旅行途中你吃过最好吃的农家饭是什么？

看到题主的题目，迫不及待的想回答。

我是一个喜欢自驾车，带着炊具自己做饭的——布衣卒。我忘不了秦岭腹地的一餐味道清香的农家饭，还有一个为了的心愿。

时间: 2018年5月份，

地点:从宝鸡到通天河景区的旅途中，沿着省道212往秦岭深处走，嘉陵江畔，在红唐双公路和212省道的岔口。胖嫂小吃店

我们夫妻两个赶到那里的时候已经中午快一点了，正好饭点，我们走进了路边的胖嫂小吃店。

过了212的19道弯，翻过了秦岭顶，走过的212最难走的50多公里的山路，顺路看了大散关，两江源景区，确实有点累了。这里离着通天河的原始森林不远，进入秦岭腹地，野兽很多，听驴友说过的，幸运的话能吃到野味，饥肠辘辘的我倒真有些期待。

胖嫂的胖是名副其实的，因为我们同龄，几句话下来顿感一见如故了。胖嫂是太白县城的人，因为感情问题，离婚后带着女儿来到这里开起了小吃店，主要经营家常炒菜农家饭，这一干就是五个年头了。秦岭腹地采购不方便，食材以自家菜地的为主，胖嫂信誉好，厨艺也好，过往的司机师傅成了常客。

当问及野味，还满是笑的胖嫂顿时换了一脸的义正辞严，不敢添乱，我也忙改口说要胖嫂做出拿手菜让我们尝尝。胖嫂听说我们要去通天河，知道会再原路返回的，建议她帮我们安排两顿的饭食，说是中午饭做点自家种的青菜。第二天晚饭等我们回来帮我们准备好嘉陵江鱼，也好弥补野味之憾。

听着吃饭的客人一直夸赞胖嫂炒菜好吃，我趁着胖嫂炒菜的空闲录个了抖音上传，真的像客人们说的这么好吃的话也留个念想。要录一个胖嫂炒菜的视频，被拒绝了，有些遗憾。

绝好的自然环境加上刚刚流离源头的嘉陵江江水的滋润，胖嫂菜园子的青菜长势喜人，看着就能让人食欲大振。两个菜，胖嫂从自己菜园子里现摘的，青辣椒炒江水豆腐，青菜炒土猪肉。两个馒头，一碗米饭。

简单的两个家常菜，摆上桌也不怎么起眼，倒也干干净净，清清爽爽。习惯了旅途生活的我们没有多少讲究，拿筷子夹菜一嚼，不一样的满口香啊，连我那还算矜持的老婆都忍不住惊叫叹好。豆腐松软清香透着甜味，辣椒清清脆脆。青菜翠绿，土猪肉肥瘦相间满口流油又有嚼劲。平平常常的两个农家菜让我两个大呼小叫，胖嫂笑吟吟说到，尝尝自己蒸的馒头可吃着顺口。从小到大吃惯了山东大馒头的我从心里是不屑一顾的，哪里的馒头也不如老家的香啊。啃了一口馒头后我没有争论的理由了，胖嫂蒸的馒头松松软软有嚼劲，真跟老家的不是一个味，透着淡淡的麦香……

胖嫂说话实在：“不是我的厨艺好，是我们这里的嘉陵江水好啊，出了秦岭就做不出这个味了”。

是啊，金山银山比不上绿水青山。等到我们把全国的环境都治理好了，走遍全国，相信哪都能吃到这些正经味道的饭菜的。

本来说好第二天晚饭过来吃胖嫂做的麻辣江水鱼的，可是身不由己，没有成行。

也不知道那天胖嫂帮我们准备好江水鱼了没，广告牌子上的电话号码也没有打通，感觉对不住胖嫂娘俩了。

为了吃嘉陵江鱼，为了跟胖嫂爽约，我今年再进一次秦岭，再去找胖嫂，吃一顿满口清、香，感觉特爽的胖嫂小吃。

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谢谢邀请。

近几年，参加自驾游吃住过不少农家民宿，旅行途中在哪里吃饭是家常便饭，就地取材，碰到啥吃啥，吃过农家饭真的不少，江西井冈山的南瓜汤红米饭，安徽大别山的竹笋炒肉片，河南新乡的大面馍，东北的翠花上酸菜，山东沂蒙山的煎饼卷盐豆等，感觉最好的，最舒服还是在山东台儿庄吃过的“木柴炖烧老公鸡”，这地与江苏邳州、徐州贾汪交界，来去方便，印象特别深刻，比安徽肖县的“蘑菇炖公鸡”好吃多了。

