在兵荒马乱的战争年代，粮食是从哪里来的？怎么养起庞大的军队的

Answer 1

战争期间部队吃饭的事情可是关系到战争胜负的最关键性问题！“三军未动粮草先行”是古代统帅们首先要想到和解决的问题！要不然传说：诸葛亮出岐山的时候制造了“木牛流马”呢？甚至《三国演义》当中多次出现了敌对双方截粮道和焚烧敌方野战粮库的场景…目的就是让对方没饭吃挨饿，最后只能投降战败，秦军坑杀赵军“60万”（《史记》有误，不可靠的数字）就是截断了赵军的后勤补给线…使赵军成了“饿兵”。

农业社会是冷兵器战争，士兵的体能很重要！吃不饱饭没体力怎么可能去肉搏？所以一般“兵勇”，那个时候的个人粮食消耗就多于常人，古代战争当中不乏十几万或者几十万人的战争场面……那这么多军队的口粮是怎么来的？既然要去征讨和灭其国，首先就要做战争准备工作，秦国统一华夏那个年代，秦国由于位置处在接近西北与楚国、赵国地理位置相比较属于较干旱地区，为了积攒统一华夏所需要的军粮，从秦惠文王（芈月她老公)、秦昭王（芈月儿子）开始，秦国相继改造了“八百里秦川”引渭河之水进行灌溉，除此之外还修建了“郑国渠”，派李冰父子入川修建“都江堰”，这样的大型水利工程就是要从根本上解决粮食产量低和耕地不足的状况！所以，大军的粮食问题是国策，要从战略高度去解决，仅靠在老百姓嘴里抠粮食是解决不了问题的！至于往前线运粮食更是问题，当时交通不便，而且运输工具也差得很！为了防止粮食霉变都不进行脱壳处理，还需要大批的青壮劳力和牲畜去运输，遥远的路程加之运粮队自身的消耗，一石粮食运到前线仅剩下五分之一！所以，这就需要不断的运输！秦始皇派大将蒙恬征讨匈奴时就为了节省运粮时间，在从咸阳到塞北边关800里的路程上修建了“秦道”，也就是古代的高速公路！运粮时间也从一开始的月余缩短到十天左右。在野战粮库达到一定储备之后快速的解决战争速战速决！根本消耗不起！《孙子兵法》云：上兵伐谋……其下攻城，就是这个道理，攻城不但死人多而且时间也久！

而秦朝和中国古代历朝历代都是因为军队太多（一个“兵勇”需要十个以上的青壮劳力供养)，土地承载有限（宋朝每亩地才120斤)…正常年份军粮缴纳和自身口粮可以满足基本需求，但是一遇到灾荒年份…肯定要引起民变的！秦朝也是因为这个垮掉的！

电影《一九四二》的剧照，当时河南受了严重的旱灾：“省主席”李培基与负责河南防务的蒋鼎文的对话…李希望蒋免除河南上交的军粮，蒋则说：现在是抗战时期，一两个老百姓没饭吃饿死了不打紧 ！当兵的要是都饿死了谁去打仗？他们之间的这段对话，就已经说明了灾荒之年保民还是保军的政治问题。

进入到工业化时代的战争粮食消耗就更加巨大了！会战（战役）级别的战争双方参战兵力超过几十万甚至几百万！由于工业的进步对于农业的促进极大，当时的参战工业化国家军队都没有出现根本性的粮食短缺问题，就连德日这样的国土面积狭小国家，国民虽然出现了食物短缺和配给制度，但是整体国民大面积挨饿甚至饿死的现象只是极个别现象，而德日军队虽然没有美军食物那样丰盛，在不被围困的情况下吃饱不是问题。这与农业社会战争中的粮食问题有本质上的区别。
二战期间著名的美军口粮，里面有著名的“斯帕姆”午餐肉和好时巧克力。在后方加工、包装后，通常情况都是以班为单位整箱供养，可以完全提供所有人需要的“卡路里”。

