大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??

洋葱是常见的蔬菜，其具有保护心脑血管、降低血压、血脂、防癌、抗衰老等功效，是非常好的保健食品。洋葱可以做出许多美食，下面介绍一下洋葱西红柿炒鸡蛋的做法。

用料：洋葱、西红柿、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、蒜、白糖、花生油。

一、西红柿洗净，表皮划十字刀，用开水烫一下，去皮后切小块。

二、洋葱去皮，洗净切丝，蒜切片。

虽然壹周君与洋葱的缘分属于“一见不钟情，日久才生情”的那种。

但不得不否认，洋葱的确是蔬菜中最有魅力的品种了：不仅在中餐和西餐中都能游刃有余地出现，而且还能毫无违和感地出现在各种菜品中，而且不同菜品可以感受其不同的质感和魅力。

最寻常的洋葱炒鸡蛋自不必说，新疆美食皮辣红也是大名鼎鼎，凉拌洋葱黑木耳也是寻常菜谱，红酒洋葱烩大虾也是别有风味。

其中，作为“煮妇”的壹周君，力荐洋葱圈蛋饼，好做又好吃。

各种蔬菜切切切，加鸡蛋，加玉米淀粉和调料倒入洋葱圈里煎熟，适合给挑食小朋友或者不吃蔬菜尝试下，很适合消灭冰箱库存。

感请。洋葱营养丰富，可以作为主材也可以作为配料来食用都很好吃。我今天做一道洋葱炒肉，因为有了肉的加入，洋葱更加香甜。下面我把具体的做法写一下。

“蔬菜之王”洋葱，一年四季做法不同，教你做鲜甜味美的洋葱炒肉

木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。那么接下来，就让小编给大家介绍一道佳肴—洋葱拌木耳。

首先要将木耳放入清水浸泡去除杂质后取出。注意，木耳不可长期在水中浸泡，否则容易产生毒素。之后，用沸水将木耳焯熟，切丝，待用。

另外，在洋葱拌木耳这道菜中，可以考虑加入青红椒以调味。将青红椒洗净后切丝，

接着便是处理洋葱头了。将洋葱头去皮后放入滚水中焯熟，切丝，待用。

以上便是需要准备妥当的三味主要的食材。最后，用一个碗把三样食材都放在一起，加入少许盐和糖腌制半刻。在进行这一个步骤的时候，可以根据自己的口味需求，加入辣椒油、米醋和香油搅拌均匀，也可适宜地加入少许鸡精。

洋葱炒鸡蛋，醋泡洋葱，洋葱炒肉片，洋葱切丁用油炒成洋葱酥拌面条，想怎么吃就怎么吃，简单又美味。

大家好，我是大飞；关注七点美食，有更多的家常菜供大家参考。

相信对于爱吃洋和鸡蛋的朋友来说，洋葱炒鸡蛋这道菜是再熟悉不过，很多家庭都经常在吃；鸡蛋拥有丰富的高质量蛋白，洋葱富含多种有机物，可以杀菌激发食欲且助消化，可以说是一道很开胃的下饭菜；但很多人在自己制作洋葱炒鸡蛋时总会有个困惑，是先炒鸡蛋还是先炒洋葱，怎样炒才能让鸡蛋保持鲜香滑嫩且不粘锅。

今天大飞就和大家分享洋葱炒鸡蛋的家常详细做法及步骤技巧，喜欢自己动手下厨的朋友，可以在家试一试。

洋葱炒鸡蛋的正确做法，别直接下锅，多加这1步，鸡蛋香嫩又下饭

【食材准备】：鸡蛋 青辣椒 洋葱 香葱

试试好吃的洋葱圈吧！、

洋葱圈

BY 美食小编

• 洋葱120克
• 鸡蛋1个
• 玉米淀粉35克
• 面包糠60克

• 胡椒粉0.5克
• 食用油200毫升

洋葱120克切片，直流洋葱圈

鸡蛋1个，打散

用洋葱可以做出哪些美味佳肴？小编认为洋葱炒鸡蛋最好吃，下面就和大家分享一下洋葱炒鸡蛋的做法吧。

第一步，准备半只洋葱，100克香葱，30克料酒，若干食用盐，再准备一些生姜，葱花还有酱油，最后再准备两个鸡蛋有辣椒。

第二步，将鸡蛋打烂，捣拌均匀，再把洋葱切成片，锅中油热，加入葱花和辣椒进行爆香。然后爆香后，加入鸡蛋和洋葱进行爆炒。炒至十分钟之后即可出锅。

以上两步就是做出从炒鸡蛋的做法，希望对你有用。

用洋葱做出的美食

一、洋葱炒鸡蛋

1、主要食材：洋葱、鸡蛋、香菜

2、洋葱剥去外皮，洗净，切成自己喜欢的形状。

3、鸡蛋磕入碗中放入适量盐，打成蛋液。

紫洋葱我喜欢凉拌吃，也就是生食，但只是一种食材口味显得简单了，好吃的做法是洋葱+木耳+香菜+一点点盐+醋+香油一起拌着吃，只有木耳需要拌之前焯熟，其余都可以生食。特别爽口，尤其是在吃比较荤的菜肴时当小菜，或者吃饺子包子时搭着吃。

动物性食物所欠缺维生素C、膳食纤维等，洋葱可以补充，而洋葱所不足的优质蛋白质，铁等，动物性食物是比较好的来源。