徐州人喜欢把在野外散养的公鸡，称为“打野公鸡”，而邳州北部靠近鲁南地区的人，习惯把这类鸡叫作“散步公鸡”，老公是东北人的虹妹说，东北人叫“溜弯公鸡”，说明不是圈养的。
在一农家小院内，支起了大铁锅，用木柴烧火，把两只四五斤重的老公鸡一起炖了，老板是厨师出身。这次他亲自做菜，烧制老公鸡除了用盐，一点萝卜外，其他辅料一律不用，满院弥散着浓浓的香味，炊烟通过烟筒向上飘起，我们虽然未把公鸡吃到嘴，可去的友人都说：“散步公鸡”肯定好吃，这么多也吃不了，别的菜不要点了，突出重点嘛。

忙乎了一番，快13点了，大伙进屋吃饭，桌上有一大盆野兔、据说是饭店从私人手中购买的，两大盆老公鸡，还自制微山湖咸鸭蛋，另上一大盆当地有名的水豆腐，沾上自制红、绿辣椒酱，加上花生米几个小菜，足也。菜品虽不多，数量却很大，最受欢迎是老公鸡及野兔，中午不能喝酒，还要赶路，10多个人放开肚皮吃菜，也没有吃完。大伙你一言我一语说道，地道的鲁南农家土菜真有味道，货真价实，比在大饭店吃饭舒服多了。

中午吃的很多，晚饭时，我回到了家，仿佛吃“散步公鸡”美味感觉还没有消退，晚饭的最爱只能是喝些稀饭加上咸菜了。

这个问题一下勾起了我的回忆，旅行途中，农家饭，这是多么美好和惬意啊！

记得那年我跟三个好友自驾游去广东开平，为的就是去看那里非常有名的“碉楼”，就是拍摄电影《让子弹飞》的取景地，当然这部电影很有名，大家都知道的，您好的主要明星有，周润发，葛优，姜文等，电影中有很多镜头都有开平碉楼，所以我们几人特意去看，碉楼的神奇，田间风光咱不做重点介绍，逛到中午我们都饿了，附近又没有饭店！后来没办法硬着头皮去问一个农户的阿姨她家卖饭不？没想到阿姨说她家卖！这下我们有吃的了！

我记得我们点了两个广东小炒，是啥我不记得了，但是主食我终生难忘，那就是一大盆黄鳝炒饭，这黄鳝炒饭是真香啊，我亲眼目睹阿姨从水缸里把鲜活的黄鳝抓出来，用小铁钉把头钉在木板上，用小刀宰杀黄鳝，去皮片肉，那真是新鲜啊！

吃饭的过程中我问阿姨，让子弹飞是在这拍的吗？她说“是啊”，我又问，你见过周润发，葛优他们吗？阿姨笑着说“当然见过，他们天天中午在我家吃饭，也坐在你们坐的这张大圆桌上”，阿姨还说，我坐的位置就是发哥每天坐的位置，说他们每天坐那都是固定的！我这个开心啊，坐在发哥坐过的椅子上！

现在想起来还有些激动，因为那香香的黄鳝炒饭，因为发哥跟我共同坐过的椅子！

临沂的煎饼果子

由于我经常开房车旅游，吃过好多地方的农家菜，给我印象最深的有两次，一次是在广东的茂名，那里的路边鸡太好吃了，现在想想都流口水，一次是在广西贺州，靠近广东，有家自制的辣椒酱，比主菜还好吃。

鱼火锅

旅途中，吃过好吃的农家饭太多了，不能用哪个最好吃来回答。多到好多好吃的农家饭根本就想不起来了。

翻了一下手机相册，随便举个例子，就非常好。这是上寺水库的上寺渔村，吃的鱼都是现从水库里打上来的。玉米青菜都是现从地里摘的，鸡蛋是自家的笨鸡下的，平时喂小鱼小虾。所以食材都没有饲料，没有污染，没有化肥，纯天然。原汁原味，有滋有味，一个字香!!

为了骑马，和好友一起开车去草原，我们到了集宁。那里的荞麦面做的真好吃......我好像再也没有在其他地方吃过。还有天津蓟县的农家小院，那里的鱼大部分是野生的，鸡也不错，小鸡炖蘑菇.....不错不错。还有东北吉林的抚松县有一种林蛙，想起来流口水.....还有大连的海鲜大排档......不说了[捂脸]

没有最好吃的，只有更好吃的，这要在特定的时期，特殊的情感，特殊的环境下所体会到的美味满足感，就像朱元璋在宫里喝的金针白玉汤和在落难时在路上喝的感觉一样，所以才有了家乡的味道，和妈妈的味道，漂泊在外的游子啊！归来吧！

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旅行途中我吃过终身难忘的饭菜。十五年前，我们单位组织去南京旅游，晚上住在军区招待所。也许是游了一天累了饿了，军区食堂的大蒜泥炒空心菜特别好吃，至今余香未了。回来后，我经常模仿那里的做法，却怎么也找不到那次吃过的味道。也许和乾坤下江南一样吧。因为又累又饿，吃了农家阿婆的白菜豆腐汤，居然说是美味佳肴，回来后，竟然因为御用厨师做不出一样的味道被乾隆处死。可见，旅途中的农家饭还真是好吃，难忘。