所以，当战争进入到工业文明时代以后，也只有发达的工业化国家才有资格发动战争！农业国家只有挨打的份！
随着我国的经济水平和工业化水平极大的发展，不但可以让指战员们在任何作战环境当中吃饱并且吃好！后勤保障能力的提高要比祖辈父辈那一代人有了本质上的提高！

Answer 2

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“三军未动，粮草先行”，一支军队要想打胜仗，后勤补给一定要跟上。粮食都是由农民种出来的，在古代，农民每年都要向国家缴纳一部分粮食，而国家也会修建大量粮仓，以备不时之需，但是在人荒马乱的年代，老百姓都流离失所，那么粮食从哪里来呢？

东汉末年，群雄并起，这些群雄为了养活军队难免强制征粮或是纵兵抢粮，如董卓权倾朝野之时，就派兵搜刮民财，劫掠财物。曹操为了赚钱养活军队居然去盗墓，为此还设立了一个摸金校尉的官职。不过光靠这些是难以长久维持军需，毕竟军队多吃一口饭，老百姓就得少吃一口饭，而战时军队的数量会越来越多，光靠从老百姓手中获取粮食是不够的，所以后来干脆将士兵拿去种地，即兵农合一，亦战亦耕。

民国乱世，老百姓过得也很惨，特别是抗战时期，国府为了解决粮食问题真是伤透了头脑，毕竟当时我国大部分肥沃的土地都已经被日寇侵占，所以国府在努力争取外援的情况下能省则省。而我军就不同了，除了老百姓提供粮食外，我军还自己种植，如开发南泥湾。

在苏联建立时，苏维埃政权就采取“余粮收集制”，即农民除了保留自己的口粮和种子外，其余余粮全部上缴，这样虽然损害的农民的利益，但是也使苏维埃政权消灭了敌人，保卫了革命成果。所以说，在战乱年代，人民才是最痛苦的。

Answer 3

在古代打仗最重要的东西就是粮草，所谓“兵马未动粮草先行”，一支军队的粮草一旦被端，后果不堪设想。

在东汉末年的官渡之战中，袁绍以十万左右优势兵力对阵只有一两万的曹操，结果袁绍谋士许攸叛变，投靠曹操，为曹操献计偷袭袁绍屯粮的乌巢，袁绍因此而大败于官渡，曹操凭借官渡之战一跃而成为北方霸主。

当然，在我国古代漫长的历史当中，各个政权供养军队的方法不是一层不变的，而是随着时间的发展，不断进行演变。

通常来说，先秦之前，正处于乱世当中，大多数政权都没有专业化的军人，需要靠农民去打仗，一旦前线发生战争，所有的农民都会被号召起来前去打仗。

所以，我们经常看到，战国时期动辄爆发三五十万规模的战争，比如长平之战，秦国和赵国只是两个诸侯国，两个国家的总人口不足七百万，结果调动出来的军队总和接近一百万。

不是老百姓喜欢打仗，而是政府为了调动老百姓参战的积极性，将战争与土地捆绑在一起，老百姓想要获得私有的土地，那么必须有参军的义务。

之所以产生这种军事体系，这是历史的抉择，诸侯必须把老百姓调动起来才能生存下来，不能调动起来的，结果都被兼并了，我们可以看到，战国七雄，其实都是变法后才开始变强的，主要原因就在于土地私有制加强了政府对老百姓的调动。

比如长平之战的关键阶段，秦昭襄王为了切断赵国的援军，直接下令征调全国15岁以上的青年，直接开赴战场，想想都会感觉可怕。

在全民皆兵的时代，国家肯定是不管老百姓平时吃穿用度的，只有在打仗的时候，才会供给粮食，甚至老百姓自己还要携带一些口粮。

秦朝建立后，标志着中国正式进入封建专制社会，为了维持强大的封建王朝统治，必须要拥有一定的常备军体系，也就是我们常说的中央军，在这个时候，军队逐渐由业余化转变为专业化。

