还是先看图，我总是被治愈系的食物吸引，喜欢的食物也必须都是颜值担当才可以哦。今天分享给你，希望你每天都有好心情，女人要学会疼自己哦。
～食材～
1、紫薯清洗干净之后，切滚刀切成小块。可以上锅蒸制软烂，也可以在水里煮烂，两者看自己怎么方便怎么来。我是用煮的方式在开水里煮五分钟。
2、将紫薯控干水分之后盛入碗里，用勺子压成紫薯泥，新鲜的柠檬汁挤在里边搅拌均匀，直到颜色变成粉色为止。
3、加入20克白糖，再少量多次的加入糯米粉，直到可以揉成光滑的面团为止。
4、将揉好的面团搓成均匀大小的小剂子，尽量小一些，第一是好熟，一口一个。第二是也非常的漂亮。
5、锅里烧开水，下入紫薯，一直煮至全部漂起，将其盛入碗里，带上少许汤汁。喜欢吃甜的，可以再加少许蜂蜜。
软糯香甜又有颜值，一定要这样吃哦。我是爱烹饪的：豆妈maomao，喜欢我的菜谱一定要关注我哦，感谢浏览！
大家好，我是宝妈私房七七八八，我来回答这个问题。
紫薯是老百姓饭桌上常见的一种粗粮，非常深受人们的喜爱。很多人早上都喜欢煮点稀饭，来根紫薯，或者匆匆忙忙的的上班路上买根烤紫薯，一顿美味又营养的早餐就结束了。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
紫薯的营养价值暂且不说了，咱就来说说怎么吃它。紫薯的吃法有很多，可以和大米一起煮成稀饭，可以做紫薯饼、紫薯包子等，我家经常做成糯米紫薯丸子吃。今天我就分享一下我家的做法，希望大家喜欢。
【食材准备】紫薯3根、糯米200可、白糖3克
【主要步骤】
==》糯米提前泡2个小时备用。
==》紫薯洗净去皮切片，锅蒸20分钟左右，压成紫薯泥，加白糖搅拌均匀，团成面团备用。
==》紫薯泥分成大小相同的小圆球，滚上糯米备用。
==》粘住糯米的丸子放入蒸笼，锅中蒸40分钟左右即可食用。
【宝妈小贴士】
1：紫薯压成泥时千万不要加水，加水就烂了，后面捏不成团。
2：糯米提前泡发，不泡发容易煮不熟。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。
紫薯又叫黑薯，呈紫色至深紫色，它除了具有普通红薯的营养成分外还富含哂元素和花青素纯天然的紫薯饼不放糖不放面粉做出来更好吃！
下面介绍两种紫薯吃法
1.养生紫薯饼
食材，紫薯2个，白芝麻1两
做法，紫薯在锅中蒸30分钟，拿出去皮，捣成紫薯泥，取一勺紫薯捏成小团圆。
小火炒白芝麻盛出备用，紫薯球均匀的沾上白芝麻，接着压扁捏好的紫薯球并塑形。接着放锅中小火焖3分钟出锅即可！
2.爆浆紫薯芝士饼
紫薯蒸好用勺子压成泥，加入少量牛奶，搅拌均匀，一张手抓饼铺上一层芝士，一层紫薯泥包包子一样包起来整形
用牙签渣小孔刷上蛋液，撒上白芝麻，烤箱200°10分钟即可！
紫薯是番薯的一种，因其薯肉为深浅不一的紫色而得名，它不仅含有丰富的矿物质、维生素等多种营养元素，而且含有大量的花青素。紫薯的价格一直比普通红薯高很多，不过由于其营养丰富、口味甘甜、口感细腻、色泽艳丽的特点，它一直是大家喜欢的食材之一。
紫薯的吃法有很多，可以用蒸、煮、炸等烹饪方式制作后直接食用，也可以将其和其他食材搭配制作食物。
紫薯的口味甘甜，将其做成食物以甜味为主。在家庭中，除了直接将其制作食用外，还经常用紫薯和面粉搭配做成馒头、饼子等。对于喜欢甜食的好吃嘴，紫薯和糯米粉也是一组好搭配，不仅可以做成紫薯糯米饼，而且可以做成紫薯汤圆。
