我的主页有详细的制作披萨的视频和文字，从披萨皮的制作到披萨出炉的整个过程都有哦，披萨饼皮的成功与否很大程度影响了披萨的口感，而披萨饼皮最重要的过程就是发酵，发酵的好，披萨皮吃起来外酥里软，发酵的不好，披萨皮吃起来就是硬邦邦的。

披萨饼皮的制作可以点击：https://www.toutiao.com/i6827615181200163331/

披萨的制作可以点击：https://www.toutiao.com/i6828350526313202187/

大家好，我是黑甲娱，很高兴由我来以上问题。

美食不分国界，能吃会吃就有口福，披萨在我看就有其独特偏好，因为本人就是一吃货，但披萨也受不同地域人的喜爱，现在不仅在披萨店里有卖的，就连快餐店，美食街也是到处可见。我家孩子非常喜欢吃披萨，每次去了披萨店都要好几块，有的时候路过也要买一个回来吃。为了节约成本，我打算自己动手做一做，所以我今天就买披萨专门用的酱直接用番茄酱代替了。没想到一次过关，味道也是相当不错的，外表我也是花了心思去做，孩子是很买账的一下子吃了好几块。这把可以让他吃的过瘾了，他说我可以开店了。这是不是就是对我最高的褒奖了。想要来一试身手，就按下面的方法开始吧。

下面准备好：【配料】

高筋面粉215克、食用盐2克、玉米油12克、白糖8克、酵母3克、温水135克、（培根、青豆、玉米、芝士、番茄酱）适量

【制作步骤】

很高兴你的问题，我是甘来的苦尽

披萨做起来也不难，一起来看看吧！！

“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，却无从考究。那么到底是谁发明了披萨呢？ 起源：公元前三世纪，罗马历史记载：圆麦饼+橄榄油+香料+石上烤有人认为比萨源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。

回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他与朋友在家中聚会，马可·波罗把其中一位来自那不勒斯的厨师叫到身边，描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师按马可·波罗所描绘的方法制作。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。马可·波罗提议将馅料放在饼上吃。该厨师回到那不勒斯后按此法配上了当地的乳酪和作料，大受欢迎，从此“比萨”就传开了。

据统计，意大利总共有两万多家匹萨店，其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个匹萨，有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富，都习惯是将匹萨折起来，拿在手上吃。这便成为鉴定匹萨手工优劣的依据之一。匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。

披萨是一种比较随心所欲的食物，您可以根据自己的喜好随意添加各种食材。我在这里给大家分享一个我做披萨Base的配方，这个配方的量可以一次做出14、15张披萨的量，您可以按比例减少，也可以放冰箱里面冻起来，方便下次再用！配方如下：1800克面粉，普通粉就可以；120克橄榄油，其他食用油也没有问题；1080克水，20克盐和20克酵母。和面待发至2倍大，分成220克左右一等份，大约可以做15个，揉成面团，再醒发20分钟，之后擀平，做成一个个披萨Base。吃不了的可以冷冻，下次可以取出直接做。之后就可以做披萨了，擀成圆形，加西红柿paste，各种料，各种酱，奶酪，烤箱250，7、8分钟即可！下来您就可以享受美味啦！

下图是我带两个娃娃在家做披萨，让孩子自己动手，他们吃起来会更香！

你好很高兴为你解答 希望能帮到你

披萨怎么做？教你超简单家庭披萨做法，一分钟学会！这款披萨的主要食材是馒头！对，就是大家经常吃的主食--馒头。快来看看馒头是如何变身披萨的吧！

食材：大馒头1个、鸡蛋2个、豌豆适量、火腿肠半根、玉米粒适量

、千禧小番茄5个、胡萝卜一片切丁、马苏里拉芝士适量、蕃茄酱适量

沙拉酱适量

大家好，我是汐食物语。美食最能让人快乐和解压！好的美食不仅给我们带来健康，还能带给我们更多的幸福！【人间烟火气，最抚凡人心】。喜欢美食的朋友可以点击关注，我们一起分享交流！

大人小孩都爱吃的披萨，它的来源和传说是怎样的呢？

说法一，披萨起源于意大利。但这个说法也和我国历史有关，据说是意大利旅行家马可·波罗游览中国后，带回意大利的一道美食。

据说当年马可波罗在中国旅行时，吃过一次中国馅饼，并且对此念念不忘。回到意大利后，马可波罗还想再吃一次馅饼，于是打算叫人做出来，可是厨师不会包馅，于是就将馅放在了饼上，形成了披萨。

说法二，关于比萨饼的来历，人们一般认为它于公元1600年诞生在那不勒斯。传说，当地有一位母亲，因家里贫困，只剩下一点点面粉，正在为给孩子做点什么东西吃而发愁。

邻居们得知后，凑来了一点西红柿和水牛奶酪。这位母亲就将面粉和成面团烙成饼，将西红柿切碎涂在上面，再把水牛奶酪弄碎撒上，然后放在火上烤，就成了香喷喷的比萨饼。

1. 娟子来为大家介绍一道美味的海鲜披萨，希望大家喜欢；

   水、盐、糖、面粉、酵母、黄油、虾酒、盐、酱油、胡椒粉、腊肠、洋葱、青椒、番茄酱、芝士碎

   1;把水、盐、糖、面粉、酵母依次放到面包机里揉20分钟，放黄油再揉15分钟，发酵1个小时左右，两倍大时，拿出来整形，再放入烤箱里第二发酵20分钟

很高兴你的问题

披萨的做法

准备食材：披萨饼胚八寸一个

洋葱一个

青红椒各一个

在面粉中打入鸡蛋，加入盐，酵母，糖，一边倒温水一边搅拌。

2

搅拌成大面碎后加入熟油上手揉面。

3

将面擀成8寸大小的圆面饼，放入烤盘，刷入草莓酱。

需要准备牛肉馅，披萨饼胚，蒜蓉辣酱，糖，盐，蕃茄沙司，黑胡椒粉，洋葱，马苏里拉奶酪，番茄酱，可以买现成的披萨饼皮，也可以自己做，如果要自己做的话，就需要把牛奶，黄油，酵母，盐，糖，面等混合在一起揉搓发酵，制作成饼胚，做好以后在锅里面加入适量的底油，把牛肉先放下去翻炒，再加洋葱丁，加一些黑胡椒粉，蒜蓉，辣酱，番茄沙司，糖，盐水翻炒入味，另外准备一个锅子，加入适量的油，把鸡肉丁，胡椒粉，盐，番茄沙司以及披萨酱放进去翻炒一下，馅料全部都涂抹在饼胚上面，然后上面再撒一层奶酪，烤箱烤20分钟左右，一款好吃的披萨就做好了。