大家好，我是爱生活、爱美食的“喷香小厨”，很高兴来回答“豆浆机和破壁机哪个更实用”的问题。

关于这个问题，感觉自己比较有发言权，因为这两种小家电我都用过，有比较真实的使用体验。

先说说自己的使用过程。豆浆机我用过两个。大概七八年前吧，起初买了一个功能简单的，只能打豆浆。打出来的豆浆很粗，要过滤，而且都不能加热，还要倒进锅里加热，特别不方便。

后来又换了一个高档的豆浆机，能做热豆浆，还能做米糊等。当时感觉非常满意，口感也比原来的豆浆机打出来的更细腻，不过滤也能喝。但还是有些粗糙，孩子不喜欢喝。

之所以决定买破壁机，是为了打果蔬汁。吸取豆浆机的教训，这次一步到位，买了高档的。不但能做果蔬汁，还能做豆浆、玉米汁、浓汤、熬粥，甚至能把粮食颗粒研磨成粉末，你说神奇不。

不言而喻，豆浆机有的功能，破壁机都有，而破壁机有的功能，豆浆机却不完全具备。不比不知道，破壁机打出的食物口感的细腻度，是豆浆机没法比的。

后来不知不觉地，我家的破壁机彻底取代了豆浆机，把豆浆机束之高阁了。

和豆浆机比，破壁机简直是太实用了。在我家的使用率也是很高的。

每天早晨，我和老公都以营养果蔬汁代餐。不用开火，水果蔬菜在破壁机里转一圈，然后热乎乎地喝下去，一天都精力充沛。

晚餐，我家也离不开破壁机，米糊，豆浆，热粥，换着花样来。特别值得一提的是，用破壁机打出来的豆浆很细腻，用来自制豆腐脑和豆腐，简直好吃得能开店了。

“豆浆机和破壁机哪个更实用？”说到这里，大家一定早就知道我的答案了吧？当然是破壁机了。所以我认识的好朋友，我都建议他们家里买一台破壁机，用处实在太多了。

您赞同我的观点吗？欢迎留言交流。我是爱生活、爱美食的“喷香小厨”，每天都会分享家常营养美食，感兴趣的朋友记得关注我哦。

你好， 我是爱做饭的多多妈妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者。因为每天都要做早餐，豆浆也是经常出现的早餐品种之一，豆浆机和破壁料理机都是我经常使用的家用小厨具，也经常有小伙伴让我帮忙推荐豆浆机或者破壁料理机，对这个问题还是有一点经验可以分享的。自己在家里做豆浆，究竟是选择豆浆机还是破壁料理机，首先要知道这二者是有区别的，没有哪个是更好的，但肯定有一个是最适合自己的家庭需要的。

先来说豆浆机，豆浆机出现的比较早，现在型号发展的比较迅速，无渣豆浆机或者破壁型豆浆机早已经出现在市面上，所以说豆浆机制作出来的豆浆渣太多，那是因为您对豆浆机的认知还停留在老款的豆浆机的认知上，现在市面上的新款豆浆机都已经很棒了，不仅无渣，功能上也丰富得多，当然价格也不是二三百块钱能买得了的，基本上也要六百元以上。一份价格一份货，想要更好的就要上千元了。

再来说说破壁料理机，破壁料理机是这几年才流行起来的新款厨具，很多小伙伴对它还不够了解，一般都会认为就是做豆浆没有渣，但价格比普通的豆浆机要贵很多，基本上都在千元以上，觉得太贵不划算。其实破壁料理机不仅仅是用来做豆浆的哦，因为功率大转率比较高，用破壁料理机制作出来的豆浆确实做到了细腻无渣口感更好。除了做豆浆以外，还可以用它做鱼汤、做酱料、做绵粥、绞肉馅、研磨粉类等等，像这些功能，豆浆机目前是做不到的，所以破壁料理机的功能更齐全，对于经常做饭的人来说，也更实用些，能够一机多用，省理厨房里放太多厨具。