由于军队一般都是义务征兵制而来，每个适龄青年都有参军的义务，想要不参军，那可是不行的，完善的什五连坐制度，是把老百姓都登记在册的，几乎每个壮丁都有过戍边的经历。

比如著名的陈胜吴广起义，就是因为当时秦朝官府大肆征兵前去戍守北方，由于路途遥远，被征调的人痛苦不堪，在半路上遭遇连天大雨，最终发生哗变，陈胜吴广率领这些被征调的人发动了起义，掀起了反秦的风暴。

汉朝实行的也是全国范围内的征兵制度，壮丁在二十三岁的时候必须服兵役，兵役主要有两种，一种是中央卫军，一种戍边部队，通常情况下，卫兵待遇好一点，吃穿用度都是政府拿钱，而戍边很多费用都是自己报销。

可以说，能够在两千多年前实行义务征兵制，必然是绝对先进的军事组织，汉武帝时期可以吊打匈奴，也是这种兵制作为基础。

但是东汉以来，随着门阀士族的崛起，政府对老百姓的掌控力度是有所下降的，由于特权阶层不用交税，不用服兵役，很多农民就依存于门阀之下，从而免除了自己服兵役、交税的义务。

最后的结果就是，能够征的兵越来越少，而战事却越来越多，东汉后期的统治者不得不为了战争临时募集一些士兵。

此举一开，加上地方权力的分散，结果就是，地方有了与中央叫板的实力，最后出现了汉末军阀大混战的局面，最终形成了魏蜀吴三足鼎立的局面。

三国是中国古代军事斗争最频发的一个时代，人口急剧减少，想要实行义务征兵制不现实，军阀们没有那个号召力，于是都纷纷实行募兵制。

但是这个募兵制实行起来也困难，人性都是，不打仗的时候争着当兵，真正到打仗的时候，都开始往后稍了。

在这样的情况下，曹操率先采取世兵制，把士兵单独立户籍，子孙时代为兵，当然，没有谁愿意一辈子当兵，但是曹操却有比较发散的思维，采取屯田制，让军队自己种粮，颇有兵农合一的意味。

在曹操的影响下，刘备和孙权也开始逐渐实行世兵制，以实现争霸战争，当然，三国时期相当混乱，没有哪种征兵制是固定的，都是随着时局的变化而变化。

经历魏晋南北朝后，真正到唐朝之后，采取的是府兵制，也是给军人良田，让军人种田，士兵也是一边种地，一边服兵役，是比较成熟的兵农合一制度。

遇到战事的时候，朝廷选择出征将士，然后召集各地府兵，打完仗后，士兵再回到种地的地方。

应该来说，府兵制是最适合中国古代王朝的兵制，国家养兵不用花太多的钱，依靠土地就能解决，后世大举实行这种兵农合一就是明朝，朱元璋曾经不无得意的表示，大明百万军队，不用国家出一分钱。

在府兵制下，前期士兵作战也很勇猛，这也是为何唐初和明初，国家军事实力强悍的重要原因。

但是府兵制也有缺点，就是时间一长，军人的土地就没了，吃饭成了问题，打仗自然就不行了，比如唐朝均田制土崩瓦解后，军事实力迅速下降。

府兵制不行，那只能还是依靠募兵制来救场。

宋代是中国历史上唯一全额实现募兵制的王朝，按理来说，招募的都是特别强悍的专业军队，应该是最能打的朝代。

偏偏宋代却遭遇了史上最强的游牧民族做邻居，相继崛起的辽、金、西夏、蒙古，哪一个都是吊打全世界的存在。

但是不得不承认的是，在如此恶劣的军事围剿中，宋代在没有骑兵补充，没有天险的屏障下，依然固守了几百年，不得不说募兵制的厉害之处了。

募兵制的缺点也有，那就是烧钱，每一个士兵都是到点打卡，按月开工资，上百万军队，光是钱粮就要命了，宋代能坚持募兵制，主要还是商业文明带来丰富的税收，当然，也只有宋代能够推广下去，财力不支的朝代，分分钟就破产了。

