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题主你好,我是小西,很高兴能回答你的问题!

微波炉和烤箱能做的美食非常多,小西家中也有这两款厨房电器,今天就与大家分享平时的食谱!



烤箱篇

蒜香排骨,需要的材料有排骨2条、大蒜6瓣,调料有生抽、老抽、蚝油、白糖

  1. 讲排骨斩断洗净后放入干净的碗中,加入切碎的蒜末,半勺老抽,1勺半蚝油,2勺生抽,2块白冰糖用手抓匀后g用牙签在排骨上扎几下,腌制20分钟入味!
  2. 烤箱200度预热2分钟,在烤盘上铺锡纸,放入腌制好的排骨,调200度15分钟,15分钟到后再翻个面200度,7分钟左右即可出炉!

微波炉篇

微波炉现在很少人会在家中使用,大部分是在超市或者上班族公司加热使用,微波炉除了加热还可以做一些美味的小吃!用来加热实在是太浪费了

微波炉蛋挞,需要的材料有纯牛奶、黑白淡奶油、白糖、蛋挞皮、炼乳

首先用厨房秤称50克牛奶 100克黑白淡奶油 30克炼乳倒在一个盆里搅拌均匀,再加入白糖10克以及2个蛋黄手动顺时针搅拌均匀,在倒入蛋挞皮中加热20分钟即可,蛋挞可以加葡萄干哦!

友情提醒:微波炉不可以放完整的鸡蛋,容易炸哦!烤箱在烤东西之前都要预热才可以发挥它的用处哦!

最佳贡献者
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烤箱和微波炉都可以做多种美食,只是大部分人觉得用烤箱做美食毕竟麻烦,也不习惯用微波炉做美食。其实用烤箱和微波炉都能做出简单好吃的美食,烟烟就为大家介绍下吧。

注意事项

(1) 烘烤任何食物前,烤箱都要预热,这样烤出来的食物会更可口

(2) 烘烤过程中容易发生表皮过焦而内部不熟的情况,这时可以在食物上盖一层铝箔纸

(3)忌将普通塑料容器防入微波炉加热,一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康


【微波炉鸡蛋饼】

1、首先,打个鸡蛋,然后撒进葱花

2、最后在盘子里刷一层薄油,倒入蛋液(想吃厚的可以鸡蛋里面放三勺面粉加点温水)

3、然后微波炉中火叮3分钟~

下图是我的蛋饼,超级简单



【微波炉荷包蛋】

没错,又是鸡蛋,我就是辣么的喜欢鸡蛋!

1.首先,打个鸡蛋在碗里(最好是平底的碗)

2.可以先刷一层油也可以不刷(刷油是为了方便拿出来)

3.然后在蛋黄上用牙签或者叉子戳几个孔,

4.蒙上保鲜膜放入微波炉,中火叮1分钟(此时此刻适合喜欢溏心的亲)。叮2分钟就是全熟啦~

只有那个蛋是微波炉出品的



【烤箱烤地瓜条】

非常简单好做!很多小伙伴想买烤箱回家的原因是想自己在家烤地瓜。好吃又简单的烤薯条可以做起来。

1、用去皮地瓜200g,黄油10g(融化好了的),白芝麻少许

2、先去皮地瓜洗净切成细小的长条,烤盘铺好油纸,摆上地瓜条,依次刷上适量黄油。然后把烤箱200度预热,将薯条放进烤箱,烘烤10分钟。最后将薯条取出,再刷上一层黄油,撒上芝麻,放回烤箱调至温度180度烘烤7分钟。

3、取出晾凉就可以吃了。


结束语

用微波炉、烤箱做出来的还有很多很多,烟烟只分享这几个,希望能帮助大家

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有烤箱能做的甜品实在是太多了,玩烘焙还是几年了,下面都是我自己做过的,多图预警可以给你参考参考。

芝士蛋糕,欧包,抹茶慕斯,软到不知所措的面包,红丝绒蛋糕,南瓜吐司,蛋黄酥等等~太多了~

欢迎入坑,真的是一件很快乐的事情哦










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微波炉和烤箱可制作的菜多样,并且用它们做出来的食物都十分的美味诱人,小编今天就教大家制作一道零食,只要一个烤箱,在家就能轻松给孩子做零食。

说到曲奇饼干相信大家都很熟悉了,深受小朋友和年轻人的喜欢。曲奇饼干吃起来非常的香甜酥脆,口感特别好。其实曲奇饼干的做法非常简单哦,如果家里有烤箱的话,其实是可以尝试自己做曲奇吃,而且自己做的还比较划算。下面就一起去看看它的做法吧,可要看仔细了认真的学哦。