说完了区别，下面就来说这两种机器没有谁更好，而是哪个更适合自己，因为经常有小伙伴找我推荐厨具，而我个人是不建议不加思考的买买买的，因为买回家的机器不仅花了钱，还会占用你家的厨房面积，如果买回家不常用或者不适用，就浪费了。

如果你不常做饭，也不喜欢下厨，或者家里是老人帮忙做一日三餐，只是想做豆浆、米糊，我建议你选择一个喜欢的豆浆机，可以多花点钱，买个新款的，外观好功能强，做豆浆也能细腻无渣口感好，做米糊也不错。豆浆机的容量一般是1300ml的，也适合一家五口人食用，价格选择500-1000元左右，都可以满足自己的要求了，不过品牌一定要选择专业的大品牌，不管是质量上还是售后上都比较会有保证。老人对新事物的接受度比较低，相对于破壁料理机来说，豆浆机更容易被老人接受并熟练使用。

如果你经常做饭，也爱下厨，家里的主要下厨者是你自己，或者主要下厨的人比较喜欢折腾，爱尝试各种各样的新款菜式，那我必须推荐破壁料理机了，因为它不仅能帮你制作出细腻无渣的豆浆，还能帮你发挥你的创造力，帮助你制作出更多的菜式，花个一千多块钱还是值得的。像我家以前是使用豆浆机的，现在换成了破壁料理机，几乎每天都在使用，在我分享的很多食谱里也都能见到破壁料理机的影子。

看完了这些，不知道小伙伴们有没有想明白自己该怎么选择了呢。也希望我的回答能够帮助到更多的小伙伴们。本次回答中所有的图片都是我的实拍图，这些豆浆也是我自己做的，相关的食谱也都分享到我的头条号【魔多厨房】里了，欢迎搜索查看。豆浆可不仅仅是只用黄豆制作的哦，很多食材都可以搭配着一起制作成豆浆哦。

更多美食及相关食谱，欢迎查看我的头条号【魔多厨房】，也欢迎爱做饭的小伙伴们与我交流分享下厨房的乐趣。

作为一个家里有豆浆机也有破壁机的人。我真的觉得这两个的功能差不多。可能破壁机研磨的更细腻一些吧。我到现在为止还记得我家里人按照破壁机说明书上的方法把一条生鱼和葱姜蒜一起打碎了加热之后让我喝下去补身体的恐惧。

豆浆机的原理就不介绍了，就是打碎豆子给你做豆浆。破壁机就厉害了，能够打碎细胞壁，市面上别的产品就不行破壁机可以让身体更好的吸收营养。我家里当时买了一个，价格死贵，一个可以买四五个豆浆机了。

说真心话，我感觉破壁机宣传的理念有一点把我的智商按在地上摩擦的感觉。细胞壁这种东西太好打破了，我用豆浆机也可以打碎，而且我觉得它就是一个性能和功能强大一些的搅拌机罢了，不知道为什么吹的这么神，好像用了都能起死回生一般。

特别是那奇葩的菜谱，我现在想起来都脑袋疼。我觉得如果不差钱，买个破壁机平时打打豆浆啊，研磨一些粉都是可以的。如果差钱，就买个豆浆机好了。这两者真的出了转速和功能多少之外没有什么大的区别。

关于题主的问题，两者都是可以达到的。不过如果不是题主自己买，是给自己的家人买，我建议买破壁机，因为他们不懂，他们被宣传洗脑了，觉得破壁机就是厉害高端，题主自己根据情况好好选择把。不要太相信广告了，广告肯定都往厉害的地方吹，实际效果是要打折扣的，要不然怎么这些商品都要加上一句，商品请以实物为准呢？

首先，小返想强调一点：并不是名字起得高大上，就更实用更方便哦~豆浆机不光只能打豆浆，破壁机也并不算什么黑科技产品，两者原理差不多，打出来精细度有差距而已。而且，有些豆浆机默认必备的基础功能，比如加热功能，在很多破壁机上，尤其是中低端款，是没有的……好，明白了这点，咱们再来详细聊聊二者的具体区别。

