1.武夷岩茶： 武夷岩茶产自福建省武夷山，这里的自然环境以岩石丛生、云雾缭绕而闻名。武夷岩茶的产区地势险峻，海拔较高，且岩石丰富，为茶树提供了独特的生长环境，对武夷岩茶的品质产生了积极影响。
2.铁观音： 铁观音产地主要有福建省安溪、武夷山等地。尤以安溪产的铁观音最为有名。安溪地势较为平坦，气候温和，土质适中，为铁观音的生长提供了理想的条件。
二、制作工艺的不同
1.武夷岩茶： 武夷岩茶主要包括大红袍、水仙、白鸡冠等品种，其制作工艺强调“岩”的特质。茶树生长在岩石缝隙中，吸取岩石中的矿物质，形成了武夷岩茶独有的岩韵。采摘后，武夷岩茶经过晒青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序，形成其特有的外形和口感。
2.铁观音： 铁观音的制作工艺更为繁琐，包括摘芽、晒青、杀青、拼堆、揉捻、发酵、烘焙等多个环节。其中，铁观音的发酵过程对于其独特的香气和口感尤为关键。经过精心的制作，铁观音具有明亮的叶底、金黄的汤色，以及桂花香、蜜香等独特的风味。
1.武夷岩茶： 武夷岩茶的外形因其品种不同而有所差异，但整体上表现为条索肥壮、色泽油润，有的品种甚至带有金芽。武夷岩茶的茶汤呈橙黄色，清澈明亮。
2.铁观音： 铁观音的外形通常为卷曲如铁索，色泽青翠，条索紧凑。铁观音的汤色则呈金黄或橙黄色，透亮明澈，香气浓郁。
四、口感风味比较
1.武夷岩茶： 武夷岩茶因岩韵的影响，口感独特，带有岩石的清凉感。不同品种的武夷岩茶可能呈现出不同的口感特点，有的醇厚甘醇，有的清新爽口，总体上具有浓厚的岩茶风味。
2.铁观音： 铁观音以其醇和浓郁的口感而著称。在入口时，可以感受到茶汤的浓滑，随后回甘悠长，香气持久。铁观音的茶性较温和，适合广大茶友欣赏。
五、适宜人群的不同
1.武夷岩茶： 适合喜欢岩茶特有风味的茶友，对于喜欢品味茶中岩石气息的人来说，武夷岩茶是一种极具吸引力的选择。
2.铁观音： 适合追求茶香、回甘以及口感的茶友，特别是对于初尝福建乌龙茶的人，铁观音是一个不错的入门选择。
