怎样让新开的饭店迅速火爆？

我没有开过饭店，没有相关的工作经验，不过从消费者方面，给大家说一说大家都喜欢去什么样的饭店吃饭。

一、店面装修能看的过去的

一家饭店的装修就相当于给人的第一印象，如果第一印象好了，自然而然的对这家饭店就有好的印象了，有走进去用餐的欲望。

二、店面的名字明白、有吸引力

起码来说，看到这个店面的名字应该能让人知道里面主要是卖那类吃食的，不要让人陷入云里雾里、店面的名字还要生动有趣，我觉得这都是吸引人的地方。

三、店内服务热情、到位

走到店内用餐，如果服务员对你爱答不理的，估计很多很心里都不舒服，想要走的欲望；如果到店内的服务热情在、周到了吃饭的人心里爽快，就比如海底捞的火锅也不见得有多好吃吧，但是服务到位，好多人去海底捞吃饭也是冲着它们的服务去的。

四、菜品好吃、干净卫生

我们吃饭住的主要目的就是为了满足我们的味觉享受，如果一家饭店做菜的死难吃，估计服务再好，价格再便宜也没有人会去第二次的，菜品是这个店的招牌，让我们有了吃了一次，还想要再来吃第二次的欲望。

五、时不时搞一些优惠和促销活动

谁都喜欢折扣和优惠，饭店时不时搞一些活动和优惠，这样可以招揽生意还能吸引人气，也能培养顾客成为老顾客。

你好很高兴回答你的问题！

新开的饭店要想迅速火爆，首先是宣传炒作，比如发传单广告，在附近人流量大的地方派发传单，同城网站上投放广告。我当地的饭店刚开张时，提前转发朋友圈，集赞。集了？8个赞就有那些优惠奖励，无论后期怎么样，当时是名声大噪，人山人海等排队吃饭。

名声打响了就得保持客源，这得靠饭店自己厨房的实力和服务态度了。厨师做的菜好吃了，服务态度也很好，客人就算排队等也会觉得值得的。还会自动的帮忙宣传。

老字号的饭店靠口碑，那么新开的只有靠优惠打折拉客源，老板也不会只想一时火爆，也想一直旺，得饭店的全体工作人员合作才行。一句话，靠实力！！综合实力！！

这是我的回答，仅供参考，谢谢！

要有高档厨师、要有夲店当家特色菜，要有经英之道经济实惠味美价廉、持之以恒以定会火曝兴旺起来。

大家好，我是唐三芽，很高兴我来回答这个问题。

民以食为天，我们每个人都需要吃饭，新开饭馆前期做好宣传，现在这个年代是酒香也怕巷子深嘛。

第一，你要看看你主要面对的是什么群体？小区人群，学校师生，还是随意流动人群了。

第二，菜品质量，味道。如果菜品没有质量和味道，客人只会吃一次，绝不会来吃第二次了。

第三，服务质量。不管是老板还是服务员如果没有好的服务，客人来了也不管不问，爱搭理不搭理的，这样的店也不会有客人来第二次的。

第四，饭店环境。必须要有好的用餐环境，如果店里搞得脏兮兮的，乱七八糟的，客人进来一看哪里还有心情吃饭呢。

第五，菜品价格。菜品价格要实惠，要考虑到你的消费人群的消费水平。

第六，宣传。做好了前面五条的话，那就必须要宣传了。火不火爆就看你这个老板大不大方了，搞个活动出来，诱惑客人非来你家店吃饭不可。搞几个劲爆价格出来，你不火爆都不行。

以上就是我的回答，希望能对你有所帮助。谢谢！

你好 很高兴可以回答一下你的问题 首先新店开业可以适当的做一些打折和促销之类的活动 然后先试行一个试营业期间 朋友圈转发或者集赞什么之类的促销活动。来吸引一些顾客，然后口味还是主要的，要把口味做好，以后肯定会客源不断的，以上就是我的回答，希望我的回答可以帮到你。谢谢

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饭店首先要有自己的特色，然后是饭店自己的文化和语言，不能从众，其次是套路，以舍某利。

给你出个小主意，比如说你已经定位好卖什么菜，门牌都想好了。装修前期你给店门口打个这样的广告，大概写上卖什么菜系写清楚，“高价寻赏店名”，如果采纳奖励3333元，奖励自己考虑这写，力度要大，要吸引人，要醒目点。无形中广告打了，还会有好的店名。仅供参考

推广、做活动、打折、主要还是看菜的味道。

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很多学员毕业后都面临着一个现实的问题，那就是“我马上要开属于自己的餐馆开始创业之路了，如何能够快速的让周围的人群认识我的餐馆，喜欢我的餐馆，同时因为我的小吃而成为我的长期客源？再直接一些来说，就是如何做到使自己的生意火爆？”其实想要让自己新开的餐馆生意好并没有想象中的那么复杂，除了让自己的小吃口味做到最佳，做到以下几点，相信你的生意一定会超乎你的想象！

1、宣传到位

所谓宣传，很多人的意识还停留在传统方面，也就是一般的路演、打折活动、放鞭炮、拉横幅等等，这些方式可以尝试，但所受到的效果却只是一时之效，无法长期的引起人们的关注。现在我们都是互联网时代，如果能够通过一些互联网手段达到宣传，那效果就是一劳永逸的。还有就是人脉，包括附近的人群、社区人群、物业、小区门卫等等跟他们搞好关系，相信通过一段时间的尝试，你就会看到很显著的效果了。

2、服务到位

我们一直都在不断地提倡服务到位。众所周知，对于餐饮行业这类服务业来说，刨去产品本身来说，服务是占据整个环节的重中之重，纵使你的产品再好，服务不到位，久而久之，你的客源也会被你的服务差所吓跑，对你的餐馆敬而远之。同时，除了店内服务质量好之外，还有就是如何主动出击，和适当的引导消费。能够设身处地的站在客人的角度服务，相信你一定会得到一致的好评。

3、创意互动

服务一次给客人留下好的印象并不代表什么，如果可以做到让客户长久的再来关注你的餐馆这才是你的本事。时不时的搞一些小创意活动，比如抽奖游戏、匿名留言建议条、转发朋友圈等等，增加餐厅与顾客的互动，让他们能够在你的店里找到归属感，给他们的内心深处留下深刻的印象，这样，你才会越做越好。

餐饮行业本就是一个变数很大的行业，百年老店都会面临倒闭的境况，何况是新出世的餐馆。归根结底都要抱着不忘初心的态度，认真、用心的为每一位客户服务，秉着一颗做好餐饮小吃的真心，相信只要你付出努力，一定能在餐饮行业立于不败之地。