明朝前期实行的卫所制度，其实也是府兵制，但是到明英宗时候就已经不行了，尤其是在后来与倭寇作战时，明军简直就是不堪一击，后来不得不募兵以解决这个棘手的问题。

明代以戚继光为代表的戚家军，其实是浙军，就是募兵制，花费虽高，但是能打，朝鲜之征时，浙军表现最好，勇冠三军，但是明廷财政匮乏，士兵打完仗后想要白嫖，不给开许诺的工资，后引发军队哗变，明廷干脆来了一场血腥镇压，也就是蓟州兵变。

其实，明末时期耿仲明、尚可喜、孔有德等人最后投靠清军都是有原因的，那就是明朝军饷问题太大，经常就发不出来响了。

要说中国古代兵制最良心，对老百姓最友好的，反倒是清朝，清朝入关之初仰仗八旗，后来为了维护在全国的统治，接收了很多明朝降兵，也就是绿营。

不管是八旗也好，还是绿营，都是职业军人，也就是世兵制，军人世世代代当兵，而且是朝廷开饷，不太折腾老百姓。

论打仗能力，八旗和绿营也还算可以，至少在鸦片战争以及太平天国运动爆发之前，至少维持了清朝二百年的统治。

当然，清军的问题主要在于，清廷虽然采取世兵制，给发军饷，但是数额并不是很多，随着清朝时期的通货膨胀，到后期的时候，军饷根本养活不了士兵，因此，士兵只能开小差，干副业以养家糊口。

总结起来，不同时期采取的不同兵制，都影响了军队的供养体系，关于世兵制与募兵制到底哪个更优，也不是一句话两句话就能说清楚的。

Answer 4

战争年代，军队吃的粮食，马吃的草料，也都是种出来的！

大家看电视经常有大兵到各村催粮的场景，这就是军队直接向老百姓征集粮饷。也有军队要求商户出一笔钱，他们养兵用。《茶馆》里这个事陈宝国就遇到了，不敢不给啊！比较正规的是政府征税，发给军队军饷，军队拿钱买粮。

军队大兵要多吃一口粮食，老百姓就得少吃一口，这个规律永远不变。因此，大兵拿着刀枪剑戟步枪手枪来催粮，老百姓想活命就必须交，否则小命立马玩完。

一些军队在战备时期也会自己开垦种植，更好解决粮饷问题，比如诸葛亮出祁山，之前就要开荒种粮。八路军时期的王震359旅，南泥湾开荒种粮，减轻边区群众负担，传为佳话。

红军时期，有打土豪筹款子的政策，并把它规定为红军的三大任务之一，在全军推广实行。对大土豪和地主的财产全部没收，对中等地主实行派款、罚款，对小地主和富农筹款、捐款，总之是区别对待。

现在和平时期，军费来源稳定，现代化建设日新月异，官兵们再也不用为吃粮食发愁了，自助餐随便吃，新兵家长请放心。

Answer 5

在兵荒马乱的战争年代，粮食是从哪里来的？

粮食的来源有四个：

其一，战争之前就储备的粮食，不管是朝廷的京师大粮库，还是地方府衙的各类粮仓都是有粮食储备的，战争或者内乱，起兵的军队往往会占领这些粮食储备。

其二，地主家的存粮，比如李自成的起义军就是抢劫和没收地主家的粮食。

其三，农民的口粮，比如抗日战争时期，日军的“以战养战”政策，就是剥夺农民的口粮。

其四，自力更生，丰衣足食，比如八路军在南泥湾，自己种粮食。

怎么养起庞大的军队的？

如果不自己种粮食，短期的战乱，粮食还不是问题，占领有粮食储备的地方就可以了，长期战乱的话，坐吃山空是不行的，只要想办法，事实上也是养得起的，特别是能够自己种粮食的军队，往往可以越来越强大。