豆浆机，虽然名叫豆浆机，但除了豆浆以外它还能制作比如玉米汁、粥、汤、芝麻糊等多种食品，不过即便如此，在破壁机面前它的功能还是显得简陋不少。

除了能胜任豆浆机的所有工作以外（当然，不带加热功能的话，破壁机打完的豆浆是不能直接饮用的，生豆浆必须煮至全熟才能喝，不然容易食物中毒哦~），破壁机还能用来榨果汁、加工肉馅、谷物磨粉。而且随着马达的升级，很多破壁机开始推广全营养概念，例如将整条鱼打成汁就是这几年破壁机最爱做的宣传。虽然功能增加了，价格同样也提升不少，市售豆浆机基本两三百元即可搞定，但如果想入手一台破壁机怎么也要五六百元，高端产品随随便便就能卖到千元以上。因此，尽管破壁机的功能多，但如果用不到，也不过是白白浪费钱而已。

在小返看来，有孩子或老人的的家庭可以考虑破壁机，用来加工辅食或处理较大较硬的食材，帮助牙口不好的老年人和小朋友获取更多营养。不过值得注意的是，经过破壁机的高速搅打，食物中的纤维素和部分微量元素会被破坏，因此普通人还是建议直接食用水果、蔬菜。至于普通家庭如果只为胜任早餐考虑，挑选豆浆机即可。

小返自己这两种机器都买过。目前来看，豆浆机使用率远高于破壁机。一来，买破壁机之前没做好功课，买的是不带加热功能的中端款，拿来做早餐，效率实在太低。二来，虽然它不带加热功能，但因为高速运转机器自身摩擦生热，拿来榨果汁的话，即便开了真空模式，水果也容易受热氧化，不加冰块的话，实际使用效果并不好。另外，对猕猴桃这种含有细小籽粒的水果种类来说，彻底打碎籽粒反而会让口感涩涩的，不如原汁机好用。至于做辅食，打肉馅什么的，小返家里也有博朗料理机，用起来更方便……

总之，破壁机对小返来说，实在是比较鸡肋的产品，小返更倾向于专业的事交给专业的机器来做。但对很多人来说，如果想要一台机器尽可能覆盖所有需求，那或许破壁机能在你们手上发挥更大的价值。因此，小返还是会详细跟大家聊聊选购这两种机器的方法，给大家参考~

▲ 选购攻略：豆浆机

豆浆机主要分有网和无网两种。九阳等品牌主攻的是中高端的有网豆浆机，而美的等品牌主打的是低端无网豆浆机。虽然在宣传时大力鼓吹因为省去滤网，清洁起来更加简单，但事实上，无网豆浆机的研磨效果远不如有网豆浆机，不仅无法完全释放豆类营养，还会使口感变差，另外，由于单纯依靠刀头高速旋转研磨，因此这类豆浆机的寿命也非常短。

鉴别这两种豆浆机的方法很简单，看刀头即可。左边这款是有网豆浆机，右边这款是无网豆浆机。

总结一下，有网豆浆机的优势在于，释放营养充分，豆浆口感细腻，但清洁比较麻烦，售价也会略贵一些。无网豆浆机虽然清洁时省去不少麻烦，但营养与口感均要逊色一筹，刀头寿命也相对短。

除了研磨方式以外，在挑选豆浆机时还要注意加热方式、刀头以及功率这三个方面。

→ 加热方式：

早期的豆浆机都使用加热管加热，虽然成本低，但加热不均匀，非常容易糊底，因此除了少数低端机型，现在市场上基本已经难觅其踪。目前应用比较多的底盘加热，由于依靠对流原理对豆浆进行加热，因此热量上升均匀，豆浆的口感也格外好，但糊底的问题还是没有解决。想解决这个问题，除非仰赖立体环绕式加热。听上去很高端其实工艺并不复杂，只是在原有底盘加热的基础上增加一层加热丝即可。不过虽然解决了糊底问题，但价格也升高了。因此，对于普通家庭来说底盘加热和立体加热都可以，关键还是看预算。