食材准备:

低筋面粉800g

黄油 500g

盐4g

淡奶油 360g

糖粉 280g

制作步骤:

1、先提前把5黄油拿出来给软化,然后给它切碎放到打蛋盆里面用电动打蛋器打成糊状,然后再把糖粉和盐混合在一起慢慢的用打蛋器搅拌均匀,再让黄油和糖粉给充分的混合均匀。


2,把淡奶油给它分成三次倒到黄油糊里面,再慢慢的搅打,直到把淡奶油给混合到黄油糊里面,并且颜色还要变浅,体积还要变大为止。


3,然后再把低筋面粉给过筛倒到奶油糊里面。

4,取一个布裱花袋,把面糊给它倒到布的裱花袋里面,再放一个大号的齿花嘴,(每次的量不要放太多进去,面糊有点硬放的多了不好挤)

5,把花嘴给垂直的放到油纸的烤盘上面,等到面糊出来之后,给它轻轻的按压一下,再逆时针的转一下和提一下就可以了。

6,烤箱要提前把烤箱给预热到一百七十度的上下火这样,等到预热好了之后就把做好的曲奇给放进去烤个十五分钟左右,然后取出来待凉之后就可以食用了。
同时微波炉和烤箱能做的美食其实还是有挺多的,比如微波炉可以制作清蒸鱼,蒸蛋羹,烤鸭腿等。

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微波炉能做的美食有很多,作为懒人,给你推荐这9种微波炉美食

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一、微波烤虾

主料:熟南美对虾

辅料:盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉

做法:

1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开,用牙签挑出里面的肠线,然后用水冲洗一下,沥干水分

2、将盐,黄酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入虾中抓匀

3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面,再在上面撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,进入微波炉高火2分钟左右

4、将虾翻面后,在翻面好的虾上面再撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,再进入微波炉高火1分30秒就OK了

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二、仔姜焗烤鸡翅

主料:鸡翅

辅料:橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油

做法:

1、微波炉专用玻璃锅内保持干燥,如果有水用厨房用纸擦干净

2、锅底倒入少许西班牙橄榄油

3、码上仔姜片

4、将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍(不同品牌的调料根据说明书调制)腌制约2小时

5、将腌渍好的鸡翅码放在锅内

6、盖好锅盖,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟

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三、咖喱鸡块

主料:鸡块500g,小土豆1个

辅料:胡萝卜半个、咖喱油3汤匙(做法见后),盐,料酒适量

做法:

1、鸡块洗凈浸泡1小时去除血水和杂物,中间换水几次,冲洗干净沥干水分,加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块,腌好的鸡块放入乐葵料理碗中,加入咖喱油拌匀

2、扣好放入微波炉700W高火5分钟,取出加入土豆胡萝卜块拌匀,可以根据口味再加入少量盐

3、扣好继续放入微波炉700W高火5分钟,取出搅拌一下,继续5分钟即可

咖喱油做法:花生油150g,洋葱丝30g,姜丝20g,大蒜片30g,香叶2片,咖喱粉20g。锅里热油,放入洋葱丝,姜丝,大蒜片爆香,加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存,用来做咖喱口味的肉菜,以及咖喱饭味道都非常棒

四、山药奥尔良鸡丁

主料:鸡胸1块

辅料:铁棍山药1截、青红尖椒各1个

调料:奥尔良烤翅料适量、盐少许

做法:

1、奥尔良烤翅料加入等重的水,搅拌均匀(奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而定,比例为:1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料)

2、鸡肉用刀背拍几下,切小丁

3、将调好的料汁倒入鸡丁

4、戴上一次性手套,用手充分抓匀,腌制3小时以上

5、青红尖椒洗凈、切丝

6、山药去皮,切小块

7、鸡丁和山药放入微波可用容器,搅拌均匀,微波高火加热3分钟

8、取出充分翻拌,加入青红椒,撒少许盐,再次搅拌均匀,继续高火加热3分钟即可

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五、微波版蒜香蚝油南瓜

主料:南瓜300克

辅料:蒜头3瓣,蚝油15克,油、盐、鸡精、葱花适量

做法:

1、南瓜削皮,切成2厘米左右的方块,蒜头剁成蒜蓉

2、把南瓜和蒜蓉放进塔吉锅,加入少许盐(盐只需1~2克左右就好,因为蚝油是咸的,如果口味淡的话,可以省略不放盐,直接用蚝油就可以了)

3、淋上适量的色拉油

4、撒上少许鸡精

5、加入蚝油,把全部材料翻拌均匀

6、盖上塔吉锅的盖子

7、放进微波炉,高火5分钟

8、取出后,撒上葱花即可微波炉能做的美食有很多,作为懒人,给你推荐这9种微波炉美食

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六、微波红烧鲳鱼

主料:鲳鱼一条(大约180G)

