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粽子原材料有哪些?如何做?

2021-04-24 05:42爱问

简介红豆粽子,粽子原材料有哪些?如何做?:粽子的主要原料是使用糯米来制成的,其他的就是根据个人的口味,加入不同的馅料来去制作。市面上比较常见的有蜜枣,八宝,咸鸭蛋:-粽子,原材料...

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粽子的主要原料是使用糯米来制成的,其他的就是根据个人的口味,加入不同的馅料来去制作。市面上比较常见的有蜜枣,八宝,咸鸭蛋,红豆,排骨等等,这也是我平时比较爱吃的几种馅料,说一下具体的制作方法。

第一种,红豆粽子。

所需食材:

糯米,红豆,粽叶。

制作步骤:

  1. 糯米提前六个小时放入清水中泡一下,红豆提前浸泡一夜。因为这两种食材都是非常难熟,非常硬的,所以要提前好几个小时去浸泡。
  2. 粽叶煮一下,取出来。
  3. 等食材全部准备好,就可以把粽叶折成一个漏斗的形状,装上糯米和红豆。
  4. 包起来以后用棉绳扎紧,然后放入锅里,加入清水,清水漫过粽子,盖上锅盖大火烧开以后,小火煮三个小时以上,取出就可以食用,这样做出的粽子,软糯香甜,非常好吃。

第二种做法,蜜枣粽子。

准备食材:

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看地方吧,也看个人爱好定!我因为嫁外地之后很少能在家吃我妈妈做的粽子。所以只能想吃了就打几个电话问清楚老妈怎么做,自己动手咯!我老家广西的,我个人比较喜欢吃咸粽子。配料有——五花肉——干香菇——花生——咸蛋黄!咸蛋黄是我老公要求加的,不知道是不是没放对,还是不习惯咸蛋黄我觉得不好吃,干干的!肉跟香菇都要腌制一下,糯米,绿豆也提前泡好,放花生油一点盐搅拌一下好入味!基本就是这些了,下面是我以前做好的。因为从小到大都是看妈妈包长条的粽子,实在不会包三角,所以都是小小的










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糯米,红豆,腊肉

Tags:红豆粽子粽子,原材料