紫薯汤圆Q弹软糯、颜色艳丽，煮食时搭配一点大枣、枸杞和醪糟，不仅营养丰富，而且甘甜爽口令人回味。做紫薯汤圆时还可以用糯米粉搭配其他食材（如南瓜、红薯、胡萝卜、菠菜等），做出不同颜色的汤圆一起煮食，这样一碗色、香、味俱全的美食，任何人都会胃口大开的。
材料：紫薯、糯米粉、冰糖、大枣、枸杞、醪糟、淀粉、水
制作方法：
1、紫薯去皮洗净，切成片后装入盘中，再将其放入开水锅中隔水蒸制十分钟左右，直到紫薯片蒸熟蒸软后取出。
2、用勺子将紫薯片压成细腻的泥状，加入至少和紫薯泥同等份量的糯米粉拌匀，然后将其揉成一个软硬适中不散开的光滑面团。如果拌了糯米粉的紫薯泥偏干，就少量多次的加入一些温水，直到能将其揉成一个软硬适中不散开的光滑面团。
3、案板上撒一点干的糯米粉，将揉好的紫薯糯米面团在案板上搓成长条，然后分成大小差不多的小剂子，再将小剂子搓成一个个小圆球。
4、锅中烧水，水开放入做好的紫薯汤圆，当全部煮至浮起后再煮几秒即可用漏勺捞出，并用清水将其透凉。
5、趁着烧水煮汤圆的时间，将大枣、枸杞洗净，并将大枣去核切成小块。
6、另起锅烧水，放入切好的大枣块，再放入冰糖，煮制片刻放入醪糟，烧开后放入煮好的紫薯汤圆，锅中再次开起放入几颗枸杞，并用一点淀粉兑成很稀的淀粉水勾芡，拌匀煮开后即可盛出食用。
制作紫薯醪糟汤圆之疑问解答：
1、制作紫薯汤圆，在紫薯泥中加入糯米粉揉面，为什么很难揉成软硬适中不散开的光滑面团？需要怎么做才能将其揉成一个软硬适中不散开的光滑面团？
答：制作紫薯汤圆，在紫薯泥中加入糯米粉揉面，很难揉成软硬适中不散开的光滑面团，应该有以下几种原因：
第一种原因，糯米粉的用量太少。紫薯是一种粉质比较多的薯类，它没有什么粘性，要将紫薯泥和糯米粉揉成软硬适中不散开的光滑面团，主要是靠糯米粉的粘性，如果糯米粉的用量太少，就很难将其揉成软硬适中不散开的光滑面团。
第二种原因，加入的水太少。紫薯的含水量不高，如果在蒸制时没有进入汽水，加入糯米粉后一般都需要加入水，这样才能将其揉成软硬适中不散开的光滑面团。
第三种原因，揉面时间太短。紫薯糯米面团主要是靠糯米粉的粘性成团，揉面时间短，糯米粉还没有充分吸水激出粘性，当然就很难揉成软硬适中不散开的光滑面团。
针对以上几种原因，使紫薯泥和糯米粉轻松揉出软硬适中不散开的光滑面团，需要加入至少和紫薯泥同等份量的糯米粉，在加入糯米粉后，如果太干还需要少量多次的加入温水，然后耐心的揉面，让紫薯糯米面团达到最好的粘性状态。
2、紫薯醪糟汤圆为什么要煮两遍？
答：第一遍主要是将紫薯汤圆煮熟，第二遍主要是对辅料的煮制，这样能更好的控制煮制时间，就能使紫薯汤圆熟透但不会因为煮的太久而失去Q弹软糯的口感，并且煮出的紫薯醪糟汤圆成品更加清爽、诱人食欲。
3、煮紫薯醪糟汤圆，为什么最后还要用淀粉水勾芡？
答：勾芡不仅是炒菜时才需要，在做一些汤品时，用很稀的淀粉水勾薄芡，不仅使汤品的口感更加滑腻，而且食材更易粘附各种辅料的味道，这样的成品当然就会更加美味好吃。
紫薯醪糟汤圆之制作小贴士：
- 1、揉紫薯糯米面团时，紫薯泥中加入至少和紫薯泥同等份量的糯米粉。
- 2、揉紫薯糯米面团时，如果太干就需要少量多次的加入温水。
- 3、揉紫薯糯米面团时，要耐心的多揉，揉出糯米粉的粘性。
