两岁的小宝宝想通过食物补充锌是正确的,但是最好不要选择水果补充。
儿童缺锌的原因
儿童缺锌可能是因为生长过快,也可能是因为摄入不足。
2岁的小宝宝已经可以吃正常的家庭餐,如果辅食添加过程中,宝宝已经适应日常食用的食物,并且建立好自己的食物库,没有发生过敏,或者仅有个别食物过敏,宝宝缺锌的可能性不大。可以不用额外药物补充,也有的医生在宝宝刚满6月龄,添加辅食的阶段可能会开具补锌的口服药物,这是因为锌缺乏是婴儿死亡的原因之一,为预防婴儿锌缺乏,减少婴儿死亡率而补充。
儿童锌的需要量随着年龄的增长而改变
1-3岁每天4毫克,4~6岁每天5.5毫克,7~10岁每天7毫克,11~13岁男孩每天10毫克,女孩每天9毫克,14~18岁男孩每天11.5毫克。
对比食物中的锌含量
日常食物中含锌较少的食物:水果蔬菜、奶制品、糖、精制面包、动物脂肪、植物油等。而贝壳类海产品(每100克生蚝含锌71.2毫克)、红色肉类(每100克马肉含锌12.26毫克)、动物内脏(每100克猪胆肝含锌11.25毫克)、干果类(每100克山核桃含锌12.59毫克)、谷类胚芽(每100克小麦胚粉含锌23.4毫克)和麦麸都是锌的极好来源,多吃富含锌的食物可以预防锌缺乏。
含锌的食物有肉、坚果、水产、全谷麦片。植酸、铜、叶酸、钙会影响锌吸收,红酒、葡萄糖、乳糖可以增加锌吸收。植物中锌的生物活性低,如果从植物来源摄取,可能要多吃50%。
不少食物中添加了锌,包括婴儿奶粉和婴儿食物,以及强化麦片等,如果担心孩子可能缺锌,就多吃富含锌和强化锌的食物,尽可能不吃锌补充剂。
作者:袁媛
国家二级公共营养师/健康管理师
辽宁营养师事务所食育部长/公众号责任编辑
80后宝妈,擅长孕期营养指导、儿童饮食教育/头条号“小树育儿”原创科普作者