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大庆的美食都有哪些

2021-05-01 15:28爱问

简介大庆有哪些地方美食？:大庆好吃的地方还有很多,这里只分享一些大庆好吃的特色！！！　1、新村十区餐饮街　　在新村要说美食一条街，首先想到的便是新:-大庆，美食...

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　大庆好吃的地方还有很多,这里只分享一些大庆好吃的特色！！！　

1、新村十区餐饮街

　　在新村要说美食一条街，首先想到的便是新村十区，粗略算下不少于20家。百姓生活菜馆、满满海鲜、爱而德烤肉、川竹火锅、天原慧、丫头记麻辣鸭头店、大个烧烤、风波庄、嘎巴锅私家菜馆……不管你的口多刁，来这儿准能找到合味口的。

　　2、龙凤湿地坑烤美食街

　　坑烤在大庆市是一种独有的美食，更是一种时尚，一种文化。

　　龙凤铁东村坑烤一条街，独一处坑烤、又一村坑烤、土老帽坑烤、贵人聚坑烤……火热的“坑烤”里有泥土经过烤炙透入的香气，食物外焦里嫩，吃上一口唇齿留香。

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在大庆，

有种难忘的老味道，叫大庆老奶粉。

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在大庆，

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大庆有哪些地方美食？大庆市，别称油城、百湖之城，是黑龙江省地级市，黑龙江西南部。

大庆地方美食主要有：

1、肇州酸菜鱼

采用鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。配以鸡蛋清1个，混合油40克，蒜瓣7克等辅料，烹制而成。鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口。

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一座城，一种味道，承载着几代人的记忆与情感。麻辣火热是成都的味道，清爽秀美便是江南的味道……大庆，一座以石油而闻名的城市，也有属于它独特的记忆和味道，究竟会是什么样的味道，小伙伴们想不想亲口尝一下呢，今天，小编我就给大家介绍一下老大庆的比较特色的美食吧。

铁东村坑烤

坑烤是老大庆的特色美食，它源于石油工人对美食的智慧，既不耽误工作，又可以吃上热气腾腾的美食，集健康、美味、有趣于一身。铁东村坑烤更是大庆的老字号距今也有几十年的历史了，受到众多食客的喜爱与好评。其用料简单，营养美味，物美价廉。如果喜欢吃素呢，小编推荐你可以试一下烤鸡蛋、烤玉米、烤土豆、烤地瓜，如果喜欢吃肉呢，你可以尝一下烤鲫鱼、烤鸽子、烤鹌鹑、烤小鸡，老少皆宜，相信你一定会爱上坑烤这道美食的。

呼伦贝尔羊馆

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谢谢邀请！大庆位于黑龙江省西南部，是我国最大的石油石化基地。大庆地处东北，饮食习惯深受东北菜系的影响；另一方面，大庆因油而兴，来自全国各地的建设者们又把各自的饮食风味带到了大庆。经过半个多世纪的交流碰撞、融合发展，大庆形成了既有浓郁东北风味，又有大庆自身特色的美食系列。下面介绍几种富有大庆地方特色的美食，希望大家能够喜欢：

1、三花五罗

大庆境内水资源丰富，盛产各种鱼类，其中以“三花五罗”最为美味。“三花”是指鳌花、鳊花、鲫花，“五罗”是指哲罗、法罗、同罗、胡罗与雅罗。这八种鱼肉鲜味美，成为大庆特色鱼肉菜品。

2、大庆扒鸡

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大庆地处东北，饮食习惯深受东北菜系的影响；另一方面，大庆因油而兴，来自全国各地的建设者们又把各自的饮食风味带到了大庆。经过半个多世纪的交流碰撞、融合发展，大庆形成了既有浓郁东北风味，又有大庆自身特色的美食系列。



向大庆地区的石人沟鲤鱼，杜蒙秋木耳，干锅鸭头，肇州酸菜鱼，大庆平菇，大庆扒鸡，铁锅炖大鹅，烂糊白菜，鲶鱼炖豆腐，栗子烧白菜，红烧鹿肉，粘玉米蒸糕，猪手，蒙氏烤羊腿，大庆麻辣烫，大庆刀削面，莲花胡麻鲢鱼等。



除了上面提到的美食以外，像大庆地区的地三鲜，也是颇为的有名，是我国东北地区一道经典菜品，还有大庆的酱骨头也是非常的受欢迎，酱猪手，酱猪心，将东北地区的话和我国的蒙古地区，都是非常喜欢吃羊肉的，安庆地区的话也非常爱吃烤全羊。

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坑烤

大庆市的地方特色美食，因其制作工艺源自过去东北农村用灶坑或在田间地头就地挖坑熏烤食物的方法，故称坑烤。

坑烤，即地坑烧烤，就是在地上挖个坑，将食物放入坑内烤熟，据说早在明清时期东北民间就有类似烹饪手法，发展到近现代，工艺、口感经过了无数次改良，品种也由单一的烤肉，演变到烤土豆、鸡蛋、玉米、笨鸡、乳鸽、鹌鹑、羊排等。

大庆坑烤，是先把食物放入调料腌制，后用锡纸包好，再抹上调好的黄泥。在土坑上架起塔形碎砖，坑内放入炭火、木板等燃料。待碎砖烧红，就将食物放入坑内，再毁坏碎砖塔，让热砖头压在食物上，上边盖上点细土，2小时后，就能吃到香气四溢的美食了。因为等待的时间较长因此吃坑烤的朋友一定要提前预约。

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大庆这道名菜无人不晓哇????????????????

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有什么美食我不知道。我只知道大庆油田很多

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Tags：大庆,美食

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