Answer 6

有句话说得好，大军未动，粮草先行，这就说明了军粮对于军队作战的重要性。那么，军粮从哪里来呢？

第一种，肯定就是来自于百姓，正常情况下走的是征收程序。国家军粮，往往来自于平时国家的粮食储备，无战则储，有战则调用。紧急情况下，那就是通过临时加征手段筹粮。

第二种，就是通过向民间、商人、邻国（或者临近地区）通过商业手段买粮。

第三种，通过对敌占区的掠夺等手段，强行获得粮食，以达到以战养战的目的。就如同当年侵华日军一样，在华北、东北沦等陷区强行掠夺民众口粮，只准老百姓吃混合面一个道理。

第四种，是亦兵亦农的耕战体系，类似于我们抗日战争时期的大生产运动，士兵有战则出击，无战则屯垦。既能生产自救，也能给国家和民众减轻负担。

第五种，来自于盟友的援助，就像苏联二战时期面临巨大困境，英美这些盟友就向苏联提供了包括小麦、面粉、种子、糖、肉类罐头、香肠、油脂、植物油、鸡蛋、奶粉、奶酪和其他脱水食品等等粮食援助。

只要有粮，哪怕在兵荒马乱的年代，竖起招兵旗，自有吃粮人！

（图片来源于网络，侵权即删）

Answer 7

建安七年春正月，公( 曹操) 军谯，令曰: “吾起义兵，为天下除暴乱。旧土人民，死丧略尽，国中终日行，不见所识，使吾悽怆伤怀。”

曹操感慨，自己起兵本为平定乱世，但内战的巨大破坏力让自己家族的故乡-谯郡人民流离失所，以至于曹操在本乡逛了一整天，居然看不到一个旧识，这种家园被毁的感觉让他非常伤心。

人都没有了，那粮食更不可能有。军队吃什么？

短期的粮食需求当然是可以靠抢劫而来，但如果乱世持续时间长了，谁都缺粮食，那你去哪里抢？，那么就只有唯一一个办法---屯田。

组织人口半强制性的让他去耕田，这就是屯田，三国时期，魏蜀吴三国都有组织屯田来解决军粮不足的问题。

种田的人可以是普通民众，也可以是军队，所以屯田分为民屯和军屯两种， 由于土地归国有而非个人，所以到收获的时候，军队可以拿走大部分粮食，只留下少数给种田人维生，短期内是个筹措军粮的好办法。

比如邓艾曾经对司马懿献策，为了进攻吴国，可以在靠近前线的淮河两岸屯田，如何合计组织5万人，保持其中4万人劳作，由于当地具有优质的水资源和田地，所以预计可得三倍于“西”的收获，扣除诸项费用后每年得到的军粮为五百万斛。这样一来，六年后即是三千万斛，这相当于十万士兵５年所用粮食的总量。

Answer 8

谢邀请。

一个国家既使没有军队也没有战争情况下，民以食为天，百姓也得靠粮食生活。

粮食毫无疑问是农民种出来的，粮食是个通称，包括稻，黍，菽，粟，禾等等，农民租土地种出的粮食按苛捐杂税比例上交国库，供养庞大数目的军队和以备灾荒之年，所剩无几度日。

古训说的在理；兵马未动粮草先行。古代两军对垒，人吃马喂的粮食草料是帐中元帅首先考虑的头等大事，出征前，国库拨出粮草随队征战，而且必须是重兵护运稳住军心，一旦有个闪失，未战先溃。可见后勤给养对军队的何等重要性，粮草是军队的魂，没有魂的军队既使刀剑枪炮再多再好，没有给养的军队士兵毫无斗志不是饿死就是对方的靶子，饿的皮包瘦骨的两眼发花的士兵，绝对打不过吃的饱饱体格健壮的士兵。