- 4、煮制紫薯醪糟汤圆时，分两次煮制，第一次将紫薯汤圆煮熟，第二次将其它辅料煮制后倒入煮熟的紫薯汤圆。
- 5、煮制紫薯醪糟汤圆，起锅前用淀粉水勾芡。
紫薯醪糟汤圆之总结：
紫薯醪糟汤圆好看又好吃，不仅可以做早餐，也可以做为餐后甜品。
在做紫薯汤圆时，可以包入喜欢的馅做成包心紫薯汤圆，如果做成实心汤圆，就尽量做的小一点，这样味道和口感才会更好。
我做紫薯汤圆时，还用家里现有的红薯搭配糯米粉做了红薯汤圆，用两种番薯制作，主要是为了色彩的搭配，真正的做到色、香、味俱全，并且能丰富营养。
在用其他食材搭配制作时，因为每种食材的成份及含水量不同，加入糯米粉后所需的水量也会有区别，一定要分别对待。
====紫薯慕斯蛋糕====
【制作配方】：淡奶油100克，甜奶油100克，牛奶60克，明胶片4片，白兰地10克，紫薯50克。
【制作方法】：1.紫薯洗净去皮切成小块，，锅中加入清水放上蒸帘，摆上紫薯蒸熟，把蒸熟的紫薯捣成紫薯泥，用擀面棍擀或者菜刀压效果更好。紫薯泥要非常细腻。如果有破壁机最好，用破壁机制作时需要加少许牛奶。明胶片剪成两半，小碗中放入清水，放入明胶片把明胶片泡软。
2.牛奶加热至烫手，放入化软的明胶片，一起搅拌至明胶片完全融化，淡奶油和甜奶油一起放在小盆中，用手持打蛋器打发，打发至表面有明显的波纹即可，打发的奶油中加入牛奶和明胶片的混合液体，搅拌匀均，再加入紫薯泥搅拌均匀，最后倒入白兰地酒搅拌均匀。把搅拌好的奶油糊倒入蛋糕模具中，放进冰箱冷藏2个小时，让蛋糕冷却定形。取出冷却好的蛋糕，用毛巾蘸上开水，擦拭蛋糕模具的外壁使其脱模。用蛋糕刀切成三角形放在盘子里装饰即可。
【小提示】：1.紫薯用来做蛋糕味道非常好吃，浓浓的紫薯香味，淡淡的奶香，松软香甜入口即化。紫薯制作蛋糕需要先把紫薯蒸熟，虽然用破壁机制作紫薯泥效果最好，最好不要经常用破壁机制作，因为对破壁机的损耗非常大，尤其破壁机底部是胶皮链接头的那种。
2.紫薯慕斯蛋糕用的是淡奶油和甜奶油一起打发，这样既有甜味又容易打发。如果喜欢吃甜食可以把奶油都换成甜奶油，这样制作出来的紫薯慕斯蛋糕甜味会很大。明胶片泡软的水不能用温水，要用冷水。牛奶不要烧开，升温至烫手就行。能把明胶片融化即可。
以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等您来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创，未经许可禁止转载。老王美食坊，日常美食传播者。
冬天是一个容易长胖的季节，大家在冬天的时候都会食欲大涨，开始“疯狂”的进补，冬天的时候还会做很多的小糕点！冬天窝在家里的时候就喜欢做点东西，所以就在家里面瞎琢磨，做点什么吃的。突然看到之前在菜市场买的很多紫薯，就做点紫薯的小吃，大家都知道紫薯是个好东西。
紫薯不仅仅是健康的食品，紫薯还吃不胖，今天就要跟大家介绍一款紫薯的做法，非油炸的做法，还不用加1勺糖，可以说是非常的健康了！这次做的美食是非常的简单，可以说是厨房新手都能轻轻松松的做得很好！这道奶香紫薯软饼，不仅仅是适合做零食，做早餐也是十分的时候，无糖低脂的早餐更是十分的健康。和其他紫薯的做法不一样，不会很干很柴，也不会噎人，家里面的老人和孩子都是十分的喜欢，隔几天做上一次，儿子吃的老香了！赶紧跟着我一起来看一下具体的做法吧~
