我们国内的黄皮品种非常多,但基本上都是在南方种植。尤其是在长江以南,而且黄皮的种类也比较多,黄皮一共有30多种,我们国内就有11种,而在这11种当中对于黄皮的分类品种又可以分为好多种,大概有:大鸡心黄皮、选种大鸡心黄皮、长鸡心黄皮、大圆头甜黄皮、无核黄皮、红嘴鸡心黄皮、岐山甜黄皮等。下面我们来说一下哪个品种比较好。
优秀的品种
①红嘴鸡心黄皮:这个黄皮品种可以说是品种当中的优质品种,目前基本上处于濒危状态。主要产于广州市海珠区,它的果型非常优美、而且核比较小、在运输当中不裂果、而且耐运输,是优质黄皮品种之一,这个品种真的特别出名,在我们国内享有不菲的声誉。
它的生长期比较慢,但是等到后期它的长势又比较强,适应性能力强。一般清明前后开花,开花期为两周。但是在开花期如果遭受到暴风雨天气等做果率会受到严重的影响,它的单果重可以达到12克、果长大概有2.5厘米、果肉黄白色,酸甜可口,入口香美。
②岐山甜黄皮:这个品种虽然比不了第1个品种,但是它的种植已有百年的历史。也是我们国内非常出名的品种,而且最为关键的是这个是早熟品种。这个品种培育的有许多品系,其中以最长大崛督最为出名。
一般3~4米左右,单果重有8克左右,果皮深黄色,还有特别多的维生素c,果味甘甜,核小,有一种蜂蜜的味道,吃起来真的是完美,即使是在主产区它的栽种数量也比较少。
③独核甜黄皮:这个主要产地在广州市白云区的地方,目前种植的数量也比较少,种植历史最起码有200年了,而且目前也处于一种濒危状态。他也是清明前后开花,花期大概两周左右。在花期时受天气的影响比较大,对于不良天气的抵抗能力较差。
它的单果重可以达到8.5克左右,金黄色的果肉、皮儿薄、肉质非常的香醇、但是有些有两个核、有些又没有核,吃起来味道甜美。也可以说是极品当中的极品。
地方栽培品种
在地方品种当中,也有许多不错的品种,也是经过当地的种植户多年的选育形成的,这些品种也是可供大家选择的。
①迟熟黄皮:这个品种产于福建省福州市,是以卵圆形,果皮比较厚,果皮为绿黄色、淡乳白色的果肉、果肉偏酸、果胶的含量比较高、一般9月份成熟,但是它的生产性能比较好,单果的重量可以达到9克左右,这个品种不适合鲜食,主要是以加工最为合适。
②白蜜黄皮:这个黄皮品种产自于福建,果实非常大,单果重量可以达到11克左右,是个椭圆形,但是它里面是多核,品种不太好,果肉是乳白色,质地比较坚硬,而且它的果汁比较少,风味儿又比较酸,因此也不适宜鲜食,但是它的产量比较高,一般一棵树可以达到100多斤,可以适合作为加工蜜饯用。
主要栽种的品种
①大鸡心黄皮:这个品种它的长势比较好,而且树冠开张,是一个早熟品种一般在7月上旬,它的单果重量可以达到8克左右,最大的可以达到15克左右,果实呈鸡心形状,果皮比较厚,肉是以黄色为主,果汁比较多、味道甘甜可口、而且果皮具有非常香的味道、果肉当中富,含有非常丰富的维生素c、适应能力极强、三年以后的树种每株可以生产10斤左右,最大的大树每年可以生产200斤以上。
②长鸡心黄皮:他的长势也非常强健、树冠开张。目前主要在珠江三角洲和广州市附近,也是那边主要种植的一些品种,它的果肉黄白色,肉质比较结实、味道香甜可口、但是他的缺点就是种子当中有2~3粒、富含的维生素特别多,是比较好的鲜食品种之一。
当然还有其他的很多品种,在这里我就不一一的介绍了,例如大圆头甜黄皮,鸡子黄皮等,这都是在广州市或者是珠江三角洲大量种植的一些品种,不过那些优缺的稀有品种引种也引不到,基本上都是被当地的视为珍宝。