有备而来的军队兵强马壮，无备而至的军队散兵游勇。

没有战争的环境下，有头脑的君臣将帅居安思危，和平时期戎边屯兵垦田，打铁铸刀剑，为的就是秣马厉马，养精蓄锐，战时，挥刀纵马，两军厮杀。

Answer 9

再兵荒马乱，粮食也得从地里种出来！还有人设想理想的状态，是动用储备粮，这话当然也对，但是打仗真不能指望储备粮，原因很简单，粮食储存也是要成本的，而粮食储备大多数情况下成本比种地都高，而且最麻烦的事情在于一个国家储备粮食成本最低的就是在人口稠密，交通发达的地区储备，而一旦发生战争，看看德国入侵苏联，日本入侵中国，失陷都是哪些地区？

就算有储备粮，都是帮谁储备的？单以我国的情况论，日军入侵方向正是我国粮食最富裕的华东地区，以及北方粮食重真华北平原！当时国内粮食储备不能跟今天比，即便如此上海大战三个多月，理论上上海苏南地区储备粮也有时间朝后方运送，而实际上根本不可能，当时的情况是运力不够，需要后送紧急程度比粮食高的物资人员多了去了，换到今天，同样有麻烦，我们假设长三角地区物资人员都要朝武汉输送，运力倒是不缺，道路缺啊！包括长江水道、铁路公路，各大空港，能想象堵成啥样吗？这种时候，上海存着几百万吨粮食，大家觉得是原地烧掉的可能性大，还是运到武汉的可能性大？

这里说的还光是这时从上海、苏南、浙北地区运粮成本的选择，而这个储备粮原本收购后，向该地区粮库输送和存储的费用并为考虑。历史上日本入侵后，我国从北到南，当时主要产粮大区全部丢失，湖广地区也只剩湖北还掌握着一部分，就这还要节余点粮食出来朝后方送，唯一稳定的，就剩个成都平原，借先秦祖宗余荫开发出来的天府之国，在作为大后方厚，结束军阀混战，为前方输送百分之二十的兵员，百分之五十的钱粮！（说到这，作为外省的，必需对四川致敬，抗日中每五个烈士里，就有一个四川人，被俘人数则是各省地方军队最少的，不及中国军队总被俘人数百分之一，川军自己阵亡比例高达三分之一，出川六名中将，牺牲四位，第一批出川的四百多团级军官全部阵亡！经常一场会战下来，参战川军从将军到小兵全部阵亡，不投降！不撤退！当的起我辈传扬川不负国盛名！）这说明两件事，一个是有稳定的后方，理顺生产关系，即使在没有化肥的年代里，土地产出也是相当惊人的，另一个是天塌下来也不能放松就地生产，外地征集调集粮食，都是救急不救穷的事，有时候连急都救不了，人不倒锄不停，战乱中，坚持种田的未必都活了下来，但活下来的，肯定是坚持种田的！
储备粮在正常社会经济当中，并非特别为战争准备，主要是起到调节粮价峰谷，稳定种粮积极性，对战争及各类灾害，所起的应急作用，并没有想象当中那么巨大，因为正常社会体系当中，市场本身流通渠道里就有针对相应市场的储备，居民家中也会有日常短期储备，一但战争空气紧张，这种民间储备也会相应增加，所以从古到今，再怎么战乱，粮食本身并不是问题，问题都集中在粮食的流通上，这一点我们用当时中国举例说服力不够的话，那么用日本来说，日本在中国战场长时间占据战略优势，几大主要产粮区都在占领之下，更有在当时开发的颇为成功的东北伪满洲国，历来是我国稻米大产区的两江全占，两湖占了大半，我们靠个四川，还自己解决大部分粮食问题，他把更好的地方占了，却搞出来个“就地征粮”一下子搞的连自己骗自己的合法性都丢了，难道是真的缺粮？东北不缺，华北不缺，华中也不缺，但是要调动到部队手里，就要挤占别的军事资源，起码在当时大本营参谋本部看来，不如喊部队自己就地征粮合算……