→ 刀头：

豆浆机的刀头主要都是304不锈钢，只是形状区别比较大，像S型、三刀、X型等，通常来说刀片数量越多，与豆子接触的面积也就越大，研磨效果自然越好，因此X型刀头显然要好于其它两款刀头。

→ 功率：

是凡家电都会涉及到功率，豆浆机自然也不例外。豆浆机在标注功率时会有两项，一是电机功率，代表研究效果，功率越大，研磨速度越快，效果越细腻，耗时也越短。另一个是加热功率，这个功率越大意味着预热和熬煮时所需时间越短。不过随着功率的提升，对产品的设计、材料的要求也越高，价格自然就越贵啦~

▲ 选购攻略：破壁机

破壁机问世之初打造的形象是“打破食材细胞壁，释放更多营养”，但其实营养的吸收效果更多还是取决于咱们自身，而破壁机起到的作用不过是将食物打碎而已，并不是什么高科技续命神器。

挑选破壁机同样有三要素：电机/转速/功率、刀头、材质。

→ 电机/转速/功率

电机、转速以及功率这三者之间存在直接关联性，强劲的电机会带来大功率，目前市场破壁机的搅拌功率基本都在1200W以上，而大功率也是确保高转速的关键，只有当破壁机的转速达到45000转/分钟以上才能保证其粉碎率，也才能被称为真正的破壁机。目前主流产品的转速基本都能达到48000转/分钟以上。通常来说功率越大，粉碎效果越好，反应在价格上也会越高。

另外，带有加热功能的破壁机还会有一个加热功率，通常在800W以上，与豆浆机的加热功率一样，数值越大意味着熬煮时间越短。

→ 刀头：

严格来说破壁机并不是切碎食材而是将食材打碎，与早年前的榨汁机不同，破壁机的刀头并不锋利，全看刀头材质结不结实，所以对刀头的用料有着异常严格的要求。目前应用最广的是304不锈钢，当然还有一部分品牌比如美的用的是钛金等材料，就寿命来讲这几种材质相差不多。

除了材质以外，刀头的设计各品牌也有不同，大部分以六片刀和八片刀为主，早期还有四片刀。相比较来说，八片刀的粉碎效果是最好的，不过在清洁时不如六片刀那么方便。挑选时可以依照个人喜好决定即可。

→ 材质：

破壁机的机身材料首选304不锈钢，塑料机身虽然造价低廉，但寿命短，清洁起来也很麻烦，使用一段时间还会挂色，非常难看。外面只是难看的话，内里材质就关乎健康了。杯体需要直接与食材接触，材质安全与否是非常重要的。目前杯体使用的材质主要包括不锈钢、玻璃、PC塑料，高端产品也会用TRITAN。其中PC塑料虽然成本低，强度高，但由于含有双酚A，因此存在一定安全风险，特别是用来给小朋友加工辅食一定要尽可能避免这种材料。高硼硅玻璃虽然耐高温，而且也比较美观，但容易损坏。小返建议优先考虑不锈钢杯体，当然预算比较充足也可以考虑TRITAN，这种材质不含BPA，基本成为高端机标配。

※ 免洗功能

除了上述三大关键因素，在挑选破壁机时免洗功能也是很多朋友考虑的一个重点。前段时间九阳新上了免洗系列破壁机，想法很好，毕竟对于绝大多数料理家电来说，使用十分钟，收拾一小时实在是一大困扰。不过九阳这款机器清洗效果一般，价格还贵的夸张，虽然其它方面都是满满的高端范，但如果是冲着免清洗下单的，那估计会失望了。建议大家选购的时候比较一下带免洗功能和其他机型的区别和差价，目前免洗功能大部分不能做到非常完美，如果差价太大，还是自己洗来的划算。

