春菜怎么做好吃？

您好，我是咖啡，春菜这种蔬菜，它是菜，也是“药”，有着非常显著的食疗功效：防癌抗癌、宽肠通便、利尿通乳、促进生长，它还有非常好的镇定作用，多吃春菜，可以缓解情绪，帮助消除紧张感，有助于睡眠，让睡眠质量更高，身心更健康！咖啡分享一道耗油蒜蓉春菜，做法简单，清淡可口，希望您能喜欢。

耗油蒜蓉春菜

食材准备：春菜500克，蒜5瓣，大葱1小段，姜1块，红米辣1根，盐半汤匙，耗油1汤匙，油少许

制作步骤：

第一步：把春菜清洗干净沥干水份，春菜在炒的过程中会出水的，所以清洗之后一定要沥干水份，否则水份太多就成了水煮春菜了。大葱切段，姜切片，蒜切米，红米辣切圈。

第二步：炒锅入少许油，入大葱和姜片爆香，去掉渣。入蒜米和红米辣爆香。

第三步：入春菜翻炒，加半汤匙盐，入1汤匙耗油调味。

翻炒均匀关火起锅。

清淡利口，佐粥下饭的好菜，更多美食敬请关注：咖啡私房菜，每日更新美食菜谱，想吃好吃的找咖啡。

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