《奶香紫薯软饼》
准备食材：紫薯、纯牛奶、糯米粉、白芝麻
1、先把紫薯的皮去掉，清洗干净，切成薄片放在锅子里面，加上点点水开始煮，煮到水分全部收干就可以了，紫薯变成紫薯泥的状态，用一个大勺子把紫薯使劲搅拌一下，搅拌好了之后倒上纯牛奶，一次一次的加入糯米粉，把它们都仔细的混合在一起。
2、戴上手套开始揉搓面团，揉成光滑的面团，取出一小块面团揉圆，在上面加上白芝麻，然后再压扁一点，把四周都压成扁扁的正方形。把剩下的面团都做成方方正正的方块。准备一只锅子，等到锅子热了以后，在里面倒上点点的油，把小方饼放在锅子里面，两面都煎制一下，分2次，撒上几滴水，继续煎制2分钟就熟透了！
紫薯本身就带着点点香甜的味道，不加糖吃起来味道也是很棒，加上几滴水不容易焦而且熟得更快！紫薯还可以抗衰老减肥排毒的作用。
紫薯都怎么吃？喜欢甜食怎么做？
您好！我是私味张哥，我来回答这个问题。
说道紫薯怎么吃，那我们就要先了解一下，吃紫薯究竟好不好，而且它都适合什么人吃。这样咱们才能了解紫薯，真正知道该怎样安全健康的吃紫薯。
紫薯的营养丰富，具有特殊的保健功能，一般的人群都可食用。它含有的蛋白质，氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。同时，在具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心机，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
大家看到了，吃紫薯的好处真是太多了。那什么样的人不适合吃紫薯呢？
紫薯性偏寒，较伤胃。湿阻脾胃、气滞食积的人要慎食，产妇不宜太多食用。
好了！我们已经通过上面的内容，了解了紫薯，知道了该怎么去吃。那接下来我就给您推荐两款紫薯做的甜食，希望您能喜欢！
紫薯奶酪球
材料:
紫薯、白芝麻、奶酪
做法:
1、将紫薯切片，放入锅中蒸上8分钟
2、将紫薯片压成泥
3、紫薯泥分成小份，搓成小球
4、将奶酪切成块
5、将紫薯球按成饼，拿一块奶酪包入紫薯内，将紫薯奶酪球封口，团搓成圆球
6、锅内放芝麻略炒一下
7、将团搓好的紫薯球放入芝麻中滚一圈，粘上芝麻即可。
酸奶紫薯泥
材料:
紫薯、酸奶、炼奶、蜂蜜、干果、巧克力
做法:
1、紫薯切块入锅蒸10分钟
2、紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥
3、干果切碎，把碎干果放到紫薯泥里搅拌均匀
4、用模具整理出喜欢的图形（没有模具小碗也行）碗里事先抹一些油，放入紫薯泥，在实，放入冰箱冷藏30分钟
5、取出扣入盆中，淋上酸奶，撒上巧克力碎即可。
以上就是回答这个问题的全部内容，希望可以帮助到您！
大家好！ 我是温暖炉火，是一位烘焙达人，同样爱好写作。关注我，我会持续不断的提供关于烘焙的小知识，小点子。
紫薯一般蒸着吃，今天给大家介绍几款带有紫薯的小甜点，一起来看看吧！
食材清单: 紫薯，椰子粉，椰蓉。
做法步骤:
1. 将紫薯去皮切成片，放入微波炉当中加热五分钟；
2. 之后取出紫薯加入几勺椰子粉；
3. 用勺子将紫薯压成紫薯泥；
4. 取一勺紫薯，捏成小圆团，紫薯球均匀的沾上椰蓉，用手压扁；
5. 最后把紫薯饼摆放在盘子里面，放入微波炉当中加热两分钟就可以!
