容易上手的。