谢谢邀请。关注健康，研究美味。谈到红薯，可谓是生活中大家最爱的美食之一了，既好吃又富含营养，推荐大家常吃，但更应该明确如何食用更为健康？红薯该和什么食物搭配更美味健康？红薯不该和哪些食物一起吃？健康吃红薯，请您如此搭配。

红薯和鸡肉、鸡蛋一起吃，会损伤肠胃？

网络传言“红薯不能和鸡肉、鸡蛋等高蛋白食物一起吃，否则会伤肠胃”。其实而言并非如此，从食物营养角度来看，红薯属于淀粉物质含量较高的食物，鸡肉和鸡蛋等食物属于高蛋白食材，相互搭配食用并不会有任何反应，换而言之还可以促进“营养素均衡摄入”的全面达成。

很多人的胃肠本身存在“敏感现象”，胃肠功能本身不是很完善，食用较多红薯后就容易出现腹痛、腹胀等不良反应，假设此时再吃了较多的鸡肉、鸡蛋等含有较多蛋白质的食物，那自然有可能加剧不适症状的强度，但这个和“红薯+鸡肉、鸡蛋＝中毒”的理论无关。

换而言之，如果您的胃肠消化吸收能力正常，完全可以同时吃红薯和鸡蛋等食物；但是如果您胃肠存在一些问题，无论单独吃哪种食物都要适当注意。

红薯和柿子、西红柿一起吃容易影响消化，诱发胃结石？

红薯和柿子、西红柿皆为普通食物，正常人一同食用不会产生相克中毒反应。

其实，柿子本身就是一种不易消化的食物，成熟的柿子中含有较多的鞣酸（单宁酸），食用本身会有一种发涩的感觉；正因为含有鞣酸，那在一次性摄入很多柿子（鞣酸）后就可能会破坏胃内蛋白质的“三级结构”，甚至形成不可以溶解的“沉淀物质”，形成所谓的“结石”，影响胃部正常工作。

也就是说，就算不吃红薯的情况下只吃柿子，一旦食用方式不对（空腹、食用量过多等）同样会增加胃肠不适的风险，和红薯并无关系。

西红柿也是一个道理，如果您的胃肠本身“不和谐”，总容易出现一些问题，那单纯食用较多涩味较重的西红柿同样会影响消化酶的活性，影响正常的消化吸收，导致出现不适感。

所以，并不能说“红薯和柿子、西红柿一起吃就会损伤胃肠”，有些情况下，单纯食用红薯或者柿子、西红柿同样会导致胃肠不适，这类“食物相克论”存在误导性。

红薯不能和“酒水”一起吃，否则会加重胃肠不适？

这则食物相克论非常有意思，从健康角度考虑，红酒、白酒等各种酒水皆为不建议大家食用的物质，酒精是世界公认的“一类致癌物”，摄入后只会增加身体多种疾病的发病风险。

网络传言，“喝酒前后三个小时内不可以吃红薯”，否则就会导致出现腹胀、烧心、反酸等问题。然而，红薯本身是一种含糖量很高的食物，单纯空腹吃红薯或者食用较多红薯本身就易出现烧心、反酸等问题。而单独饮酒本身会摄入一定量的酒精物质，自然也会增加对于胃肠的刺激。当然这里并不否定“红薯+喝酒”对于胃肠黏膜会增加刺激的事情。

也就是说，各种酒水本身并不建议大家饮用，红薯本身又是一种胃肠敏感食物，在这里探讨它们二者的“食物相克论”并无意义；生活中更建议各位不饮酒和健康吃红薯。

除了鸡肉、鸡蛋、柿子、西红柿、酒水以外，坊间还有传言说红薯不能和螃蟹、香蕉等食物一起食用；其实这些食物的相克原理不尽相同，科学看待，全是不靠谱言论。

红薯，和什么食物搭配更加美味健康？

吃红薯，建议您靠谱搭配；单吃红薯本身缺乏一定量的蛋白质和脂肪物质，建议在食用和烹调的过程中加入蔬菜、水果以及豆类食品等蛋白食物，首先达成营养素均衡摄入，然后再去追求美味。

1. 和新鲜蔬菜搭配，增加现为类物质和维生素C等物质的摄入量。
   

2. 和瘦肉搭配，促进β—胡萝卜素、维生素E等物质的吸收。

3. 减少空腹食用红薯的频次，降低烧心、反酸等问题的发生风险；吃红薯搭配点咸味菜肴，调节口味。

4. 吃红薯，也可以代替主食食用，偏向蒸煮炖等低温烹调方式。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