芋圆红豆刨冰
食材清单: 紫薯，南瓜，芋头，红豆，冰块儿，奶油，冰糖。
操作步骤:
1. 南瓜，紫薯，芋头洗净去皮切块，锅中做水，烧热后，将其煮熟；
2. 蒸好之后搞烂成泥，分别加入木薯粉，搅拌成面团；
3. 之后将面团切成长条，锅中做水，水开之后。将揉好的南瓜圆，芋圆，紫薯圆放入锅中煮熟；
4. 将煮好的各种圆儿放入凉水当中；
5. 锅中倒入凉水，放入红豆和冰糖，大概需要煮一个小时左右；
6. 将蜜豆放入红豆汤中搅拌均匀，再加入少许淡奶油搅拌备用；
7. 用刨冰机将冰块刨成冰渣渣包好的冰渣，然后将豆奶浇上，放上芋圆即可！
紫薯酸奶燕麦塔
食材清单: 紫薯，酸奶，燕麦，猕猴桃。
做法步骤:
1. 将紫薯去皮，洗净切片；
2. 锅中放水，紫薯蒸熟，取出蒸好的紫薯后，碾压成泥；
3. 再把紫薯泥装入准备好的慕斯模中压实脱模；
4. 在紫薯上淋上适量的酸奶，撒上少许燕麦；
5. 最后切点猕猴桃装饰一下即可！
紫薯菊花面包
食材清单: 黄油，食盐，酵母，鸡蛋，白糖，牛奶，水，高筋面粉，紫薯，白芝麻。
操作步骤:
1. 将所有主料放入面包机内；
2. 之后取出面团放在案板上进行手工摔打片刻；
3. 搓圆后放入温暖处发酵，之后再取出排气，松弛15分钟左右；
4. 紫薯去皮切丁，放入微波炉，高火十分钟，取出紫薯之后碾压成泥，加入少许白糖和柠檬汁，搅拌均匀；
5. 取一份松弛后的面团，用擀面杖擀圆，上面放一个紫薯球；
6. 将四周的面团包裹着紫薯，收口处捏紧成球儿；
7. 收口处向下按压，后用擀面杖擀平，再分割成八份等份，将每份切面处180度向上旋转，切面朝上；
8. 放入烤盘当中发酵至两倍大；
9. 刷一层蛋液，再撒一些白芝麻，烤箱180度，15分钟左右即可！
以上就是我的回答啦，希望大家喜欢！
在众多薯类食品中，我最喜欢的食材是紫薯。
作为薯类食材中比较突出的一种，紫薯不仅富含纤维素，它还含有令皮肤亮丽更显年轻的花青素，是备受女生喜爱的食材。在吃货女生的心里，紫薯不仅是美食，更是一种百变食物，用紫薯来做美食，可以列出一大箩筐的菜单，花样丰富的紫薯吃法，健康美味又营养，让人怎么吃怎么喜欢。
紫薯吃法众多，最能发挥它完美价值的做法，就是拿来当主食吃。
紫薯除了富含膳食纤维以及花青素，它还同时含有淀粉维生素蛋白质等多种营养物质，食用紫薯，能让我们摄取到主食中的基本营养，同时改善肠胃功能促进消化排便，适当用紫薯来代替米饭和馒头等精细的粮食，更能扛饿，营养也更加丰富。
紫薯在我家的餐桌上，除了直接蒸熟吃，最多的做法便是和甜食相关。
紫薯本身味道有点甜，就算不加糖去做点心，吃起来同样有吃甜点的感觉。如果喜欢紫薯、喜欢甜食，那你千万别只会把紫薯蒸着吃，教你一招，多加几分钟，把蒸出来的紫薯换个花样，做成美味香甜的小甜品，当早餐，当下午茶，一样吃得舒心开怀。
（用心回答每一个问题，解决你在“吃”上的困惑，我是阿九，一个爱吃爱分享的90后美食博主，获取更多美食知识或技巧，请点击红色+号关注“阿九的菜”，承蒙厚爱，感谢观看。）紫薯甜食做法推荐：紫薯糯米圆子
【食材清单】
紫薯/糯米粉/花生碎/白砂糖
（花生碎可以提前做好，加些白糖稳固住性状，放冰箱里随用随取很方便）
【做法步骤】
-步骤1-
蒸锅加水烧开，紫薯洗净去皮，切成薄片放入锅中，大火蒸煮10分钟左右；
-步骤2-
时间差不多开盖，用羹勺压一下薯片，确认紫薯熟嫩软糯，关火将紫薯取出；
-步骤3-
煮锅加入清水，开中大火烧热，舀入几勺花生碎（和白糖），搅拌均匀后转小火烹煮（开盖煮）；
-步骤4-
蒸好的紫薯倒入一个大碗中，用羹勺或擀面杖按压成薯泥；
-步骤5-
薯泥中加入适量的糯米粉（量约为紫薯泥的一半），用羹勺翻搅成均匀的絮状；
-步骤6-
根据薯泥的湿度，适量撒上一点点清水，用羹勺不断按压、直至薯泥结成团状；
-步骤7-
用羹勺取一小撮一小撮的薯团，放到手心揉搓成小圆子备用；