豆浆机和破壁机哪个更实用？

这个问题，对于刚买了豆浆机的我，积累了些使用经验，刚好来回答下吧。

我去买豆浆机的原因是冬天天气越来越冷了，早上起床后特别想不费力气就喝到一杯热腾腾的豆浆，可惜家里只有破壁料理机。

虽然破壁机和豆浆机功能某些类似，但是买回来后仔细研究了下，发现还是有些明显区别的。至于说到底哪个更好，这要根据个人需求来决定。

下面分享下两者有哪些异同之处：

一、制作食物的效果不同

1.用破壁机打豆子时容易打得更碎更细，几乎看不到什么颗粒。豆浆机打的豆子还有残留细微颗粒。

2.用破壁机打的豆浆不需要过滤，口感就很细腻。豆浆机打的豆浆最好过滤下才有细滑的口感。

3.破壁机打的豆浆豆香更浓郁，豆浆机打的豆浆香味稍微差些。

4.破壁机没有加热的功能，打的豆浆需要自己倒入锅内加热。豆浆机有加热功能，打完就可直接喝了。

二.价格不同

按现在的市场价格，破壁机的价格要比豆浆机贵很多。豆浆机的价位几百元就能买到，而破壁机的价位可能要上千元才能买到。

三、声音响度不同

在使用破壁机和豆浆机时，发出的噪音不同。破壁机的功率较大，转速更高，发出的噪音自然也比较大。

4、费时费力不同

1.破壁机的功率大，花费的时间较少。而豆浆机的转速稍慢，花费的时间较长。

2.破壁机用完后比较容易清洗，豆浆机中有滤网，清洗需要花费一点时间。

5.功能不同

1.破壁机的功能更多，除了制作豆浆、果汁之类的饮品，还能制作肉馅、菜糊、儿童辅食等。豆浆机的功能主要只用来打豆浆，也有人用来打果汁。

破壁机和豆浆机还有哪些区别呢？

欢迎大家积极参与这个话题，集思广益，以后再也不会被广告骗啦！

大家好，这里是美食阿浩，是一名优质美食领域创作者，同时也是一名非常热爱美食的90后。很高兴被邀请回答这个问题，因为我家刚好有豆浆机和破壁机，所以今天就给大家分享一下豆浆机和破壁机哪个更实用，以及它们的优缺点。

豆浆机和破壁机都是我们厨房中非常常见的小家电。从我自己的使用经验来看，两种机器各有利弊，实用与否还是要看个人的生活习惯来定。

豆浆机和破壁机之间的价格差别

相信很多人都买过豆浆机，市场上豆浆机的价位一般都在200-500元之间，但是也有贵的，但是破壁机的相对比较少有人买，因为破壁机的价位基本都在千元以上，入门的也都要800元左右，所以价钱太低的功能上和使用上肯定感觉不好，所以如果只是用来打豆浆的话，建议购买豆浆机即可，更加经济实用。

豆浆机和破壁机的功能差别

我们先说豆浆机，豆浆机的功能侧重与打豆浆，也会有一些果汁、米糊的功能，而破壁机的功能就比较多一些，除了豆浆、果汁、米糊这些功能，还会增加一些浓汤、冰沙、酱料、药材研磨等功能，还可以打玉米汁、冰淇淋、果酱等等，此外破壁机还具备搅肉等功能。现在新款豆浆机也都增加了破壁功能，基本可以做到无渣、好清洗，如果主要是想用来早上打个豆浆的话，其他功能基本用不到的话，那么我建议买个豆浆机就完全可以满足需求。

豆浆机和破壁机的性能差别

破壁机的价格高不是没有原因的，除了功能更加丰富外，破壁机的性能优越是其中的重要因素。仅仅从刀片的转速上来比较，破壁机通常要高出豆浆机3-4倍，转动力等电机综合型性能都要比豆浆机更强，由于性能上的优势，破壁机做出豆浆质量要比豆浆机要好很多，比如没有豆渣的残留、无需过滤和营养价值要更高。此外，破壁机在清洗上要比豆浆机方便很多，简单的用水一冲即干净，而不需要要像豆浆机一样需要洗掉内壁的豆渣和清洗滤网。

此外，这两者的噪音也不同，由于破壁机的转速高，所以声音的分贝相对豆浆机来说较大。市面上也有声音较小的破壁机，但是价格也是非常的贵。

总结：

论实用性的话，个人感觉破壁更胜一筹。因为破壁机的功能更加多样，并且其保留的营养成分更高。除了日常的榨汁，还可以用来辅助做各种料理，很多人会用其做各种营养汤。但是破壁机的价格会高于豆浆机，如果家里只是单纯的榨汁的话，豆浆机也是不错的选择。