谢邀。红薯和什么搭配最好呢？仁者见仁智者见智。我们是从小吃惯了红薯的。那时候的搭配就是红薯玉米粥。我们老家是山区，不产水稻，大部分山地都栽红薯、玉米，其余的土地种谷子、高粱和豆类，也有小部分种小麦和旱稻子（我们叫它粳米），粳米和小麦面粉要过年过节来客人或是大秋忙月才吃的，所以平日早晚两顿饭基本都是玉米粥和红薯，尤其是秋冬两季，吃的是新鲜的红薯，春季夏季吃的是红薯干。大家习惯了这样的搭配。冬天每天早晨喝着热乎乎的玉米粥，再泡上一块软软的凉凉的红薯，也很惬意的样子。就是现在我们虽然习惯了精米白面的生活，但仍然时不时要去买几块红薯，做一锅玉米粥，盛上一碗稀稀的玉米粥，再将凉凉的，软软的红薯泡在热热的玉米粥里，一边打打油腻，一边回忆着小时和父母兄弟姐妹们生活的情景。红薯，我们实际上叫它白薯，这种食材现在是偶尔吃吃，过去是主食，过去吃它是不得已而为之，它的缺点就是营养不多，容易泛酸，但是它的适应性很强，要求不高，南北方都能生长，在饥荒年代，可以裹腹，解决吃饭问题。它的叶子也能吃，所以我们对红薯也是感恩戴德的。

红薯的最好搭配，还是蒸着吃，或煮小米粥，大米粥，还有蒸好的红薯，配黏面蒸成年糕吃，春节必做，代表步步高升！

谢相邀。红薯作为七八十年代农民的主食，没有什么好挑剔的。在生活普遍提高的今天，红薯之所以没有淡出人们的视野，是因为红薯好吃！又有一定的养生价值！比起上世纪中后期的种植量，己经低的不能再低。农村把它再也不当主食，只是当作希罕物来调济调济，城市里吃掉的比不上农村的十分之一！跑题了??红薯的最佳搭裆莫过于当年的新谷所碾的米所熬的小米粥，蒸熟的红薯泡入不稀不稠香气扑鼻.又黏又糯.香气四溢的小米粥里，一进家门就可闻到的特有的饭香.恨不的立马大快朵颐。

今天亦是如此，没有吃过这么好的美味的人.是永远体会不到个中滋味的。远离土地的人们.是轻易吃不上新谷米！ 如果是胃寒的人配上青辣椒和芫荽剁的碎碎的小菜下饭.那个美的.简直比吃山珍海味都开心舒服。 你吃到过没！？说说味道美不美.还想吃不！？

谢谢您的邀请，我是鑫妈美食，我觉得红薯搭配好吃，那先说说红薯，红薯的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖、胡萝卜素、维生素等。再说说香蕉，香蕉中还含有多量的硫胺素，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果，香蕉中含有一些维生素A，是维持正常的生殖力和视力所必，香蕉还有减肥的效果，由于香蕉卡路里低，香蕉能促进消化，且呢个降压，见低血糖。营养价值甚高。下面介绍一道红薯香蕉饼，

食材：红薯400克，香蕉2个，糯米粉少许，面粉少许，黑芝麻少许，

制作：1、红薯去皮洗净，切小块放入蒸碗中，香蕉剥皮放入碗中

2、把放入蒸碗的红薯，上锅蒸12分钟

3、把蒸好的红薯，压成泥状，

4、放入糯米粉，搅拌均匀，成浓糊状，

5、平底锅，刷上薄油，用匙子沾上水把面糊放入锅中，

6、抹平，撒上白芝麻，

7、煎至两面金黄即可，

一道美味低卡的无糖红薯香蕉小饼就做好，不知道你是否喜欢，欢迎你关注我，谢谢你的阅读。

红薯是常见的薯类食物之一，也是老百姓最喜欢的薯类食物。尤其是到了冬天的时候，走在大街上，烤地瓜的香味也让人垂涎三尺。吃上一个烤地瓜，也让人在寒冬中感受到一丝温暖。红薯的吃法较多，如何搭配更营养？

红薯与粥

早上或晚上喝上一碗粥，感觉特别舒坦，有些人习惯了每天喝粥，一天不喝酒感觉好像少点什么。粥的种类比较多，而红薯也是重要的做粥食材。红薯中含有的膳食纤维也让红薯更有饱腹感，喝上一碗红薯粥，这肚子就感觉饱了。

红薯与面粉

也许您听说过红薯窝窝头，这在贫困年代最为常见的食物如今也变成了养生佳品。红薯不仅可以做成红薯窝窝头，也可以做成馒头或者红薯饼。这些红薯的吃法不仅能够保留红薯中的营养物质，也把红薯做成了主食来食用。这些吃法不仅会起到控制体重的作用，对于血糖也有调控作用。

红薯不健康的吃法

红薯的吃法有很多，上述搭配是较为健康的吃法。但是也有一些好吃却不太健康的吃法，比如拔丝地瓜，这种吃法可能是小朋友和女性最喜欢的吃法。只不过红薯经过油炸之后脂肪的含量较高，而最后的成品也是裹着较多的糖，拔丝地瓜无疑就变成了高油高糖的代名词，不建议您吃这样的红薯。

红薯是减肥还是增肥，或者说是升血糖还是降血糖，主要是看您的吃法。如果您是把红薯做成主食来吃，吃红薯就是减肥，血糖也不会出现较大的波动。如果您是把红薯作为蔬菜或零食来吃，吃红薯就变成了增肥，血糖也会出现问题。

如果您对这个问题有好的建议，欢迎您在下方留言评论

我是王桂真，今日头条问答签约作者，欢迎您关注【王桂真营养师】头条号，一起聊聊健康，让我们吃的健康，吃的放心

这个问题问对人了??，因为最近我家是红薯的各种吃法。红薯和什么搭配吃最好，来看看我家的搭配，朋友都说要来我家吃红薯美食??

