自己在家如何做苹果醋？

自己在家如何做苹果醋？

主料：苹果500g

调料：冰糖适量、白醋500g

1、将苹果用清水洗干净后，用厨房纸擦干水份。

2、切成约1公分薄厚的片状，接着将苹果片依次去核。

3、接着准备好一瓶白醋。

4、把处理好的苹果片码进玻璃瓶中。

5、接着放入100克的冰糖。

6、倒入一瓶白醋。

7、在瓶口封上一层保鲜膜后。

8、将盖子盖上拧紧。

9、放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可。

10、苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出。

11、可放入保鲜盒储存在冷冻室。

12、接着用细纱布过滤一下苹果醋。

13、将过滤好的苹果醋，分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封。

14、饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。

本回答被网友采纳

自己在家如何做苹果醋？

在家制作苹果醋最简单的方法。

配料；苹果；水；蜂蜜或糖；方法；最好用有机苹果来制作苹果醋。苹果的选择决定了醋的质量和风味。您应该尝试找到最优质的苹果，以获得最好的成品。用流动的水彻底清洗苹果两次。根据您需要的数量，您可以使用三到四个苹果。将它们洗净后，将苹果切成小块。用一把干净的刀子切苹果。将苹果切成至少2.5厘米的立方体。

现在将苹果转移到罐子里。确保您使用的是宽口玻璃罐。此外，请记住，与您使用的苹果数量相比，您选择了一个大罐子。切勿使用钢制或铜制器具来发酵苹果。如果你使用金属，那么它可以与混合物反应并形成其他物质，并且还会在你的醋中留下金属味。

在罐子里加水，使所有的苹果都被水覆盖。为获得最佳效果，您应该使用过滤水或矿泉水。不要添加太多或太少的水。太多的水会使混合物变弱，而较少的水会使苹果不能正常发酵。只需加入足够的水即可覆盖所有苹果。

现在为每个苹果加入一汤匙糖。糖有助于发酵过程。加入糖后，适当搅拌混合物，使一切结合良好。您也可以根据自己的喜好使用蜂蜜代替糖。原糖也是一个不错的选择。准备好混合物后，用干酪包布盖住罐子。奶酪布会覆盖溶液，也会让混合物呼吸。将布放在罐子上，并用橡皮筋固定。

现在将罐子放在温暖和黑暗的地方。将罐子放在不会受到干扰的地方，不要暴露在阳光下。此外，确保这个地方足够温暖。在两到三天内将混合物搅拌至少一次，以使用木勺移动苹果。几天后，您会注意到气泡，这些气泡将指示发酵过程。稍后您会注意到苹果将完全沉入罐子的底部。

现在将混合物拉紧并将苹果放在一边。将苹果酒放回罐子里，再用干酪包布覆盖。像之前一样将罐子放回温暖和黑暗的地方。

现在离开苹果酒3至6周，每周搅拌一次。5个月后，如果你觉得醋的质地和浓烈的气味，可以品尝醋。然后你的醋就准备好了。如果你觉得醋没有准备好，那就再保持一段时间了。一旦醋准备好将其储存在干净的密闭容器中并将其储存在室温下。如果醋变得非常浓，那么你可以加水来稀释混合物。

自己在家如何做苹果醋

古法自制安心苹果醋，燃脂饮料界的牌面了解下

教你如何在家自制苹果醋

「苹果醋」女人爱吃醋？这就对了，越爱吃醋越年轻！

教你如何在家自制苹果醋

「苹果醋」女人爱吃醋？这就对了，越爱吃醋越年轻！

怎样在家制作苹果醋？

古法自制安心苹果醋，燃脂饮料界的牌面了解下