以上就是我对豆浆机和破壁机的一些看法，希望可以帮助到你哟。如果大家对这两者还有不一样的看法，欢迎在下方评论留言哟。

肯定是破壁机更好，现在的破壁机做的非常不错，功能也多，我现在用的就是破壁机，祁和的，打豆浆直接加热搅打煮好，而且非常细腻顺滑，根本无需过滤，基本没有渣感，现在每天都用它来搞定早餐，黄豆浆，黑豆浆，杂粮类的，米糊，都可以，家里有小孩一枚，不得不说，做辅食简直不能太棒啊，小米南瓜糊，打出来像丝绸一般顺滑。

配备了冷热两个杯子，热杯，打豆浆，米糊，做各种番茄酱，香菇酱，红豆沙也是超级方便啊，一次搞定，做鱼汤，各种浓汤也是很棒，我买的s5还有蒸煮功能，早上有时候会蒸个紫薯啊，南瓜什么的，也很方便。冷杯，夏天可就派上大用场了，做冰淇淋，打果汁，冰沙，通通不在话下。

妈妈家用的是豆浆机，打豆浆每次都有渣，还得过滤，觉得更麻烦。

但是，破壁机的声音要大一些，豆浆机相对静音一些。破壁机功能更加全面，豆浆机功能相对单一，破壁机价格也更昂贵一些。打出的豆浆在口感上，我觉得破壁机会更好一些。

所以，我自己用下来看，还是破壁机更好一些。具体的也可以看我拍的小视频，早餐记，里边有破壁机打的豆浆，短视频可以参考红豆沙篇，也有破壁机出镜

我家里有三个豆浆机，我还是毅然决然的去买了个破壁机。

用了破壁机之后才发现，豆浆味道都不一样啦。

之前的三个豆浆机。一个是最老的老款两个刀头的。其余俩豆浆机是四个刀头的。

1.豆浆机最大的缺点就是有豆渣。每次喝都需要再过滤，否则就要剩半碗豆渣在碗里。比较麻烦。

2.买了破壁机之后，豆浆非常的细腻，没有一点豆渣。豆渣都被打的细细的融合在了豆浆里。豆浆口感更香浓。

3. 破壁机还可以做鱼汤，骨头汤之类的。确实很方便。

4.破壁机普遍比之前的豆浆机容量更大了，打的豆浆也够三口之家喝了。

这是我的使用感受，用了破壁机之后，豆浆机都束之高阁了。

我个人觉得破壁机好用，功能比较多

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破壁机更好。

区别：

1、功能不同

豆浆机和破壁机外观虽然相同，功能也有相似的地方，但是实际上却有一些差距。首先用豆浆机做豆浆需要事先将豆子泡一晚，而且用时比较长，做出来的豆浆还有豆渣需要处理，比较费事。

相比之下，破壁机的用途就更多了，破壁机的运转速度更快，用它打豆浆可以直接用豆子，不用泡。而且做出来的豆浆更细腻，不会有残渣。除此之外，破壁机还可以用来打豆粉、水果甚至是肉馅，而且不需要加水、没有残渣所以口感也更好。

2、效率不同

因为破壁机包含了豆浆机所有的功能，而且破壁机的运转速度更高速，所以使用破壁机是要比豆浆机更高效的。比如在家做豆浆，用豆浆机需要提前一晚泡豆子，打磨的时候要大概20分钟，结束后还要清洁残渣。

而破壁机省去了泡豆子的时间，打磨几分钟就能结束，没有残渣清洗也省事。

3、噪声不同

自己在家做豆浆，难免会有噪音出现，因为豆浆机的运转较慢，所以用豆浆机时噪声会更小一些，不过豆浆机的运转时间要更长，所以用哪个都差不多。不过如果实在讨厌噪声，那么可以用豆浆机，毕竟它更便宜