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按照题目的描述，猜测题主应该是采用比较极端的节食减肥的方式。先不说节食减肥的危害，一周一便的频率已经严重低于正常大便频率的水平了。
一般人，在肠道没有特殊疾病或者其他影响消化和代谢的情况下，每天1-2便，至少2-3天一便才是最合适的频率。
人体大便表面上是排出食物消化吸收之后的残渣，更重要的是排出身体不需要的东西，俗称“排毒”，大便是身体“排毒”最高效的方式，正常合理的大便可以帮助人体排出约90%左右的毒素，如果排便频率过低，也就意味着身体正在逐渐积蓄毒素而无法及时排出。
另外，过低的排便频率，也会使人体的肠道菌群逐渐出现紊乱的情况，越来越多的证据表明，人体肠道菌群的健康对能量的代谢，肥胖、高血糖、高血脂等慢性疾病的预防非常重要，如果为了一时体重的快速下降，而破坏肠道菌群，导致后续出现体重快速反弹和多种不可意料的疾病，则是得不偿失。
所以，已经出现了大便频率严重下降，说明这种减肥方式是不可取的。凡是无法让自己坚持一辈子的保持体重的习惯都是不合理的。试想一下，一种只能让自己坚持一小段时间让自己体重下降的习惯，在该习惯结束之后恢复原来让自己发胖的生活方式，不仅会快速反弹，大部分人还会比原来更加肥胖，后续更难减肥。更可怕的是，反弹的体重中，更多的是脂肪的重量而不是肌肉的重量。这就意味着在一次减肥之后身体机能就面对着一次退化。而事实上减肥的最主要目的是健康，而不仅仅是秤上的一个数据。
那么何为正确可持续坚持的减肥的方式，就是合理的饮食和运动，而这种饮食和运动模式往往被很多人误解，以为就是少吃挨饿。
事实上，合理的饮食模式，从来不会鼓励少吃挨饿，而是一种正确的饮食模式，总结起来就是一天吃够半斤粮食（生重），包括米面薯（红薯、山药、土豆等淀粉类都算，包括用小麦粉做成的大部分零食），粮食要讲究粗细搭配，粗粮的膳食纤维和B族维生素有利于能量的代谢。
吃够1斤蔬菜，其中要有半斤的绿叶蔬菜，蔬菜可以提供一天中需要的一半以上的矿物质和维生素，一般减肥不容易成功的人，基本都有维生素和矿物质缺乏的营养不良问题。
吃够2-3两瘦肉，越是减肥的人越要吃够瘦肉的量，因为只有优质蛋白保证了，身体的机能才能正常，很多人认为减肥不能吃肉，这是个严重的错误，不能吃的是肥肉和肉皮而已。
吃一个全鸡蛋，虽然蛋黄含有脂质和胆固醇，但是基本都是对人体有益的，如果抛弃蛋黄转而去吃肉中的脂肪、炒菜中的油、零食中的油、甚至是很多糕点中的反式脂肪酸，则是严重的本末倒置。
吃2-3两豆腐或者等量的豆制品，豆制品可以为人体提供优质的植物蛋白，相比动物蛋白，豆制品中的油脂多是不饱和脂肪酸，对保持好的血管和心脏功能，油脂的代谢都是非常重要的，这是动物肉所不能比拟的。
喝够半斤牛奶，很多人好奇为什么减肥要喝奶，喝奶是钙质最好的来源，也是最容易被人体吸收的，而人体缺钙是会导致虚胖的，也就是减肥不成功。当然吃钙片也是可以的，只是奶中还有多种含量丰富的维生素和矿物质钙片里面是没有。
最最重要的一点是，严格控制油不超过25g，盐不超过6g，这对于美食大国来说，还不够做一个菜的量，这也是为什么中国胖人越来越多，都说自己吃得不多，但是一顿饭就吃掉了好几十克的油，而1克油的热量是1克蛋白质的两倍多，吃完还没有感觉，这样吃饭吃得再少也是瘦不下来的。要严格控制一天不吃超过25g油，基本只能靠煮、简单凉拌、蒸和水油炒，传统的做饭方式尤其是在外吃饭和外卖是必须要抛弃的。中国人只要愿意把每天吃油的量控制住，一周体重马上就会有明显的变化。
不吃过多的水果，很多减肥的人把水果列入安全食物范围，一天下来要吃好几斤的水果，这是大错特错的。一方面大部分水果含糖量高，热量高，平均150-200g水果就有100大卡的热量，如果一天吃2斤水果，光吃水果就摄入500-700大卡的热量，而一个普通女性每天热量的推荐摄入是1500-1800大卡，也就意味着光吃水果就吃掉了1/3的推荐能量，另一方面，水果中的营养素含量并没有蔬菜多，蛋白质也很少；因此这样吃要么出现蛋白质不足，要么就出现热量过剩，这样的吃法只能是增肥而不是减肥。要减肥的人，水果最好控制在半斤左右就够了。
然后就是运动，不一定要每天都去马路上或者操场上跑步跑到筋疲力尽，大汗淋漓，每次在饭后2小时内能够运动个20分钟，不能让自己吃完饭就坐着，平时养成能动就不要呆着，能走就不要坐车，能爬楼梯就不要做电梯等习惯。
建议题主按照以上的建议调整饮食，不仅可以保证大便恢复正常，减肥也不会成为难事。
最后祝题主健康减肥成功！