-步骤8-
薯圆子全部揉好后，放入烹煮中的花生浆，改中大火并用勺子适时地轻轻翻搅几下，待圆子全部浮出水面就可以关火了。
【美味呈现】
紫薯蒸好之后多加几分钟，搭配花生米就是一道美味甜点，几块钱煮一大锅，香甜软糯入口即化，做法简单比蛋糕还解馋，营养丰富又抗饿，是最适合早餐的甜品，看到这里，你有没有悄悄动心呢？
小小叮咛
漂亮妹子都爱的紫薯，别只知道蒸着吃，加几分钟做个甜品，比蛋糕还好吃，简单零失败！关键掌握三点：
第一点，煮花生浆记得一定要小火且开盖煮，因为花生中富含蛋白质，焖盖和大火烹煮都容易导致溢锅；
第二点，放糯米粉记得比例一定掌握好，大约放薯泥含量的二分之一左右，多了不易煮透也不易消化，少了不易成型也不易定型；
第三点，煮圆子记得不要煮太久、同时不要搅拌过火，因为它不属于汤圆，圆子中糯米粉比例相对不高，所以粘性也相对没那么强，煮得太久或用力搅拌，容易让圆子失去造型，稍微地搅拌一下是防止它粘底和溢锅，只要圆子都浮上水面就可以关火。
结语
好了，以上就是我对于该问题的解答。紫薯甜食这样的做法你觉得怎么样吗？欢迎评论区留言~我是阿九，一个爱吃又爱分享的90后美食博主，如果您觉得这篇文章对您有帮助，希望您能给我点一个赞或者关注“阿九的菜”，阿九坚持为您分享更多的美食知识和技巧，感谢观看，常来捧场！
（本文系“阿九的菜”原创制作，未经授权，严禁搬运转载）
我是二姐，我来回答下紫薯都怎么吃，喜欢甜食怎么做的问题。
平时我们都喜欢吃鲜嫩可口的紫薯，而且紫薯在蒸着吃的时候都是清香的口味，如果做成甜食的话味道也很不错。
如果是题主问的喜欢吃甜食来做紫薯的话，二姐觉得我们可以做紫薯蛋卷或者紫薯糯米卷，这两种美味都可以用紫薯轻松的做出来，并且这两道美味可以当作主食也可以当作甜品。首先说一下紫薯蛋卷的做法，首先我们需要做的就是将紫薯洗干净之后去掉外皮，切成稍微薄一点的紫薯片这样就能蒸的比较快了。等紫薯蒸熟之后，我们就可以将紫薯拿出来然后做成泥的，因为紫薯在蒸完之后不会像南瓜、红薯这样的食材那样用勺子直接就能做成泥而且带着水分，所以我们把紫薯做成紫薯泥的时候，我们就可以在紫薯里面稍微加一点蜂蜜，这样做成紫薯泥的时候就会更加容易些，而且还能做出来香甜可口的味道，而且二姐认为这也是做紫薯泥的基础。如果要将紫薯做成甜食的话，基本上都需要将紫薯做成紫薯泥的效果，后面再添加其他食材做出造型和味道才可以。
接下来我们就可以做紫薯蛋卷里面的外皮了，我们用到的食材就是牛奶、鸡蛋和面粉，再加上一点白糖就可以做这个紫薯蛋卷的外皮了，将鸡蛋、牛奶还有面粉白糖都混合到一起，面粉可以少放一点，这里面能将紫薯蛋卷的外皮做出来带着牛奶和鸡蛋香味，并且能够固定住这个鸡蛋外皮的效果即可。等做完之后我们将鸡蛋面皮展开，随后我们将紫薯泥平铺在上面，然后顺着一个方向将紫薯泥配着鸡蛋卷给卷起来，这样就做好了美味的紫薯鸡蛋卷，再切成一个个的小块后摆放好，那么我们就能做好这个美味的紫薯鸡蛋卷了。
而做紫薯糯米卷的时候，这里面就可以用糯米粉来做外皮，同样可以在里面加入适量的白糖，然后和成一个糯米面团之后，我们将糯米面团均匀的伸展开，然后同样也需要将紫薯泥平铺在上面随后卷起来，同样也可以切成均匀的小剂子后，上锅将紫薯糯米卷给蒸熟，蒸熟之后的紫薯糯米卷带着一点透明的味道、这样做出来就像是紫薯的甜食了。
另外我们还可以做紫薯球，紫薯球同样用到的还是糯米粉，这里面需要将糯米面和紫薯泥都放到一起，然后做成紫薯糯米面团。
随后将糯米面团下锅煎一下，也可以在上面蘸上黑芝麻然后再下锅，当然我们做这道紫薯球的时候可以在里面加一点糖或者蜂蜜，这样和面之后做出来的紫薯球的口感也会更好吃一些，而且二姐认为加一点糖会让这个紫薯球更像甜食。
总结
以上就是二姐写的紫薯怎么吃，喜欢甜食怎么做的回答。
图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
