红肉是什么肉？

红肉就是我们平常吃的最多的猪牛羊肉，相比而言像家禽类肉制品就是白肉，现在建议大家要少吃红肉，适当食用白肉和鱼虾类肉制品，关于各类肉制品的购买，也是需要大家去注意的：

买肉要五看：

一看肉制品生产企业是否合法：在购买肉类食品的时候，对于有标签的肉类，要看是否有卫生许可证和各类的认证标志；在超市购买肉制品，也要关注有没有相关检验合格的章印。

二看生产日期：最基本的概念，越新鲜的肉制品肯定味道更好，产品存放时间越长，那么食品腐败变质现象肯定会更加严重，所以，购买肉类食品的时候一定要关注生产日期和保质期，确定是否新鲜。

三看肉品表面：在选择肉类食品的时候，要选择肉品表面干爽的，对于肉类食品，表面不干爽更容易会产生细菌，加速肉类的腐败变质。

就是动物肉的眼色是红色的，像：猪肉，牛肉，鸭肉等等，还有白肉就是鸡肉，鱼肉等。