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做的酥花生米太咸了,怎么办?
2021-04-26 17:37爱问
简介油酥花生米的做法,做的酥花生米太咸了,怎么办?:酥花生米太咸了用一漏勺把花生米倒在里面用开水冲洗一下,重新再放回锅里酥一下,用开水冲洗容易収汗还容易把盐味冲洗掉,这样的:-花生米,怎么办...
酥花生米太咸了用一漏勺把花生米倒在里面用开水冲洗一下,重新再放回锅里酥一下,用开水冲洗容易収汗还容易把盐味冲洗掉,这样的话花生米就能去掉盐味,最后达到你所需的咸味,不访大家试。
有趣的问题。小时候我也经常干这事,哈哈??!
1、增加加花生米稀释。是不可行的,因为久了就不酥了,不可取。
2、加水。加水得话,就得变玩法了,加点水做成煮花生,好吃不上火,可行。
3、加点糖或醋,再来点黄瓜粒。做成醋溜花生米,或许是个不错的选择哦。
4、跟第三种方案类似,加点其他调教,做成新的品种。
首先感请,我觉着酥花生米太咸了可以重新弄些不放盐的花生米,炸酥之后和之前太咸的酥花生米拌在一起,中和一下就可以啦!
还有一种方法就是用热水淘淘,去掉多余的盐分,然后再用油进行回锅油炸,这样也可以达到目的,只是这样做的口感可能会打折扣!谢谢??
谢请。
在这个问题前我们要了解酥花生米的分类。 我简单的说常见的两类如上图。 最常见的就是油炸焗盐花生米,这个不仅仅是爱喝酒人的必备,也是最家常聚会的开胃菜。 如果是油酥花生米太咸的话,无非就是盐撒多了。我个人解决办法就是,1 要么再炸些不撒盐掺和一下,可以很好的解决。2 就是用这些咸的做花生碎或者花生蘸酱。 3 油炸花生米也可以做成醋泡花生米(这个是我的最爱)4 也可以做些烤锅类食物撒点花生米 上述都可以有效解决。如果是盐泡的太咸的话,就试试上述后三种方法! 如果做的是面包裹的酥花生米,建议做相关汤或者相关炖菜时下锅,如果这些都不能有限解决或者你不喜欢建议把面弄掉只吃花生! 哈哈这就是我个人认知,也是我知道的,希望这样对你有帮助!!!
如果还想吃酥花生,只有再做一盘不加盐的酥花生,在花生未出锅时,把咸的酥花生放进去,这样就能减少一些咸味;
放在漏勺里,加水快速的过一下,然后马上放到锅里大火翻炒,动作要快,这样能快速蒸发掉水分,花生还是酥的,和原来的酥的程度几乎一样;
准备一捆菠菜,洗净,用水焯一下,挤干水分,放到酥花生里,再放点蒜末、加点醋、糖、味素、辣椒油,一盘美味的小菜做好了。
Tags:油酥花生米的做法花生米,怎么办
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