汕头人的早餐都会吃什么？问：我知道的是老一辈人喜欢喝白糜配杂咸，粿条面，米粉汤，粿汁，猪血汤，...

白粥配乌橄榄。

潮汕地区的早餐大多数都是以清淡为主，早餐种类特别多，看你各人喜爱选择吃什么？

早餐有肠粉、皮蛋瘦肉粥、蒸面、油条、豆浆、油饼、麻球，饺子汤、粿条汤、面条汤、米粉汤、西洋菜猪血汤、益母草汤、枸杞菜汤、生菜汤、打卤粿汁，有烧麦、糯米鸡、叉烧包、三鲜包、红糖包、南瓜包、白菜包、胡萝卜包，还有烧麦、虾饺、白菜饺、韭菜饺、木耳饺、土豆饺、胡萝卜饺、等等。

我个人还是喜欢吃汤类早餐，一碗下肚，一整个早上精神满满。

以前，汕头的早餐基本上就是稀饭加你配菜。配菜品种丰富，有咸菜、罗卜、红肉、鱼仔、鱼饭、橄榄、菜铺蛋、薄克肉等十几二十种之多。现在有肠粉、沙县小吃、豆浆油条等，想想还是稀饭最爱！???