很高兴回答这个问题。
北京的美食非常多。北京是世界第八大“美食之城”,居内地之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。像我们比较熟知的北京烤鸭,就是其中最杰出的代表。还有一些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖,京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。
今天我们就介绍几处北京有名的小吃街。
第一个牛街,牛街的北京小吃非常正宗,是很多老北京人路过都会买上一点解解馋的地方,这里不仅有北京小吃,也是一条回民街,所以这里的牛羊肉味道也是非常好。最主要的价格也特别亲民,性价比超级高。老爆肚满:这个爆肚真的是强烈推荐,满满一盘,特别脆香,他们家的烧饼夹肉也是非常好吃,里面的卤羊肉分量十足,而且价钱特别好,一个只要六块钱
老城伊:老字号的羊蝎子,肉质鲜嫩,而且份量也特别足,两个人一个小锅就能吃到撑!
聚宝源:这家就不用说了,特别出名,人也比较多,但是是特别正宗的老北京火锅,里面的鲜切牛肉味道特别好!
地址:北京市西城区牛街街道内
路线:10里、48路、50路、57路等公交车;地铁线路:乘坐地铁7号线,广安门内站下车(C2东南口出);地铁4号线,菜市口站下车(D西南口出),步行1.1公里即到。
第二就是王府井小吃街。王府井这种商贾云集之地,美食自然必不可少,不管是老字号还是新派餐厅,都非常多。
第三南锣鼓巷。这里有各种特色小店,令人目不暇接,美食当然必不可少,羊肉串、酸奶、卤肉饭等等。
乘公交13、104、107、108、113、201、204、803、815、850路北兵马司站、交道口站或锣鼓巷站下。
第四簋街。这是北京的餐饮一条街,是展示京城美食的集中场所。簋街上餐饮店占据了90%的地界,所以也可谓是京城里餐厅密度最大的街道了。汇集了麻辣小龙虾、煮毛豆、煮花生、啤酒、川味的麻辣烫、火锅、水煮鱼、香辣蟹等风味。簋街如今已经成为了北京饮食文化的代表和时尚餐饮的标志,在这里能够吃到很多的著名北京小吃。
地址:北京市东城区东直门内大街
路线:地铁北新桥站、东直门站,635路东内小街下,406、674路东直门北小街南口下车。
五、前门。这是一个范围,它包含了正阳门、珠宝市、大栅栏等区域。前门大街上有着许多的京城老字号餐厅,这些餐厅大多有着悠久的历史,既有着京城的历史文化,又有着京城的饮食文化。来这里参观能够品尝到口味正宗的北京饮食。
地址:北京市东城区前门大街16号
路线:乘快速公交1线、特2路、奥林匹克2路、特4路、5路、特7路、8路、9路、17路、20路、22路、44路外环、44路内环、48路、59路、66路、67路等公交车;地铁线路:乘地铁2号线内环、地铁2号线外环前门站下车。