看你那么纠结，我想请问一下：
- 不吃韭菜馅饺子会生病吗？答案：不会！
- 不吃韭菜馅饺子会死吗？答案：不会！
那么，你在纠结什么呢？
每每听到大家探讨孩子挑食的问题，我总会想起我同事和孩子之间的一场战争——
十多年前，同事的儿子刚上小学，不喜欢喝奶粉。同事忧心忡忡，觉得如果不喝足够的奶粉，儿子就会长不高。甚至为了儿子的“未来”，她痛打了儿子几顿，结果非但无效，儿子更加反感奶粉了，死活一口都不尝。同事束手无策，此事也就不了了之。
后来，众所周知，三鹿奶粉出事了，不少孩子还因此受害。同事感慨万分，幸好当初儿子坚决不喝，不然坚持喝到出事，那可就糟透了！
当然，这件事只是个例。但它同时也告诉我们：万物都有两面性。有它的好处，也可能有短板。
而且，你也可以随机采访一下周围的人，你会发现每个人都有自己不喜欢吃的东西，或不吃青菜，或不吃肉，或不吃辣，或不吃酸。可见，有自己不喜欢吃的东西很正常，就像孩子不吃韭菜馅饺子，那压根就不算事儿！
遇到孩子不喜欢吃某样东西，家长着急，也不是没有办法，这里给大家提供三种应对方法：
- 1、替代法。
任何一样食物，都不是唯一的，不可替代的。如果孩子不喜欢吃A，那就可以选择B、C、D……以用营养成分类似的事物去替换。比如孩子一般不喜欢橘子的酸，那你可以给孩子吃西瓜，吃苹果，吃梨啊。
- 2、变形法。
闲来无事，常常刷刷抖音，发现其中有很多花样美食的做法，如果精心制作，把喜欢的不喜欢的多种食物融合在一起，就成了孩子喜欢的美食。比如一种西兰花做的小面食，将西蓝花掰碎，鸡蛋的蛋清蛋黄分开，分层置于西兰花之上，上锅蒸熟，色香味俱全，就特别受孩子欢迎。
- 3、自然过渡法。
记得我小的时候，特别不喜欢有怪味的蔬菜，比如芹菜、芫荽、荆芥，姜，家里人也从不勉强我吃，甚至家里包饺子从来不放姜粒。不过随着年龄渐渐增长，这些蔬菜都能接受了，还常常主动买些回来。
所以，我觉得，孩子挑食真的不算事儿。只是做家长的要学会变通，学会用心，那就没有解决不了的问题。