辅料:料酒、葱、姜、生抽、老抽

做法:

1、材料准备好,鲳鱼开膛清理干净,葱切段、姜切片和丝

2、清理干净的鲳鱼,用刀斜着在两面背上切出交叉纹路

3、鲳鱼用一小勺生抽(约5ml)、一汤匙料酒(约15ml)、姜片和葱段腌制5分钟

4、取一个微波炉容器(我用的是微波专用塔吉锅),放入葱姜和两汤匙色拉油

5、盖上盖子,入微波炉叮一分钟,取出

6、开盖,把腌制好的鲳鱼放入,在鲳鱼上淋一小勺生抽(5ml),一小勺老抽(5ml),盖上盖子,入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后,开盖撒上葱花装饰即可

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七、微波炉版清蒸鲈鱼

主料:主料鲈鱼1条

辅料:玉米(熟)少许、青豆(熟)少许、胡萝卜少许、食盐适量、葱25克、姜10克、蒜适量、生抽适量、淀粉适量、番茄酱适量、白糖适量、江米酒适量

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做法:

1、鱼收拾干净后,内外抹盐,肚皮里填葱叶、姜片,淹半小时

2、延鱼腹刨开,摊平鱼肉,两边各切成数条,中间脊背部分别切断;淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋,加半杯水,装入微波盘中。高火加热8分钟

3、时间到后,用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁,加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐,勾成芡汁,均匀的浇在清蒸好的鱼上

4、点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎,就可以了

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八、微波杏仁豆腐

主料:杏仁露250克,牛奶250克

辅料:琼指5克,白糖适量,火龙果、芒果各适量

做法:

1、取一干净大碗,把琼脂放在冷水中浸泡至软

2、取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合,放入微波炉叮6分钟至微沸,取出放入琼脂,搅拌至琼脂完全融化;(我搅拌了很久,感觉还是有一点点没有化完,就隔了一下纱网)

3、将奶液倒在一个方形容器里,等冷却后放入冰箱

4、一小时后,拿出来,倒扣,切成小方块

5、将芒果和火龙果切丁,和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可

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九、微波炉版薯片

主料:土豆

辅料:盐、黑胡椒粉、食用油

做法:

1、土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟,把土豆的一些淀粉洗掉,控干水分

2、如果表面还有水分,就用厨房用纸,把土豆片两面吸干

3、准备一个盘子,在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉

4、把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里,高火,转2分钟,再翻面,继续转2分钟。这样反覆3次即可,冷凉之后,口感很香脆

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这么美的美食尝试一下吧







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可以烤饼干烤面板,蒸鱼蒸排骨能做的美食太多啦

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烤箱可以做很多美食,例如烤肉类食物、鸡翅,还可以做各种各样的面包、蛋糕等。今天用烤箱做了一道【孜然辣烤羊排】。

【孜然辣烤羊排】

材料:羊肋排430克,洋葱2个,孜然烤肉酱1包(110克),辣椒粉7克,孜然粉7克。

做法:1.羊排放清水中泡至无血水,中途需要换水数次。

2.泡好的羊排控去水分放入碗中,加入洋葱条及所有的调味料。

3.拌匀,腌制半小时以上。

4.烤盘中铺一大张油纸,锡纸也行,然后将羊排洋葱全部倒在油纸上。

5.将多余的油纸盖住羊排,密封好,然后放入预热好的烤箱中,200度烤20分钟。

6.打开或者撕掉多余的油纸,200度再烤10分钟即可。

小贴士:

腌制的时间长点就入味更浓。

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分享一款超好吃的低脂伪芝士蛋糕?

不加一滴油不用打发,口感特别像芝士蛋糕,真是简单到不能再简单的做法了!

鸡蛋2颗打入碗中,以及15g玉米淀粉。

倒入200ml浓稠酸奶,搅拌均匀。

搅拌好的蛋液过筛倒入烤盘。

烤箱预热后,190度上下火烤50分钟,完成。

如果我的回答对你有帮助,记得关注我的头条号“俏妈厨房”哦~??

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烤箱可以做的东西很多哦,有的时候我不喜欢吃油炸的,我就用烤箱烤,这样油比较少点,比如烤鸡翅,烤鸡。烤箱还可以做饼干,做面包,做蛋糕,做披萨,做蛋黄酥,做焗饭,烤箱在我家用的特别多,我个人特别喜欢。微波炉我用的不多,所以帮不上忙。下面的图都是我用烤箱烤的,你可以看看










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