第一款是:红薯搭配红枣，润肠排毒、养胃补气血。

这款红薯饼口感软糯香甜，好吃又不会胖。食材有红薯、红枣、玉米面、糯米粉、鸡蛋、糖（可以不放）。不用发面揉面，电饼铛5分钟就可以出锅，好做又省时。

第二款是红薯和小米搭配做的披萨饼，两者搭配在一起，补脾益胃，防止消化不良，还能补气血。

食材有红薯、小米、黑芝麻、面粉，也是只需要用电饼铛烙5分钟就可以出锅了。软香可口，关键营养????！

第三款是红薯和红豆搭配做的豆包。

包子皮是用红枣和面粉做的，馅儿是红薯和红豆。这个是有幸福童年回忆的美食，皮儿筋道香甜，馅儿粉糯可口。秋冬皮肤干燥，可以多吃这个??

• 红薯和以上食材搭配吃最好，相得益彰，让红薯的营养翻倍，大家可以安排起来??。

我是坚持做早餐的涵妈，把做过好吃又营养的美食分享给大家??！

很高兴认识你们??

红薯和什么搭配吃最好？人与人的喜好不一样呢。我觉着还是按自己的口味随意搭配好，只要自己喜欢就行 ，不对口味易伤胃。

红薯，不管是生着吃，蒸着吃，烤着吃，还是做红薯干，红薯米粥，拔丝红薯等，都很美味。尤其是烤红薯的味道，非常诱人。未见其物，先闻其香。浓郁的气味四处飘香。

红薯，我留恋小时候，每年到了正月十五，都会吃到我妈用蒸熟的红薯与糯米面做皮的元宵(馅料自己做)。这样在炸元宵时，不会爆裂，而且还特别的软糯香甜，即使放凉后，皮也不硬。

红薯是咱们经常吃的一种食物。一般来说就是直接蒸着吃，还可以烤着吃，味道也不错。下面给大家介绍几种红薯的另外吃法。

拔丝红薯

做法

1、红薯洗干净后去掉皮，切成滚刀块。一边切一边边转动红薯就是滚刀块了。

2、起锅油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行。等到红薯成熟了以后，外边一层脆壳即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油。

3、不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火，将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆。

装盘收工，美味的拔丝红薯就完成了。各位亲们可以尝试哦

香脆红薯片

做法：

1、将红薯去皮，切薄片，用厨房纸拭去水分。

2、放入3成热的热油中小火慢炸，直到薯片周边变硬，呈金黄色。

3、捞起沥油，冷却密封保存。

小贴士： 1、红薯片尽量切的很薄很薄，口感更脆。 2、一定要小火，火大了则外焦里软。

红薯饼

材料：红薯2个、鸡蛋2个、面粉、白糖若干

做法

1、将红薯洗净， 切成几大块（比较容易熟）﹐然后用锅蒸熟﹐一般需要十来分钟. 2、把红薯皮去去掉，然后将热乎乎的红薯放在瓷盆里﹐搅成黏糊糊的状态﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.

3、搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.

4、最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.

红薯还有一些好吃的做法，先介绍这几种给大家，大家可以试试哦。

谢谢。

谢谢邀请！

红薯这个神器自从传入我们神州大地便一发不可收拾。传遍大江南北，使得中华民族多出生千千万万的人口并养活了他们。

从小红薯就伴随着我，人类对甜味是最为敏感的，甜味代表着能量这是刻在我们的基因里的味道。小时候甜食很少，红薯是其中很重要的一种。蒸着吃，烤着吃，煮稀饭，煮粥，红薯丸子，小块油炸和肉蒸成扣肉香甜软绵过年的主菜之一。

觉得最好吃的还是红苕饃糊（陕西方言名词）。家里三个孩子我是唯一男孩，奶奶比较偏向我。每次吃红苕饃糊我们三个人都会比谁的红薯块多。奶奶就会拦着不让我比因为给我放的多一比就露馅了。童年美好的记忆大多有美食的相伴。

长大以后学过厨，红薯还是经常会用到的素材。用红薯泥加少量熟面粉一点大油或者黄油，揉匀包上豆沙馅裹上面包糠油温四成炸制熟透升温六成炸金黄，外酥里嫩，香甜可口的红薯饼做成。